Mở bảng điều khiển của nhà hàng để xem bàn có khách và bàn trống bằng một con số: thẻ Bàn có khách hiện kiểu 4/12 và, ngay dưới, bao nhiêu bàn đang trống. Ở trang Bàn, mỗi thẻ có nhãn Đang có khách hoặc Trống, các món đang mở và đã mở bao nhiêu phút.
qmen.us gọi thế nào là bàn có khách
Bàn có khách và bàn trống là cách qmen.us đọc phòng ăn từ các đơn, không ai phải đánh dấu bằng tay. Một Bàn được tính là có khách chừng nào còn đơn chưa được dọn; khi không còn đơn nào, nó được tính lại là trống.
Tính cả đơn đã xuống Bếp lẫn Nháp mà nhân viên phục vụ đang lập, miễn là đã có ít nhất một món. Và tính tiền không trả lại Bàn: hóa đơn đã tính tiền vẫn chiếm chỗ cho đến khi có người chạm Dọn bàn, là điều báo cho hệ thống biết khách đã về.
Vì sao nên theo dõi mức lấp đầy của phòng ăn
- Bạn thấy phòng ăn mà không phải đi qua phòng ăn. Bảng điều khiển trả lời câu hỏi ai cũng hỏi ở cửa, có bàn không, bằng một con số đến từ các đơn thật, không phải một sơ đồ ai đó quên cập nhật.
- Phép đếm tự chạy. Bảng điều khiển cập nhật ngay khi một đơn thay đổi, nên khách vừa ngồi xuống đã nằm trong số bàn có khách, ngay cả khi màn hình điện thoại đang mở ở quầy.
- Thấy được tiền đang nằm ở các bàn. Ở trang Bàn, thẻ Đang mở cộng lại số hóa đơn đang sống trong phòng ăn và số món đang ở các bàn có khách: hữu ích để biết nên mở thêm một lượt hay bắt đầu tính tiền.
- Nhân viên phục vụ không mở đơn chồng lên nhau. Trong ứng dụng phục vụ, các bàn đã có đơn đang mở hiện mờ trong bộ chọn, kèm thông báo bàn đó đang được dùng.
- Khách cũng thấy. Trang công khai của nhà hàng có mục Bàn với nhãn Đang có khách hoặc Trống ở mỗi bàn, nên ai quét nhầm QR nhận ra ngay.
Cách xem bàn có khách và bàn trống trong 6 bước
Mất chưa đến một phút và làm hết trên điện thoại, trong trình duyệt, không cần cấu hình gì trước.
-
Mở bảng điều khiển và nhìn thẻ mức lấp đầy
Bảng điều khiển ở qmen.us/restaurante/painel/. Ở trên cùng, thẻ Bàn có khách hiện phép đếm lúc này theo dạng 4/12, bốn có khách trên mười hai đã đăng ký, và ngay bên dưới là dòng "8 bàn đang trống". Nếu quán gọi các bàn là Thẻ, thẻ dùng đúng từ bạn đã cấu hình.
-
Vào Quản lý nhà hàng và mở Bàn
Ở phần dưới của bảng điều khiển, trong Quản lý nhà hàng, chạm thẻ Bàn. Trang mở ra với bốn con số: Tổng số bàn (các QR đang hoạt động), Đang có khách kèm tỷ lệ lấp đầy, Trống đang sẵn sàng và Đang mở, với giá trị các hóa đơn đang sống và số món đang ở các bàn có khách.
-
Đọc nhãn trên mỗi thẻ
Dưới các con số là lưới, mỗi bàn một thẻ. Nhãn ở góc ghi Đang có khách, Trống hoặc ngừng hoạt động. Ở bàn có khách, thẻ còn hiện số món trong hóa đơn, tổng tiền, kiểu R$ 42,00, và đã mở bao nhiêu phút, kèm lối tắt theo dõi đến đơn. Ở bàn trống hiện "Bàn trống · sẵn sàng đón khách".
-
Mở bàn để xem hóa đơn có gì
Chạm thẻ để mở trang của bàn đó. Phía trên là cùng nhãn Đang có khách hoặc Trống, và bên dưới là các đơn đang mở với món, nhân viên phục vụ đã nhập và thời gian. Nếu không có ai, trang nói bàn đang trống và đơn sẽ hiện ở đó ngay khi có người ngồi vào gọi món.
