Xóa món ở màn hình xem lại khi nó chưa xuống bếp: chạm Xóa ngay trên dòng. Sau khi gửi thì không bỏ riêng một dòng được. Muốn hủy một món hay cả đơn đã gửi, cách là Hủy đơn, lệnh này gỡ tất cả khỏi màn hình bếp và khỏi tổng tiền.
Khác nhau giữa xóa và hủy
Hủy một món hay hủy đơn là hai thao tác khác nhau trong ứng dụng phục vụ. Xóa là bỏ một dòng khỏi Phiếu bàn: nút Xóa hiện ở từng món trên màn hình xem lại và xóa dòng đó ngay, cùng ghi chú của nó. Hủy đơn làm đổ cả Phiếu bàn: nó chuyển sang trạng thái Đã hủy, rời danh sách đơn đang mở của bạn và biến mất khỏi màn hình bếp.
Ranh giới giữa hai việc là nút Gửi xuống bếp. Trước nó đơn là Nháp và mỗi dòng vẫn là của bạn: đổi số lượng, ghi chú và xóa đều được. Sau nó, khu chế biến đã đọc món, nên ứng dụng khóa dòng và trả lời "Món này đã được gửi xuống bếp" nếu bạn thử đụng vào. Lúc đó chỉ còn cách hủy cả đơn.
Vì sao nên hủy qua hệ thống chứ không chỉ nói miệng
- Tổng tiền tự điều chỉnh. Dòng đã xóa và đơn đã hủy không vào tổng của Phiếu bàn. Số tiền ở cuối giảm ngay, không ai phải tính lại trên giấy trước mặt khách.
- Bếp dừng làm ngay. Màn hình bếp chạy trực tiếp: khi hủy, thẻ biến khỏi hàng chờ ở mọi khu có món của đơn đó. Không ai phải tải lại trang.
- Khách thấy qua mã QR của bàn. Người đang theo dõi đơn trên điện thoại sẽ thấy "Đơn đã bị hủy", kèm liên kết để gọi đơn mới, thay vì chờ thứ không bao giờ đến.
- Đơn hủy không thành doanh thu. Báo cáo chỉ đếm đơn đã gửi và chưa hủy. Lịch sử Bàn có bộ lọc Đã hủy, nên bạn kiểm tra được cái gì đã rơi mà không làm bẩn con số trong ngày.
- Không gì bị hủy chỉ bằng một lần chạm. Mọi thao tác hủy đều hỏi xác nhận trước, như "Hủy đơn này?" hay "Bỏ đơn nháp này?", vì sau đó không có hoàn tác.
Cách hủy một món hoặc cả đơn, từng bước
Có sáu bước bao gồm cả hai trường hợp: món còn bỏ được và đơn đã sang khu chế biến.
-
Mở đúng Phiếu bàn
Trong ứng dụng phục vụ, chạm vào Phiếu bàn của Bàn ở màn hình đầu. Bạn vào màn hình đơn: Thực đơn ở trên và, ở cuối, thanh cho biết có bao nhiêu món và tổng là bao nhiêu. Hai màn hình xem lại đều đi ra từ thanh này, và chính ở đó món được xóa, không phải trực tiếp trên Thực đơn.
-
Xóa món chưa gửi
Chạm Xem lại đơn nếu đơn là Nháp, hoặc Xem món mới nếu nó đã gửi và bạn chỉ thêm món. Bảng mở ra với một dòng cho mỗi món, kể cả món tự nhập. Bên phải mỗi dòng có nút Xóa và bộ đếm với dấu cộng, dấu trừ: chạm Xóa, hoặc giảm số lượng từ 1 về 0, là xóa dòng. Tổng tính lại ngay.
-
Bỏ toàn bộ đơn nháp
Khi đơn còn là Nháp, phần cuối hiện Bỏ đơn nháp. Nó hỏi "Bỏ đơn nháp này?" và khi bạn xác nhận, đơn thành Đã hủy và biến khỏi danh sách. Hãy nhớ đơn Nháp đã hiện ở Bếp như bản xem trước, với dòng "Chờ phục vụ gửi đơn…" và không có nút XONG: khi bỏ, thẻ đó biến khỏi màn hình bếp ngay.
-
Chỉ bỏ các món mới của đơn đã gửi
Thêm món vào một Phiếu bàn đã chạy rồi đổi ý trước khi gửi? Trong bảng xem lại có Bỏ món mới, hỏi "Bỏ các món mới chưa được gửi?". Nó chỉ xóa các dòng chưa sang khu chế biến. Phần đang Đang làm giữ nguyên và hóa đơn vẫn mở.
