Mở Bảng điều khiển và chạm vào đơn trong danh sách Đơn hàng tức thì: chi tiết đơn hàng cho thấy bàn, nhân viên phục vụ, từng món với trạng thái của nó và tổng tiền. Bên dưới là ba thao tác của chủ quán: tính tiền, đánh dấu đã thanh toán và trả bàn.
Màn hình chi tiết đơn hàng là gì
Chi tiết đơn hàng là màn hình đọc dành cho chủ quán: một trang duy nhất, với phần đầu (nơi gọi, tên đơn, số đơn, nhân viên phục vụ và nhãn trạng thái), danh sách món và tổng tiền ở dưới. Nó không phải ứng dụng của nhân viên phục vụ: ở đây bạn không ghi hay xóa món nào, chỉ nhìn và quyết định.
Dưới tổng tiền là ba nút của chủ quán: Tính tiền, Đánh dấu đã thanh toán và Trả bàn. Mỗi nút chỉ hiện khi hợp lý: Tính tiền chờ đơn rời khỏi Nháp, Đánh dấu đã thanh toán biến mất ngay khi đơn đã trả, Trả bàn chỉ có ở đơn có bàn (Giao hàng và Qua chat thì không) và đơn đã hủy không hiện thao tác nào.
Vì sao nên mở đơn trước khi tính tiền
- Đây là màn hình duy nhất gom cả đơn. Trên Bảng điều khiển bạn thấy dòng tóm tắt; ở đây bạn thấy từng món, kèm ghi chú và trạng thái từng món, tổng đã tính sẵn và nhân viên nào đang giữ bàn.
- Ba thao tác độc lập. Bạn đánh dấu đã thanh toán mà không cần tính tiền, tính tiền mà không trả bàn và trả bàn cho phiếu chưa ai đánh dấu đã trả. Dùng theo thứ tự mà quán bạn làm việc.
- Tính tiền là khóa đơn. Sau đó nhân viên không thêm hay sửa món nào của đơn đó nữa: nhờ vậy ly bia cuối không lọt vào phiếu mà khách đã trả.
- Ai cũng thấy ngay. Mỗi thao tác trong ba cái báo ngay cho trang của bàn, điện thoại của nhân viên và Bảng điều khiển. Không ai phải tải lại hay gọi to từ quầy.
Cách mở và dùng màn hình đơn qua 7 bước
Có bảy bước: bốn bước để đọc màn hình và ba bước để dùng các nút kết thúc lượt phục vụ.
-
Mở đơn từ Bảng điều khiển
Vào Bảng điều khiển và nhìn khối Đơn hàng tức thì: mỗi dòng là một đơn đang mở, với bàn, món, tổng và nhãn trạng thái. Chạm vào dòng và bạn vào màn hình đơn. Còn các lối khác: thẻ của một bàn đang có khách, trong Bàn, có liên kết theo dõi, và thông báo đánh giá thấp có Xem đơn.
-
Đọc phần đầu để biết đơn của ai
Ở trên là nơi gọi, Bàn 5, Giao hàng hoặc Qua chat, và bên cạnh là tên đơn, khi nhân viên có đặt (hữu ích khi cùng một bàn có hai phiếu riêng). Bên dưới, chữ nhỏ hơn, là số đơn và nhân viên phục vụ: Đơn #128 · với Ana. Bên phải là nhãn trạng thái: Nháp, Đơn, Đang làm, Xong, Đã giao hoặc Đã hủy.
-
Kiểm tra từng món một
Danh sách hiện số lượng và tên của từng dòng, 2× Picanha na chapa, và ngay bên dưới, chữ nhỏ, là ghi chú nhân viên đã viết. Một món nhập tay, gõ ngay lúc đó, hiện với đúng văn bản của nó. Mỗi dòng có nhãn riêng: Đang chờ, Đang làm, Xong, Đã giao hoặc Đã hủy. Đơn còn trống hiện Không có món nào.
-
Kiểm tra tổng tiền và các nhãn
Dưới danh sách là Tổng nổi bật, dạng R$ 42,00, và món bị hủy không vào phép tính này. Nếu đơn đã được đánh dấu đã thanh toán, nhãn Đã thanh toán hiện sát giá trị; nếu bàn đã được trả, có dòng chữ nhỏ Đã trả bàn. ngay bên dưới. Đó là phần tóm tắt bạn đọc cho khách.
-
Tính tiền khi khách yêu cầu
Tính tiền hiện ngay khi đơn rời khỏi Nháp và biến mất sau khi phiếu đã đóng. Mình hỏi trước, Tính tiền? Sau đó không thể thêm món nữa., vì việc này khóa đơn: nhân viên không thể thêm, sửa hay hủy món nào ở đó nữa. Đơn bắt đầu được tính là Đã giao và bạn ở lại cùng màn hình.
-
Đánh dấu đã thanh toán để ghi nhận khoản thu
Đánh dấu đã thanh toán chỉ một chạm, không xác nhận, và dùng cho mọi hình thức: tiền mặt, máy quẹt thẻ, PIX thỏa thuận ngay lúc đó. Tổng nhận nhãn Đã thanh toán và nút biến mất. Đó là ghi nhận, không phải thu tiền: qmen.us không xử lý tiền và không thu hoa hồng theo đơn.
