Tablet am Tisch: Gäste bestellen, ohne zu warten

Was das Tablet am Tisch ist

Das Tablet am Tisch ist der Bestellbildschirm von qmen.us, fest an einen Tisch gebunden. Jeder Tisch bekommt einen eigenen Link; auf einem Tablet geöffnet, zeigt er den Namen des Lokals, den Namen des Tisches und die Schaltfläche Speisekarte ansehen und bestellen. Dort blättern Gäste durch die Speisekarte als Fotoraster, stellen ihre Bestellung zusammen und senden sie ab. Sie geht direkt in die Küche, wird in jeder Küche mit Druck gedruckt und landet auf der Rechnung dieses Tisches, gezeichnet von Service.

Das ist nicht dasselbe wie die Bestellung über den QR-Code am Tisch: Dort nutzt jeder Gast sein eigenes Handy, hier gehört das Gerät dem Lokal und bleibt die ganze Mahlzeit über am Tisch. Deshalb funktioniert das Tablet auch mit ausgeschalteter Selbstbestellung per QR, und sein Link trägt einen Schlüssel, der nur diesen einen Tisch öffnet.

Warum sich ein Tablet auf jedem Tisch lohnt

• Die Bestellung wartet nicht auf den Kellner. Der Tisch bestellt die zweite Runde in dem Moment, in dem er sich entscheidet, und der Bon ist schon in der Küche.
• Fotos verkaufen. Die Speisekarte erscheint als Raster mit dem Foto jedes Gerichts, so wie Gäste mit den Augen auswählen.
• Der Kellner kommt nur, wenn er gebraucht wird. Das Tablet hat Kellner rufen und Rechnung anfordern, ganz ohne Standortabfrage: Die Meldung erreicht sofort das Handy eines einzigen Kellners.
• Die nächsten Gäste beginnen sauber. Gibt der Kellner den Tisch frei, springt das Tablet von selbst auf den Startbildschirm zurück, ohne Bestellung und ohne Sprache der vorigen Runde.

So stellst du Tablets auf deine Tische in 6 Schritten

Sechs Schritte: zwei in den Einstellungen, einer an jedem Tablet und drei, die im Gastraum passieren.

1. Tablets in den Einstellungen einschalten

   Öffne Einstellungen und scrolle zu Tablets an den Tischen. Schalte Tablets an den Tischen einschalten ein und tippe unten im Formular auf Speichern. Nach dem Neuladen listet der Bereich deine Tische auf, jeden mit seinem eigenen Link.

2. Den Link jedes Tisches auf seinem Tablet öffnen

   Tippe in der Liste neben einem Tisch auf QR-Code und halte die Kamera des Tablets darauf, das an diesem Tisch bleibt. Richtest du es direkt am Tablet ein, tippe auf Öffnen. Der Bildschirm zeigt den Namen des Lokals, den Namen des Tisches und Speisekarte ansehen und bestellen. Wiederhole das Tisch für Tisch.

   Tipp: Stell das Tablet quer, lass es am Strom und nutze den geführten Zugriff (iPad) oder das Anheften von Apps (Android), damit Gäste den Bildschirm nicht verlassen. Solange die Seite offen ist, bleibt der Bildschirm von selbst an.

3. Der Gast stellt die Bestellung zusammen

   Der Gast tippt auf Speisekarte ansehen und bestellen, wählt Gerichte im Raster (Größe, Sorten und Optionen öffnen sich in einem Fenster) und tippt auf Bestellung abschließen. In der Übersicht kann er Für wen ist es? ausfüllen, das ist freiwillig, und tippt auf An die Küche senden. Die Bestellung erscheint am Küchenmonitor und wird gedruckt wie jede andere.

4. Er verfolgt den Tisch und ruft den Kellner

   Die Schaltfläche Bestellungen am Tisch listet jede Runde mit ihrem Status (In Zubereitung, Fertig, Serviert) und Bisher gesamt. Dort stehen auch Kellner rufen und Rechnung anfordern. Damit beide erscheinen, muss Kellnerruf vom Tisch erlauben eingeschaltet sein, und du brauchst mindestens einen aktiven Kellner.

5. Der Kellner bekommt den Ruf

   Die Meldung geht an den Kellner mit den wenigsten laufenden Bestellungen. In der Kellner-App erscheint Tisch 5 ruft! oder, wenn der Tisch zahlen will, Tisch 5 möchte zahlen!. Bezahlt wird wie immer: Der Kellner schließt die Rechnung am Tisch ab.

6. Tisch freigeben, und das Tablet beginnt neu

   Tippt der Kellner auf Tisch freigeben, merkt das Tablet es innerhalb von Sekunden und kehrt sauber zum Startbildschirm zurück, in der Sprache des Lokals. Rühren die Gäste es nur eine Weile nicht an, kehrt es nach ein paar Minuten zum Startbildschirm zurück, ohne ihre Sprache zu verlieren, und fragt nach, bevor es eine zusammengestellte, nicht gesendete Bestellung löscht.

Häufige Fragen

Glossar

Tisch

Jeder im System angelegte Platz im Gastraum, mit eigenem QR-Code zum Öffnen der Bestellungen.

Tisch freigeben

Aktion des Inhabers, die den Tisch für den nächsten Gast zurückgibt; er verschwindet aus der Zahl der belegten Tische und die Bestellung aus der Live-Liste.

Kellner rufen

Button auf dem Tischbildschirm, der einen Kellner in Echtzeit benachrichtigt. Er erscheint nur, wenn die Adresse eingerichtet ist und der Gast höchstens 300 Meter vom Haus entfernt ist.

Abrechnen

Schließt die Tischrechnung zum Kassieren. Danach wird die Bestellung zu einer reinen Leseübersicht und nimmt keine Artikel mehr an.

Einstellungen

Der Bildschirm, auf dem der Inhaber die Daten des Restaurants bearbeitet: Name, Logo, Foto, Beschreibung, Telefonnummern, Adresse und Öffnungszeiten. Du erreichst ihn über das Zahnrad-Symbol im Dashboard.

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