Comment monter un menu numérique de zéro

Ce qu'est le menu numérique de votre restaurant

Le menu numérique est la liste de tout ce que votre restaurant vend, montée en deux couches : des catégories (Entrées, Pizzas, Boissons) et des articles dedans. Chaque article porte nom, description, photo et prix, et c'est exactement cette liste que le serveur touche pour saisir dans la commande et que le client voit quand il ouvre le QR code de la table sur son téléphone. Pas d'appli à installer : ça tourne dans le navigateur.

Quand un article est saisi, il devient une ligne de la commande et part en Cuisine avec la taille, la saveur et les suppléments que vous avez configurés ici. C'est pourquoi monter le menu est la première chose à faire : sans lui, le reste du flux — Brouillon, En préparation, Prête, Servie — n'a rien à porter.

Pourquoi organiser catégories et prix vaut la peine

• Le serveur cesse de taper. Avec les articles enregistrés, saisir revient à toucher un nom à l'écran : pas de prix de tête, pas d'écriture illisible, pas d'addition fausse à la clôture.
• La Cuisine reçoit la commande entière. Taille, saveur et suppléments voyagent avec la ligne de la commande, donc personne n'a à retourner à la table pour demander de quelle bordure était la pizza.
• Le client choisit seul grâce au QR code de la table. La même liste s'ouvre sur son téléphone, avec photo et description, et rien de tout cela n'exige d'installer une application.
• Changer un prix prend dix secondes. Vous modifiez l'article, vous enregistrez, et la nouvelle valeur vaut dès la prochaine commande — sans réimprimer rien, et sans commission par commande, parce que nous ne sommes pas une place de marché.

Pas à pas : de zéro au premier article en ligne

Sept étapes, et après la troisième vous pouvez déjà servir une vraie table.

1. Ouvrez le Menu dans le tableau de bord

   Dans le tableau de bord du restaurant, touchez la carte Menu puis Modifier le menu. L'écran s'ouvre avec les catégories au milieu et, sur le côté, trois listes que tout le restaurant partage : Tailles, Saveurs et Groupes d'options. Inutile de tout remplir maintenant — vous pouvez commencer avec seulement des catégories et des articles à prix fixe.

2. Créez les catégories

   Touchez + Catégorie. Le seul champ est le nom, donc utilisez ce que le client comprend : Entrées, Pizzas salées, Desserts, Boissons. Enregistrez et répétez jusqu'à avoir le squelette prêt. Une nouvelle catégorie entre à la fin de la liste, et l'ordre que vous laissez ici est le même que celui que voient le serveur et le client.

   Astuce : Cinq à huit catégories suffisent en général. Trop de catégories oblige le serveur à faire défiler l'écran en plein service.

3. Ajoutez le premier article

   Utilisez le + Article qui se trouve dans la carte de la catégorie : il ouvre déjà le formulaire avec la bonne catégorie remplie. Écrivez le Nom et la Description (elle apparaît pour le client, donc listez les ingrédients) et touchez Choisir une photo pour envoyer l'image — une photo carrée rend mieux. Touchez Enregistrer et l'article entre dans la liste.

4. Définissez le prix de l'article

   Dans Type de prix, laissez Fixe pour la plupart des cas : il suffit alors de remplir la valeur dans le tableau Saveurs et prix (R$), dans la colonne de la taille. Si l'article se vend à la mesure, choisissez Variable (au poids), indiquez l'unité (unité, kg, 100 g, portion, litre) et la valeur par unité, du type R$ 42,00 le kg — le serveur tape le poids au moment de la commande.

5. Configurez tailles et saveurs

   Un article dont le prix change selon la taille ou la saveur utilise les listes du côté : enregistrez dans + Taille (Petite, Grande) et + Saveur (Chorizo, Margherita). Il existe toujours une taille Normale par défaut, qui reste cachée quand c'est la seule. De retour dans l'article, cochez les tailles, cochez les saveurs et remplissez le prix de chaque combinaison. Chaque cellule est une valeur à vous, sans formule.

6. Activez moitié-moitié et les groupes d'options

   Si le client peut combiner des saveurs, activez Plusieurs saveurs dans le même article et choisissez dans Prix avec plusieurs saveurs entre Prix le plus élevé et Moyenne des saveurs. Bordure, garniture, nappage et suppléments sont autre chose : créez-les dans + Groupe, définissez s'il est Obligatoire et le Nombre de choix max. (1 devient choix unique, 0 libère plusieurs), avec le supplément de chaque option. Ensuite il suffit de cocher le groupe dans l'article.

7. Ordonnez tout et vérifiez sur le QR code de la table

   Revenez au Menu et faites glisser : la poignée ⠿ de la catégorie change l'ordre des sections, et la poignée de l'article l'emmène dans une autre catégorie. Ceux qui restent sans catégorie tombent dans le bloc Sans catégorie. Pour retirer quelque chose de la circulation sans l'effacer, désactivez Actif dans l'édition de l'article : il disparaît de l'appli du serveur et du menu public, et revient quand vous le réactivez. Maintenant ouvrez le QR code d'une table sur votre téléphone et voyez le résultat.

Questions fréquentes

Glossaire

Catégorie

Section du menu qui regroupe des articles semblables, comme Entrées ou Boissons, et fixe l'ordre que tout le monde voit.

Article

Chaque produit vendable, avec nom, description, photo et prix ; c'est ce que le serveur ajoute à l'Addition.

Taille

Variante de portion partagée par tout le restaurant (Petite, Grande) ; chaque restaurant a déjà une taille Standard par défaut.

Saveur

Version de l'article, comme Chorizo ou Margherita, avec son propre prix pour chaque taille.

Groupe d'options

Liste réutilisable de choix avec supplément, comme Croûte ou Suppléments, que vous rattachez à plusieurs articles.

Prix variable

Mode de prix à la mesure (kg, 100 g, portion) où le serveur indique la quantité au moment de la commande.

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