-
Dọn bàn khi khách ra về
Chừng nào đơn chưa được dọn, bàn vẫn được tính là có khách, kể cả sau khi Tính tiền và Đánh dấu đã thanh toán. Mở đơn qua bảng điều khiển hoặc ứng dụng phục vụ và chạm Dọn bàn; hệ thống hỏi có dọn bàn cho khách tiếp theo không và, khi xác nhận, bàn trở về số bàn trống.
Mẹo: Tập cho nhóm dọn bàn cùng lúc với dọn dẹp: đó là điều giữ con số trên bảng điều khiển đáng tin. -
Kiểm tra bộ chọn trong ứng dụng phục vụ
Trong ứng dụng phục vụ, màn hình đầu có lưới Chọn bàn. Các bàn có đơn đang mở hiện mờ, và khi chạm vào một bàn, nút đổi thành Đơn mới kèm thông báo: bàn đó đã có đơn, hãy đặt tên để tách các hóa đơn. Đó là cách đối chiếu với những gì bảng điều khiển đang nói.
Câu hỏi thường gặp
Bàn có còn là bàn có khách sau khi tôi tính tiền không?+
Còn. Tính tiền chỉ khóa việc thêm món mới, và Đánh dấu đã thanh toán chỉ ghi nhận việc thanh toán. Người trả bàn về số bàn trống là nút Dọn bàn, trong đơn.
Tôi có phải đánh dấu bàn có khách khi khách ngồi xuống không?+
Không, và cũng không có nút đó. Bàn tự thành có khách ngay khi có một đơn ở đó, kể cả Nháp mà nhân viên phục vụ đang lập, miễn là đã nhập ít nhất một món.
Con số tự cập nhật hay tôi phải tải lại?+
Bảng điều khiển tự cập nhật khi một đơn thay đổi. Còn trang Bàn dựng lưới ngay lúc bạn mở, nên hãy tải lại nếu muốn trạng thái mới nhất của phòng ăn.
Sao tổng số bàn trên bảng điều khiển khác trang Bàn?+
Vì bảng điều khiển chỉ đếm các bàn đang hoạt động, còn trang Bàn liệt kê tất cả, kể cả bàn đã bị vô hiệu hóa, hiện với nhãn ngừng hoạt động và không nhận đơn mới.
Hai hóa đơn riêng ở cùng một bàn có tính là hai bàn có khách không?+
Không. Bàn chỉ là một trong phép đếm, dù có nhiều đơn mở ở đó. Để tách các hóa đơn, nhân viên phục vụ đặt tên cho từng đơn lúc mở.
Xem việc này có tốn gì không?+
Không. qmen.us miễn phí cho nhà hàng và không lấy hoa hồng theo đơn, và mọi thứ chạy trên trình duyệt của điện thoại hoặc máy tính, không có ứng dụng để tải.
Thuật ngữ
- Bàn
- Mỗi chỗ trong phòng ăn được đăng ký trên hệ thống, có mã QR riêng để mở gọi món.
- Bảng điều khiển
- Màn hình của chủ quán, tại qmen.us/restaurante/painel/, có đơn đang chạy, Bàn đang có khách, doanh thu trong ngày và lối tắt đến Cài đặt.
- Phiếu bàn
- Hóa đơn đang mở của một Bàn, các món được cộng dồn vào đó cho đến khi đóng.
- Nháp
- Trạng thái ban đầu của đơn, khi nhân viên phục vụ còn đang lập danh sách và chưa gửi chính thức xuống bếp.
- Bàn ngưng hoạt động
- Bàn đã tắt: không nhận đơn mới và không có trong bản in, nhưng vẫn giữ lịch sử.
- Đã giao
- Trạng thái của đơn khi mọi món đã được phục vụ; hóa đơn vẫn có thể còn mở.
Tài liệu liên quan
Cách đánh dấu thủ công một đơn đã thanh toán
Học cách đánh dấu đơn đã thanh toán trên bảng điều khiển hoặc ứng dụng phục vụ trong 5 bước: tiền mặt, máy cà…
Bảng điều khiển và báo cáoMở chi tiết đơn hàng trên bảng điều khiển
Mở chi tiết đơn hàng trên bảng điều khiển qmen.us để xem món, trạng thái và tổng tiền, rồi dùng Tính tiền, Đá…
Đơn hàng và phục vụCách viết ghi chú đơn hàng ở từng món
Viết ghi chú đơn hàng ở từng món, từ độ chín của thịt đến không hành, và xem lời nhắn hiện nổi bật trên màn h…