Ziel-Zubereitungszeit und Vorlieben des Hauses einstellen

Was in den Einstellungen steht und was jeder Schalter ändert

Das Zubereitungsziel ist die Zahl in Minuten, die das Haus als Ziel für die Zeit zwischen dem Abgang der Bestellung an die Küche und dem Fertigwerden annimmt. Es wohnt in den Einstellungen, in der Karte Allgemein, im Feld Ziel-Zubereitungszeit (Min.), und beginnt bei 18. Es ist weder Stoppuhr noch Sperre: Es ist die Referenz, die im Dashboard unter der Karte Ø Zubereitungszeit erscheint, im Format Ziel des Hauses: 18 Min., Seite an Seite mit der tatsächlichen Durchschnittszeit der heute abgeschlossenen Bestellungen.

In derselben Karte Allgemein stehen die anderen Vorlieben des Hauses: Wie sollen die Tische heißen? mit den Optionen Tisch und Deckel; Artikel einzeln abschließen, was entscheidet, ob die Küche jede Zeile abhakt oder nur die ganze Bestellung; Kellnerruf vom Tisch erlauben; und Bestellung über den virtuellen Kellner (Chat), die darunter die Option öffnet, Lieferbestellungen anzunehmen. Weiter unten auf demselben Bildschirm kommen Standort und Öffnungszeiten – und ein einziger Button Speichern speichert alles auf einmal.

Warum du das vor der Eröffnung des Hauses anfassen solltest

• Du vergleichst jeden Tag das Versprochene mit dem Gelieferten. Das Dashboard zeigt oben die tatsächliche Durchschnittszeit des Tages und direkt darunter das Ziel des Hauses. Entfernen sich die beiden Zahlen voneinander, siehst du es im selben Blick – ohne Tabelle und ohne Stoppuhr in der Hand.
• Der Gast sieht eine Schätzung von dir, solange das Haus neu ist. Auf dem Bildschirm des Tisches erscheint Fertig in etwa N Min. Solange nicht genug abgeschlossene Bestellungen zum Messen da sind, kommt dieses N aus deinem Ziel; danach rechnen wir aus dem tatsächlichen Verlauf des Hauses, und das Ziel bleibt nur interne Referenz.
• Tisch oder Deckel ist ein Wort, das die ganze App ändert. Wer eine nummerierte Marke ausgibt, muss mit dem Wort Tisch auf keinem Bildschirm leben. Und der Wechsel ist umkehrbar: Kein QR-Code, Link oder Tischcode ändert sich.
• Der Kellnerruf hat einen Zaun. Der Button erscheint nur für den, der körperlich im Restaurant ist, also ruft niemand von der anderen Seite der Stadt dein Team grundlos. Wer den Button nicht will, schaltet den Schalter aus, und fertig.
• Ein Bildschirm, ein Speichern, null Kosten. Zielzeit, Begriff für den Ort, Ruf, Selbstbedienung und Lieferung gehen zusammen im selben Formular raus, direkt im Browser. qmen.us ist für das Restaurant kostenlos und ohne Provision pro Bestellung – wir sind kein Marktplatz.

So stellst du die Ziel-Zubereitungszeit und den Rest in 7 Schritten ein

Es sind sieben Schritte, vom Zahnrad-Symbol bis zum Speichern – und was du danach im Dashboard prüfen solltest.

1. Öffne die Einstellungen

   Im Dashboard des Restaurants führt das Zahnrad-Symbol in der Kopfecke direkt dorthin; auch das Menü oben und die Fußzeile haben die Abkürzung Einstellungen. Der Bildschirm ist ein Stapel von Karten: Allgemein, Standort, Öffnungszeiten und, weiter unten, Offline-Modus und die Gefahrenzone. Fast alles aus diesem Artikel wohnt in der ersten Karte.

2. Schreibe dein Zeitziel

   Am Ende der Karte Allgemein steht Ziel-Zubereitungszeit (Min.). Es ist ein Zahlenfeld, nimmt 1 bis 240 an und kommt schon mit 18 ausgefüllt. Trage die Zeit ein, die deine Küche bei normalem Betrieb wirklich braucht, vom Moment des Sendens der Bestellung bis sie FERTIG ist – es ist eine Referenz des Hauses, kein Versprechen an den Gast.

