Aceitar pedido pra retirada no balcão

O que é um pedido sem endereço

Retirada no balcão, no qmen.us, é um pedido comum de salão aberto num lugar que você chamou de Balcão, em vez de numa mesa. Não existe um modo de retirada separado: o chat do cliente oferece dois caminhos, Estou no restaurante e Em casa, e só o segundo pede endereço. Sem endereço, nada é tratado como entrega — o pedido carrega o rótulo do lugar onde nasceu.

Por baixo é o pedido de sempre. O garçom, ou o próprio cliente pelo chat, abre o pedido naquele lugar, os itens aparecem no Monitor da Cozinha com o rótulo Balcão e o cliente acompanha Pedido, Em preparo, Pronto e Entregue num link sem login. Tudo roda no navegador: não tem app pra baixar em loja nenhuma.

Por que vale aceitar retirada no balcão

• Você não precisa esperar um recurso novo. O lugar chamado Balcão usa tudo o que já existe: cadastro de mesas, app do garçom, Monitor da Cozinha, acompanhamento do cliente. Dá pra começar hoje, com um cadastro de trinta segundos.
• A Cozinha entende de onde vem. O cartão chega com Balcão no mesmo canto onde ela sempre lê Mesa 7, e o nome do cliente logo ao lado. Ninguém precisa adivinhar se aquilo sobe pro salão ou fica esperando em cima do balcão.
• O cliente para de perguntar quanto falta. Quem pediu pelo chat leva um link que mostra Em preparo e Pronto ao vivo. Isso é uma pergunta a menos pra quem está atrás do balcão e uma ida a menos até a Cozinha.
• É seu, e é de graça. O qmen.us é grátis pro restaurante e não cobra comissão por pedido. O dinheiro nem passa pela gente: o PIX é combinado direto entre cliente e casa, e o contato dele fica com você — não é marketplace.

Como montar o fluxo do Balcão em 6 passos

São seis passos: dois de cadastro, que você faz uma vez só, e quatro que viram a rotina de quem fica atrás do balcão.

1. Crie um lugar chamado Balcão

   No painel, abra Mesas e toque em Nova mesa. Em Número ou código escreva algo como balcao — isso entra no link e não dá pra mudar depois, pro QR ficar estável. Em Nome (opcional) escreva Balcão e toque em Criar mesa. Como o nome não é um número puro, o qmen.us mostra Balcão do jeito que você escreveu, sem grudar Mesa na frente.

2. Abra o pedido no Balcão pelo app do garçom

   Quem atende entra no link do garçom e, em Novo pedido, toca no quadradinho Balcão. O botão de baixo vira Abrir Balcão. Se já tem pedido ali, ele vira Novo pedido · Balcão — o mesmo lugar aguenta vários pedidos ao mesmo tempo. Depois é tocar nos itens do Cardápio, ou em Adicionar item livre pro que não está cadastrado.

3. Dê o nome do cliente ao pedido

   No campo Nome do pedido (opcional) — o próprio exemplo sugere João, balcão, aniversário — escreva o nome de quem vai buscar. Ele aparece colado no rótulo Balcão no Monitor da Cozinha, na lista de pedidos ativos do garçom e no topo do acompanhamento do cliente. É o que transforma três sacolas iguais em cima do balcão em três nomes.

4. Ou deixe o cliente pedir sozinho pelo chat

   Com Pedido com atendimento automático (chat) ligado nas Configurações, a sua página pública ganha o botão Fazer pedido online. O cliente monta o carrinho, toca em Fechar pedido e responde Estou no restaurante; na lista de lugares ele toca no Balcão, deixa nome e telefone, e o pedido cai na Cozinha assinado pelo garçom virtual.

   Dica: Nessa lista o chat escreve Mesa na frente de todo lugar, então o seu Balcão aparece como "Mesa Balcão". É só o rótulo daquela pergunta — no cartão da Cozinha e no acompanhamento ele volta a ser Balcão.

5. Acompanhe até o PRONTO e chame pelo nome

   O cartão entra no Monitor da Cozinha com o rótulo Balcão e o nome do cliente. A Cozinha toca em PRONTO? item a item, ou em PEDIDO PRONTO? de uma vez. No app do garçom acende o chip daquele pedido na hora, e na tela do cliente o passo vira Pronto. Aí é chamar pelo nome e tocar em Servir pedido.

6. Cobre em pessoa e libere o Balcão

   Pedido do salão é pago em pessoa: o chat só pergunta forma de pagamento quando é entrega. Na tela do pedido, o garçom toca em Fechar conta — R$ 42,00, depois em Marcar como pago e em Liberar mesa pra soltar o Balcão pro próximo. Se não quiser que a tela pública do lugar mostre o pedido anterior, use Ocultar da mesa.

Perguntas frequentes

Glossário

Balcão

Um lugar que você cria em Mesas com o nome Balcão. Pro qmen.us é uma mesa como outra qualquer, com link público e QR próprios — o que muda é o rótulo que a Cozinha e o garçom leem no cartão.

Rótulo do lugar

O texto que aparece no lugar da mesa em todas as telas. Quando o nome é um número puro, o qmen.us escreve Mesa 7 ou Comanda 7; quando é um nome, como Balcão, ele mostra exatamente o que você escreveu.

Item livre

Item digitado na hora pelo garçom, que escolhe a praça manualmente.

Nome do pedido

Campo opcional de até 60 caracteres que vira o título do pedido no Monitor da Cozinha, na lista do garçom e no acompanhamento do cliente. No balcão, é o nome de quem vai buscar.

Liberar mesa

Ação do dono que devolve a Mesa pro próximo cliente; ela sai da contagem de ocupadas e o pedido some da lista ao vivo.

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