Comment passer la première commande sur qmen.us

Ce qu'est une commande de bout en bout

La première commande sur qmen.us est le chemin complet d'une commande : elle naît en Brouillon dans l'appli du serveur, devient Envoyée quand elle part, apparaît En préparation pour ceux qui sont à table, arrive à Prête quand la cuisine la libère et se termine à Servie quand le serveur apporte le plat.

Chacune de ces étapes est la même information vue depuis trois écrans différents : l'appli du serveur sur le téléphone, l'écran de la Cuisine sur la tablette et la page publique de la table sur le téléphone du client. Nous ne dupliquons pas le travail — le serveur touche une fois et les deux autres écrans se mettent à jour tout seuls, sans que personne ait à recharger quoi que ce soit.

Pourquoi cela change le service à table

• Plus personne ne crie la commande en cuisine. L'article tombe sur l'écran avec la table, la quantité et la remarque en évidence, exactement comme le serveur l'a tapé.
• Le client cesse de demander combien il reste. Le QR code de la table ouvre une page qui montre l'étape de la commande et une estimation de temps calculée avec l'historique du restaurant lui-même.
• Personne n'installe rien. Serveur, cuisine et client ouvrent un lien dans le navigateur de l'appareil déjà présent en salle — téléphone, vieille tablette ou télé.
• L'erreur de saisie devient l'exception. Le serveur vérifie la liste et le total avant d'envoyer, et ce qui n'est pas encore envoyé reste modifiable.
• Pas de commission par commande. C'est gratuit pour le restaurant et nous ne nous mettons pas au milieu du paiement : le PIX est convenu directement entre le client et la maison.

Pas à pas de la première commande sur qmen.us

Six étapes, et à partir de la quatrième tout se passe en temps réel sur les autres écrans.

1. Ouvrez l'appli du serveur

   Chaque serveur a une adresse propre, au format qmen.us/votre-restaurant/w/nom-du-serveur. Il ouvre ce lien dans le navigateur du téléphone et entre avec son mot de passe — rien à télécharger dans un magasin d'applications. L'écran d'accueil montre la salutation du service et la liste des Commandes en cours de la maison.

2. Choisissez la table et ouvrez la commande

   Touchez Nouvelle commande, choisissez la table dans la grille et confirmez — celles qui ont déjà une commande ouverte apparaissent estompées. Si la maison travaille avec des tickets au lieu de tables, nous changeons le mot dans tout l'écran. Le champ Nom de la commande est facultatif et sert à séparer deux additions à la même table, utile quand chaque ami paie la sienne.

3. Montez le Brouillon en touchant le menu

   La commande existe déjà comme Brouillon. Touchez les articles du menu pour ajouter de la quantité ; ceux qui ont une taille ou une saveur ouvrent l'écran de composition avant d'entrer dans la liste. Si le client a demandé quelque chose qui n'est pas au menu, utilisez Ajouter un article hors menu, écrivez le nom et, si vous voulez, le prix. Toute ligne accepte une remarque.

4. Vérifiez et envoyez en cuisine

   Touchez Vérifier la commande pour contrôler la liste avec le total et seulement ensuite Envoyer en cuisine. À ce moment, le Brouillon devient Envoyée, l'heure d'envoi est enregistrée et les articles cessent d'être modifiables. Si cette Cuisine a l'impression activée, le ticket entre aussi dans la file de l'imprimante.

   Astuce : L'écran de la Cuisine montre déjà le Brouillon pendant que le serveur le monte, avec le message « En attente d'envoi par le serveur… ». Cela sert à la cuisine pour se préparer, mais seul compte ce qui a été envoyé.

5. En cuisine, touchez PRÊT

   L'écran reste ouvert sur une tablette ou une télé, à qmen.us/votre-restaurant/k/nom-de-la-cuisine, protégé par un mot de passe d'écran. Chaque carte porte la table, les articles et la remarque en évidence. Selon la configuration de la maison, la cuisine touche PRÊT ? sur chaque article ou COMMANDE PRÊTE ? pour tout libérer d'un coup. Quand le dernier article est prêt, la commande passe à Prête et la carte sort de la file.

6. Servez et marquez Servie

   L'appli du serveur allume les articles prêts. Touchez Servir sur la ligne ou Servir la commande pour tout valider d'un coup ; quand la dernière ligne est servie, la commande passe à Servie et la page de la table affiche « Tout est servi — bon appétit ! ». L'addition reste ouverte pour de nouveaux articles jusqu'à ce que vous utilisiez Clôturer l'addition — R$ 42,00, et la table ne se libère pour le client suivant qu'avec Libérer la table.

Questions fréquentes

Glossaire

Brouillon

État initial de la commande, tant que le serveur monte encore la liste et que rien n'a été officialisé auprès de la cuisine.

Article hors menu

Article saisi sur le moment par le serveur, qui choisit le poste à la main.

QR code de la table

Le code imprimé sur la Table que le client lit avec son téléphone, sans avoir besoin de se connecter.

En préparation

Étape que le client voit sur la page de la table pendant que la cuisine travaille sur la commande.

Servie

État de la commande quand tous les articles ont été servis ; l'addition peut rester ouverte.

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