So nimmst du Zahlung bei Lieferung statt PIX an

Was sich ändert, wenn der Gast an der Tür zahlt

Die Zahlung bei Lieferung ist ein Schalter in den Einstellungen des Restaurants. Ist er an, bietet der Bestell-Chat dem Gast zu Hause die Option Bei Lieferung zahlen an – kassiert wird vom Lieferanten, an der Tür, bar oder mit Kartenterminal. qmen.us fasst das Geld zu keinem Zeitpunkt an: Es hält nur fest, dass diese Bestellung für die Zahlung bei der Lieferung vereinbart wurde.

Diese Option liegt neben der für PIX, innerhalb von Lieferbestellungen annehmen (nach Hause), und beide können gleichzeitig an sein. Dann fragt der Chat „Wie möchtest du bezahlen?“ und lässt den Gast zwischen Jetzt zahlen per PIX und Bei Lieferung zahlen entscheiden. Eine im Gastraum per QR-Code des Tisches aufgegebene Bestellung bekommt diese Frage nicht: Am Tisch wird die Rechnung wie immer über die Tischrechnung abgeschlossen.

Warum du Zahlung an der Tür anbieten solltest

• Die Bestellung wartet nicht auf eine Bestätigung. Wer an der Tür zahlen will, dessen Bestellung wird sofort abgeschickt: Aus dem Entwurf wird eine abgeschickte Bestellung, die Artikel erscheinen auf dem Küchenmonitor und, wenn die Station druckt, kommt der Bon gleich mit.
• Du musst mitten im Betrieb keinen Kontoauszug prüfen. Beim PIX-Weg steht die Bestellung im Dashboard im Bereich Zu bestätigende Zahlungen, bis du auf Eingang bestätigen tippst. Bei der Lieferung gibt es diese Liste nicht – abgerechnet wird an der Tür.
• Der Gast ohne PIX in der Hand bestellt trotzdem. Bargeld und Kartenterminal regieren in vielen Stadtteil-Lieferdiensten noch immer. Vorab-PIX zu verlangen heißt, die Bestellung dessen zu verlieren, der das Essen sehen will, bevor er zahlt.
• Wer die Bestellung ausliefert, geht mit allem los, was er braucht. Der Chat verlangt Adresse, Name und Telefonnummer, bevor er abschließt, und die Bestellung zeigt diese drei Angaben zusammen mit dem Hinweis „Zahlung: bei Lieferung“.
• Ohne Provision und ohne Zwischenhändler. qmen.us ist für das Restaurant kostenlos und kein Marktplatz: Der Wert der Bestellung geht vollständig in deine Kasse, ohne Gebühr pro Bestellung und ohne jemanden dazwischen.

So aktivierst du die Zahlung bei Lieferung in 6 Schritten

Es sind sechs Schritte in den Einstellungen, und der letzte ist eine Testbestellung, damit du siehst, wie es in der Küche ankommt.

1. Öffne die Einstellungen des Restaurants

   Geh im Dashboard zu Einstellungen. Der Schalter, den wir suchen, liegt im ersten Block, Allgemein, weit hinter Name, Telefonnummern und Wie sollen die Tische heißen?. Scrolle, bis du die Bestelloptionen findest.

2. Schalte die Bestellung per Chat ein

   Der erste Schalter der Reihe ist Bestellung über den virtuellen Kellner (Chat) – er lässt den Gast selbst bestellen, am Tisch per QR oder über deine Öffentliche Seite. Solange er aus ist, erscheinen die Optionen darunter gar nicht erst auf dem Bildschirm: Sie sind Unteroptionen davon.

3. Nimm Lieferbestellungen an

   Gleich darunter erscheint Lieferbestellungen annehmen (nach Hause). Schalte ihn ein. Ist er aus, nimmt das Haus nur Bestellungen von Gästen an, die im Gastraum sitzen, und keine Zahlungsfrage taucht im Chat auf – im Gastraum wird die Rechnung wie immer beim Abschluss der Tischrechnung beglichen.

4. Schalte den Schalter Zahlung bei Lieferung ein

   Schalte im Lieferblock Zahlung bei Lieferung ein. Der Text darunter fasst die Abmachung zusammen: Der Gast zahlt dem Lieferanten sofort, bar oder mit Kartenterminal, und die Bestellung geht direkt an die Küche. Geh ans Ende der Seite und tippe auf Speichern – sonst gilt nichts.

   Tipp: Wenn du auch PIX nutzt, lass beide an, dann entscheidet der Gast. Ist nur PIX an, wartet jede Lieferbestellung auf dein Eingang bestätigen, bevor sie zur Station geht.

5. Mach eine Testbestellung über die Öffentliche Seite

   Öffne deine Öffentliche Seite auf dem Handy und stelle im Chat eine Bestellung zusammen. Er fragt, ob du im Restaurant oder zu Hause bist; wähle Zu Hause und gib Adresse, Name und Telefonnummer an. Sind beide Zahlarten an, kommt die Frage Wie möchtest du bezahlen?; tippe auf die Option, bei Lieferung zu zahlen. Ist nur die Lieferung an, fragt der Chat gar nicht: Er weist darauf hin, dass der Lieferant bei der Lieferung kassiert, und schickt die Bestellung ab.

6. Sieh die Bestellung in der Küche ankommen

   Die Karte erscheint sofort auf dem Monitor der Station, gekennzeichnet als Lieferung statt mit der Tischnummer, und folgt dem normalen Weg von In Zubereitung bis FERTIG. Öffne im Dashboard die Bestellung: Dort stehen die Adresse, die Telefonnummer des Gastes und die Zeile Zahlung: bei Lieferung, die Botschaft an den Lieferanten, mit Wechselgeld oder Kartenterminal loszufahren.

Häufige Fragen

Glossar

Küche

Der Monitor, auf dem die Bestellungen erscheinen und von In Zubereitung bis FERTIG weiterwandern.

Dashboard

Der Bildschirm des Inhabers unter qmen.us/restaurante/painel/, mit aktiven Bestellungen, belegten Tischen, Tagesumsatz und der Abkürzung zu den Einstellungen.

Entwurf

Anfangsstatus der Bestellung, solange der Kellner die Liste noch zusammenstellt und nichts an die Küche übergeben wurde.

Tischrechnung

Die offene Rechnung eines Tisches, auf der sich die Artikel bis zum Abschluss ansammeln.

Öffentliche Seite

Die Seite unter qmen.us/code, auf der der Gast Speisekarte, Telefonnummern, Adresse und Öffnungszeiten des Hauses sieht.

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