Cách thêm món vào đơn đã gửi

Thêm món vào đơn đã gửi là gì

Thêm món vào đơn đã gửi là ghi tiếp vào cùng một Phiếu bàn sau khi nó đã xuống Bếp. Đơn vẫn mở: Thực đơn vẫn ở trên màn hình và mỗi lần chạm tạo một dòng mới, nằm chờ, tách khỏi phần đã gửi đi. Những gì Bếp đang làm không bị đổi.

Khi còn nằm chờ, các món này không hiện trên màn hình bếp và cũng không ra máy in. Chúng nằm ở một khối riêng, có số lượng và tổng tiền riêng để bạn kiểm tra trước khi gửi. Khi bạn chạm Gửi xuống bếp, chúng đi cùng nhau như một phần bổ sung: cùng đơn, cùng số, cùng Bàn, cùng hóa đơn.

Vì sao nên thêm vào cùng Phiếu bàn thay vì mở đơn khác

• Mỗi bàn một hóa đơn. Phần gọi thêm vào cùng Phiếu bàn, cùng số đơn. Lúc tính tiền không có hai đơn để cộng nhẩm, cũng không sợ thu một đơn mà quên đơn kia.
• Bếp chỉ nhận phần còn thiếu. Phần bổ sung chỉ mang các món mới, nên không ai phải so phiếu cũ với phiếu mới để biết cái gì đổi. Nơi nào có máy in, phiếu in ra được đánh dấu là món thêm.
• Sai vẫn sửa được trước khi gửi. Khi còn chờ, bạn đổi số lượng, ghi chú hoặc xóa dòng. Chỉ phần đã gửi bị khóa, và nhờ vậy món đang trên bếp không bị biến mất.
• Đơn tự chạy lại. Nếu bàn đã ở trạng thái Xong hoặc Đã giao, việc gửi món mới đưa đơn về Đang làm. Màn hình bếp lại hiện là có việc, không ai phải báo bằng tay.

Cách thêm món mới, từng bước

Có bảy bước, từ lúc chạm vào thẻ bàn đến phiếu của món mới ở Bếp.

1. Mở đơn đang chạy

   Trên màn hình của nhân viên phục vụ, mọi bàn đang có đơn đều hiện trong Đơn đang mở. Mỗi thẻ cho thấy Bàn, trạng thái (Đã gọi, Đang làm, Xong), số món, tổng tiền và số đơn. Chạm vào thẻ để mở: đó vẫn là đơn cũ, không phải đơn mới.

2. Chạm vào các món của Thực đơn

   Khi đơn đang mở, Thực đơn vẫn ở đó, ngay dưới danh sách những gì đã xuống Bếp. Chạm nút dấu cộng để thêm một món, và dùng nút tăng giảm để chỉnh số lượng. Có ô tìm ở trên cùng và các thanh danh mục để lọc. Món có cỡ hoặc vị sẽ mở màn hình Tùy chỉnh món, nơi bạn chọn rồi chạm Thêm vào đơn.

3. Cần món ngoài Thực đơn? Dùng món tự nhập

   Cuối danh sách có Thêm món tự nhập. Bạn gõ tên, ví dụ một phần hai bên vừa thỏa thuận, và có thể nhập giá vào ô bên cạnh, hoặc để trống. Món vào cùng đợt với các món mới và đi xuống Bếp cùng phần còn lại.

4. Xem lại những gì đang chờ

   Ngay khi bạn chạm món đầu tiên, thanh Xem món mới hiện ở cuối màn hình, kèm số lượng và số tiền chỉ của phần chưa gửi. Chạm vào để mở bảng Món mới: bạn đổi số lượng, ghi chú và dùng Xóa ở từng dòng. Cuối bảng là Tổng món mới.

   Mẹo: Chỉ những dòng đang chờ mới chỉnh được. Phần đã xuống Bếp hiện phía trên Thực đơn, không có nút tăng giảm và không có nút xóa. Đó là cố ý, để không ai đụng vào món đang trên bếp.

5. Chạm Gửi xuống bếp

   Một lần chạm gửi tất cả. Các món rời khối chờ, vào danh sách đã gửi và hiện trên màn hình bếp trong cùng đơn. Nơi nào có máy in, một phiếu chỉ gồm món mới được in ra, đánh dấu là món thêm. Nếu đơn đã ở Xong hoặc Đã giao, nó quay về Đang làm, vì Bếp lại có việc.

6. Theo dõi món mới cùng với phần còn lại

   Các món đã gửi được liệt kê kèm trạng thái của từng món. Khi Bếp đánh dấu một món là Xong, nút Giao món hiện ở dòng đó và bạn phục vụ mà không phải đóng gì. Thanh Xem đơn mở bản tóm tắt đầy đủ của Phiếu bàn, có tất cả mọi người và tổng tiền đã cập nhật; phần chưa gửi được đánh dấu là chờ gửi.

7. Gọi nhầm? Chỉ bỏ phần món mới

   Nếu bàn đổi ý trước khi bạn gửi, dùng Bỏ món mới. Hệ thống hỏi xác nhận và chỉ xóa phần đang chờ: đơn gốc vẫn nguyên vẹn, với các món đã xuống Bếp và tổng tiền của chúng.

Câu hỏi thường gặp

Thuật ngữ

Món mới

Những dòng bạn vừa ghi vào một đơn đã gửi. Chúng đang chờ, sửa được, và chỉ đến Bếp khi bạn gửi.

Gửi xuống bếp

Nút gửi một lượt tất cả những gì đang chờ. Với đơn đã gửi, các món này đi như phần bổ sung của cùng đơn.

Món nhập tay

Món nhân viên phục vụ gõ vào ngay lúc đó, và tự chọn khu chế biến.

Đang làm

Giai đoạn khách thấy trên trang của bàn trong lúc bếp đang làm đơn.

Tính tiền

Kết thúc Phiếu bàn để thu tiền. Sau đó đơn chỉ còn là bản tóm tắt chỉ đọc và không nhận thêm món.

Tài liệu liên quan