   Tipp: Du weißt nicht, welche Zahl du nehmen sollst? Lass die 18 ein paar Tage stehen, sieh dir die Karte Ø Zubereitungszeit im Dashboard an und passe das Ziel an das an, was die Küche wirklich liefert.

3. Wähle zwischen Tisch und Deckel

   Das Feld Wie sollen die Tische heißen? hat zwei Optionen: Tisch, der Standard, und Deckel, für alle, die dem Gast eine Nummer in die Hand geben, statt ihn an einen festen Platz zu setzen. Die Wahl ändert den Begriff in der ganzen App – Titel, Buttons, Hinweise und den Bildschirm des Gastes. Die Codes, die Links und die schon gedruckten QR-Codes gelten weiter.

4. Entscheide, wie die Küche abhakt

   Der Schalter Artikel einzeln abschließen ist eingeschaltet. So markiert die Station jede Zeile als FERTIG, und der Kellner wird Artikel für Artikel benachrichtigt – gut für alle, die die Dinge servieren, wie sie rauskommen. Schaltest du aus, schließt die Küche nur die ganze Bestellung auf einmal ab, was oft besser zu einem Haus passt, das das Tablett zusammenstellt und alles zusammen bringt.

5. Schalte den Kellnerruf ein oder aus

   Kellnerruf vom Tisch erlauben ist ebenfalls eingeschaltet und setzt den Button Kellner rufen auf den Bildschirm, den der Gast über den QR-Code des Tisches öffnet. Er erscheint nicht für jeden: Das Handy muss in der Nähe des Restaurants sein, in einem Radius von etwa 300 Metern, die Adresse des Hauses muss also mit dem Punkt auf der Karte in der Karte Standort ausgefüllt sein. Der Ruf geht an den aktiven Kellner mit den wenigsten Bestellungen in der Hand.

6. Wähle, ob der Gast selbst bestellt

   Bestellung über den virtuellen Kellner (Chat) erlaubt dem Gast, seine Bestellung selbst zusammenzustellen und zu senden, am Tisch per QR-Code oder über die öffentliche Seite des Restaurants. Schaltest du ein, öffnet sich direkt darunter der Schalter Lieferbestellungen annehmen (nach Hause) und darin Zahlung per PIX mit PIX-Schlüssel und Name des Empfängers, dazu Zahlung bei Lieferung. PIX wird direkt zwischen Gast und dir vereinbart – wir zeigen nur den Schlüssel und warten auf deine Bestätigung.

7. Klicke auf Speichern und prüfe im Dashboard

   Der Button Speichern steht am Ende des Formulars, nach den Zeiten, und speichert alles zusammen: Name, Logo, Foto, Telefonnummern, Adresse, Öffnungszeiten und alle diese Schalter. Du bist sofort zurück im Dashboard. Sieh dir die Karte Ø Zubereitungszeit an: Darunter erscheint Ziel des Hauses mit der Zahl, die du gerade gespeichert hast, neben der tatsächlichen Durchschnittszeit der heute abgeschlossenen Bestellungen.

Häufige Fragen

Glossar

Ziel für die Zubereitungszeit

Die Zahl in Minuten, die das Haus in den Einstellungen festlegt und die im Dashboard als Ziel des Hauses erscheint. Startwert 18, erlaubt sind 1 bis 240.

Ziel des Hauses

So erscheint diese Zahl im Dashboard, unter der Karte Durchschnittliche Zubereitungszeit, neben der echten Durchschnittszeit der heute abgeschlossenen Bestellungen.

Wie sollen die Tische heißen?

Das Feld in den Einstellungen, das zwischen Tisch und Tischrechnung wählt und diesen Begriff in der ganzen App ersetzt, ohne Codes oder QR-Codes anzutasten.

Artikel einzeln abschließen

Der Schalter in den Einstellungen, der entscheidet, ob die Küche jede Zeile einzeln abhakt oder nur die ganze Bestellung.

Kellner rufen

Button auf dem Tischbildschirm, der einen Kellner in Echtzeit benachrichtigt. Er erscheint nur, wenn die Adresse eingerichtet ist und der Gast höchstens 300 Meter vom Haus entfernt ist.

Selbstbedienung

Die Option Bestellung über den virtuellen Kellner (Chat) in den Einstellungen. Ist sie an, stellt der Gast seine Bestellung auf dem Tischbildschirm selbst zusammen und sendet sie, ohne Kellner.

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