-
Hủy cả đơn
Với đơn đã gửi, mở khối thao tác ở cuối và cuộn tới Hủy đơn, nút cuối cùng, màu đỏ, sau Tính tiền và Dọn bàn. Xác nhận "Hủy đơn này?". Đơn chuyển sang Đã hủy, thẻ rời màn hình bếp của mọi khu có món của nó và bạn quay lại danh sách bàn.
Mẹo: Nếu Bếp của bạn in phiếu, tờ giấy của đơn đó đã ra trước khi hủy và không thu lại được. Hãy báo khu chế biến để không ai làm món đã hủy. -
Kiểm tra điều gì đã đổi
Món bị hủy rời màn hình bếp và thôi tính vào tổng. Phiếu bàn rời danh sách đơn đang mở của bạn, và người theo dõi qua mã QR của bàn thấy "Đơn đã bị hủy", kèm liên kết gọi đơn mới. Trong lịch sử Bàn, đơn vẫn được lưu, đánh dấu Đã hủy, và không tính vào doanh thu trong ngày.
Câu hỏi thường gặp
Có hủy riêng một món đã xuống bếp được không?+
Hiện chưa, qua ứng dụng phục vụ. Nếu bạn thử đụng vào dòng đã gửi, hiện "Món này đã được gửi xuống bếp". Còn hai đường: hủy cả đơn và mở đơn khác với đúng món, hoặc thỏa thuận trực tiếp với khu chế biến và chỉnh hóa đơn lúc tính tiền.
Lỡ hủy nhầm. Quay lại được không?+
Không có hoàn tác. Đơn Đã hủy là đã hủy: nó rời danh sách đơn đang mở và biến khỏi các màn hình bếp. Để làm tiếp, mở đơn mới trên Bàn và nhập lại các món.
Đơn đã hủy có tính vào doanh thu không?+
Không. Báo cáo chỉ cộng các đơn đã gửi và chưa hủy. Trong lịch sử Bàn đơn vẫn được lưu và hiện ở bộ lọc Đã hủy, nên bạn thấy được số tiền đã rơi mà nó không thành thu nhập.
Nếu hóa đơn đã được tính tiền thì sao?+
Sau khi Tính tiền, đơn ở trạng thái Đã giao và nút Hủy đơn không còn hiện. Tính tiền là điểm không quay lại của việc ghi món: không thêm món mới và cũng không hủy đơn nữa.
Khách có biết đơn bị hủy không?+
Có, nếu họ đang theo dõi qua mã QR của bàn. Trang của họ đổi ngay sang "Đơn đã bị hủy", kèm liên kết để gọi đơn mới. Cập nhật diễn ra theo thời gian thực, không cần tải lại.
Còn đơn mà khách nói đã trả bằng PIX thì sao?+
Đơn đó chờ trong Bảng điều khiển của chủ quán, người chọn giữa Xác nhận đã nhận tiền và Từ chối đơn; từ chối sẽ hủy đơn. qmen.us không xử lý tiền: PIX do khách và nhà hàng thỏa thuận trực tiếp, và việc đối chiếu là bạn làm trong ngân hàng của mình.
Thuật ngữ
- Phiếu bàn
- Hóa đơn đang mở của một Bàn, các món được cộng dồn vào đó cho đến khi đóng.
- Nháp
- Trạng thái ban đầu của đơn, khi nhân viên phục vụ còn đang lập danh sách và chưa gửi chính thức xuống bếp.
- Bếp
- Màn hình nơi các đơn xuất hiện và chuyển từ Đang làm đến XONG.
- Đang làm
- Giai đoạn khách thấy trên trang của bàn trong lúc bếp đang làm đơn.
- Món nhập tay
- Món nhân viên phục vụ gõ vào ngay lúc đó, và tự chọn khu chế biến.
- Mã QR của bàn
- Mã in tại Bàn mà khách quét bằng điện thoại, không cần đăng nhập.
Tài liệu liên quan
qmen.us lưu dữ liệu nào của khách
Biết qmen.us lưu dữ liệu khách nào ở từng đường gọi món: tại bàn không cần tài khoản, giao hàng lưu địa chỉ v…
Bắt đầuCách thiết lập các khu chế biến và màn hình bếp
Thiết lập màn hình bếp của qmen.us trong 8 bước: tạo từng khu chế biến, đặt mật khẩu màn hình và nối máy in. …
Để khách tìm thấyCách đặt liên kết thực đơn lên Google và Instagram
Đặt liên kết thực đơn lên Google, Instagram và WhatsApp trong vài phút: sao chép địa chỉ qmen.us/ma của bạn v…