Mẹo: Đơn giao hàng trả bằng PIX có đường riêng: nó chờ trong khối Thanh toán chờ xác nhận của Bảng điều khiển, và chính Xác nhận đã nhận tiền ở đó mới đánh dấu đã thanh toán và thả đơn xuống Bếp. -
Trả bàn cho khách kế tiếp
Trả bàn chỉ có ở đơn có bàn, và chính nó đưa bàn về hàng chờ của các bàn trống. Mình xác nhận trước, Trả bàn cho khách kế tiếp?, rồi đưa bạn về Bảng điều khiển, nơi bạn phục vụ khách tiếp theo. Trả bàn không đánh dấu đã thanh toán, và đánh dấu đã thanh toán không trả bàn: cố ý tách thành các quyết định riêng.
Câu hỏi thường gặp
Tôi sửa đơn ở đây được không?+
Không. Màn hình đơn trên Bảng điều khiển chỉ để đọc: nó hiện món, ghi chú, trạng thái và tổng tiền, và đưa ra ba thao tác của chủ quán. Người ghi, sửa và hủy món là nhân viên, trong ứng dụng của họ. Sau khi bạn chạm Tính tiền, ngay cả họ cũng không sửa được nữa.
Tính tiền có phải là đánh dấu đã thanh toán không?+
Không. Tính tiền đóng phiếu và ngăn thêm món mới; đánh dấu đã thanh toán chỉ ghi nhận rằng tiền đã vào. Làm cái này không cần cái kia, vì phiếu được đóng không phải lúc nào cũng được trả cùng lúc.
Tôi lỡ trả bàn, giờ sao?+
Bàn trở lại được tính là trống và nút biến mất khỏi đơn đó: màn hình không có hoàn tác. Đơn vẫn còn đó, với món và tổng, và bạn vẫn đánh dấu đã thanh toán được. Nếu khách vẫn đang ngồi, nhân viên mở một đơn mới ở cùng bàn.
Đánh dấu đã thanh toán có đổi doanh thu trong báo cáo không?+
Không đổi. Báo cáo đếm các đơn đã gửi xuống Bếp trong kỳ, không phải những đơn đã đánh dấu thanh toán. Nhãn Đã thanh toán là ghi chú của bạn về phiếu đó, không phải khoản thu vào két: qmen.us không xử lý tiền và không thu hoa hồng theo đơn.
Sao các nút của đơn biến mất?+
Vì thao tác đã được làm hoặc không còn phù hợp. Tính tiền không hiện ở Nháp và biến mất sau khi đã đóng; Đánh dấu đã thanh toán biến mất khi đơn đã trả; Trả bàn biến mất sau khi trả và không bao giờ hiện ở Giao hàng hay Qua chat, vốn không có bàn. Đơn đã hủy không hiện thao tác nào.
Tôi có phải cài ứng dụng nào không?+
Không. qmen.us chạy trên trình duyệt: cùng một địa chỉ mở trên máy tính quầy, máy tính bảng và điện thoại, và không có ứng dụng để tải ở cửa hàng nào. Đăng nhập tài khoản của bạn là Bảng điều khiển và màn hình đơn đã ở đó.
Thuật ngữ
- Bảng điều khiển
- Màn hình của chủ quán, tại qmen.us/restaurante/painel/, có đơn đang chạy, Bàn đang có khách, doanh thu trong ngày và lối tắt đến Cài đặt.
- Tính tiền
- Kết thúc Phiếu bàn để thu tiền. Sau đó đơn chỉ còn là bản tóm tắt chỉ đọc và không nhận thêm món.
- Đánh dấu đã thanh toán
- Nút trên màn hình đơn, trong Bảng điều khiển và trong ứng dụng phục vụ, ghi nhận thanh toán và đưa số tiền đó vào doanh thu trong ngày.
- Trả bàn
- Thao tác của chủ quán trả Bàn cho vị khách kế tiếp; bàn không còn tính là đang có khách và đơn biến mất khỏi danh sách trực tiếp.
- Món nhập tay
- Món nhân viên phục vụ gõ vào ngay lúc đó, và tự chọn khu chế biến.
Tài liệu liên quan
Cách viết ghi chú đơn hàng ở từng món
Viết ghi chú đơn hàng ở từng món, từ độ chín của thịt đến không hành, và xem lời nhắn hiện nổi bật trên màn h…
Bắt đầuCách nhận quản lý nhà hàng của bạn trên qmen.us
Nhận hồ sơ mà đội ngũ qmen.us đã lập sẵn cho bar hoặc nhà hàng của bạn. Xem cách nhận quản lý nhà hàng bằng l…
Thực đơnCách nhập thực đơn từ ảnh trên qmen.us
Chụp thực đơn giấy và để AI dựng bản số: nhập thực đơn từ ảnh sẽ lấy ra món, giá và cỡ để bạn kiểm tra rồi lư…