Cosa fare quando la comanda non esce dalla stampante

Cosa succede tra l'invio e la carta

Quando il cameriere invia l'ordine, qmen.us non parla con la tua stampante: crea un ticket nella coda di quella Cucina e resta ad aspettare che qualcuno lo prenda. A prenderlo è l'app di stampa, il programmino che gira dentro il ristorante: per questo una comanda può non uscire dalla stampante anche se l'ordine compare perfettamente sul monitor della postazione.

Quella coda è il motivo per cui quasi non perdiamo mai comande. L'app avvisa quando ha stampato; se prende il ticket e non conferma entro un minuto, qmen.us capisce che qualcosa si è bloccato a metà e offre di nuovo lo stesso ticket. Ogni tentativo viene registrato, insieme all'ultimo errore restituito dalla stampante.

Perché la coda riprova invece di arrendersi

• Una comanda persa costa più di una comanda ripetuta. Se l'app prende il ticket e cade prima di confermare, qmen.us lo rimette in coda in un minuto. Nel peggiore dei casi esce una copia in più, non un piatto che nessuno ha preparato.
• L'errore resta salvato. Ogni tentativo incrementa un contatore e salva l'ultimo messaggio restituito dalla stampante, così puoi capire se era carta finita, cavo staccato o coda di sistema bloccata.
• La postazione non resta cieca. Anche con la stampante ferma, il monitor della Cucina continua a mostrare le voci. La carta è un rinforzo, non l'unica strada dell'ordine.
• Una postazione ferma non butta giù le altre. La configurazione di stampa è per Cucina, quindi la griglia continua a stampare anche se la stampante del bar è fuori uso.

Come trovare il problema in 6 passi

Segui questo ordine: ciò che si rompe di più sta in alto, e ciò che quasi non si rompe mai sta in basso.

1. Conferma che l'ordine è arrivato alla postazione

   Prima di dare la colpa alla stampante, guarda il monitor di quella Cucina. Se la voce non c'è, il problema non è la stampa: il cameriere non ha toccato Invia in cucina oppure la voce è indirizzata a un'altra postazione, dalla sua cucina predefinita nel Menu.

2. Guarda se l'app di stampa è in esecuzione

   È di gran lunga la causa più comune. L'app deve essere aperta sul dispositivo dentro il ristorante (PC, Raspberry Pi o telefono Android) e con internet. Un computer riavviato di notte, un telefono andato in standby o un Wi-Fi caduto fermano la stampa senza dare alcun avviso al cloud.

   Consiglio: Configura l'app perché parta insieme al dispositivo. È ciò che fa ripartire la stampa da sola dopo un blackout, senza che nessuno si ricordi di aprire niente.

3. Controlla l'ovvio sulla stampante

   Carta in esaurimento, coperchio chiuso male, rotolo messo al contrario, cavo USB staccato, stampante di rete che ha cambiato IP. Stampa una pagina di prova con il pulsante della stampante stessa: se l'autotest non esce, il problema è suo e non di qmen.us.

4. Controlla larghezza della carta e copie

   Se la carta esce ma rimescolata o tagliata male, quasi sempre è la Larghezza della carta impostata su 80 mm con un rotolo da 58 mm (o il contrario). Apri Cucine, tocca Configura nel blocco di stampa e regola. Lì c'è anche il campo Copie, se vuoi più di una copia.

5. Riconvalida il token della postazione

   Se l'app è in esecuzione ma non arriva niente, il Token della cucina potrebbe essere sbagliato o essere stato cambiato. Copia di nuovo indirizzo e token nella finestra di stampa di quella Cucina e incollali nella configurazione dell'app. Generare un nuovo token invalida subito il vecchio, quindi i due devono coincidere.

6. Se serve, rinvia dalla postazione

   Risolto il problema, i ticket rimasti in coda escono da soli appena l'app torna a cercarli. Per una vecchia comanda che vuoi di nuovo su carta, la strada pratica è che il cameriere rinvii le voci dal tavolo: il monitor resta la fonte di verità su cosa manca da preparare.

Domande frequenti

Glossario

App di stampa

Il programma che resta in esecuzione su un dispositivo dentro il ristorante, recupera le comande della postazione da qmen.us e le manda alla stampante termica.

Token della cucina

La password lunga che autorizza l'app di stampa di quella Cucina a recuperare le comande. Generarne una nuova fa smettere subito di funzionare la precedente.

Larghezza della carta

Il rotolo che la stampante usa, da 80 mm o da 58 mm. Decide quanti caratteri entrano in ogni riga della comanda.

Copie

Quante copie della stessa comanda escono a ogni invio, da 1 a 5.

Cucina

Il monitor dove gli ordini compaiono e avanzano da In preparazione fino a PRONTO.

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