Come fare il primo ordine su qmen.us

Cos'è un ordine dall'inizio alla fine

Il primo ordine in qmen.us è il percorso completo di una comanda: nasce come Bozza nell'app del cameriere, diventa Ordinato quando viene inviata, compare come In preparazione a chi è al tavolo, arriva a Pronto quando la cucina la libera e finisce in Servito quando il cameriere porta il piatto.

Ognuna di queste tappe è la stessa informazione vista da tre schermate diverse: l'app del cameriere sul telefono, il monitor della Cucina sul tablet e la pagina pubblica del tavolo sul telefono del cliente. Non duplichiamo il lavoro: il cameriere tocca una volta e le altre due schermate si aggiornano da sole, senza che nessuno debba ricaricare niente.

Perché questo cambia il servizio al tavolo

• Nessuno grida più l'ordine in cucina. La voce arriva sul monitor con il tavolo, la quantità e la nota in evidenza, esattamente come l'ha scritta il cameriere.
• Il cliente smette di chiedere quanto manca. Il QR del tavolo apre una pagina che mostra la fase dell'ordine e una stima del tempo calcolata sullo storico del ristorante stesso.
• Nessuno installa niente. Cameriere, cucina e cliente aprono un link nel browser del dispositivo che c'è già in sala: telefono, vecchio tablet o TV.
• L'errore di annotazione diventa eccezione. Il cameriere controlla la lista e il totale prima di inviare, e ciò che non è ancora stato inviato resta modificabile.
• Senza commissione sugli ordini. È gratis per il ristorante e non ci mettiamo in mezzo al pagamento: il PIX si concorda direttamente tra cliente e locale.

Passo dopo passo del primo ordine su qmen.us

Sono sei tappe, e dalla quarta in poi tutto accade in tempo reale sulle altre schermate.

1. Apri l'app del cameriere

   Ogni cameriere ha un indirizzo suo, nel formato qmen.us/il-tuo-ristorante/w/nome-del-cameriere. Apre quel link nel browser del telefono ed entra con la sua password: non c'è niente da scaricare da uno store di applicazioni. La schermata iniziale mostra il saluto del turno e l'elenco degli Ordini attivi del locale.

2. Scegli il tavolo e apri la comanda

   Tocca Nuovo ordine, scegli il tavolo nella griglia e conferma: quelli che hanno già un ordine aperto compaiono sfumati. Se il locale lavora con la Comanda invece del Tavolo, cambiamo la parola in tutta la schermata. Il campo Nome dell'ordine è facoltativo e serve a separare due conti sullo stesso tavolo, utile quando ogni amico paga il suo.

3. Componi la Bozza toccando il Menu

   La comanda esiste già come Bozza. Tocca le voci del Menu per aumentare la quantità; quelle che hanno formato o gusto aprono la schermata di composizione prima di entrare nella lista. Se il cliente ha chiesto qualcosa che non è nel Menu, usa Aggiungi voce libera, scrivi il nome e, se vuoi, il prezzo. Qualsiasi riga accetta una nota.

4. Rivedi e invia in cucina

   Tocca Rivedi ordine per controllare la lista con il totale e solo allora Invia in cucina. In quel momento la Bozza diventa Ordinato, l'ora dell'invio viene registrata e le voci smettono di essere modificabili. Se quella Cucina ha la stampa attiva, il ticket entra insieme nella coda della stampante.

   Consiglio: Il monitor della Cucina mostra già la Bozza mentre il cameriere compone, con l'avviso "In attesa che il cameriere lo invii…". Serve alla cucina per prepararsi, ma vale solo ciò che è stato inviato.

5. In cucina, tocca PRONTO

   Il monitor resta aperto su un tablet o su una TV, in qmen.us/il-tuo-ristorante/k/nome-della-cucina, protetto da una password del monitor. Ogni scheda porta il tavolo, le voci e la nota in evidenza. A seconda della configurazione del locale, la cucina tocca PRONTO? su ogni voce o ORDINE PRONTO? per liberare tutto in una volta. Quando l'ultima voce è pronta, l'ordine passa a Pronto e la scheda esce dalla coda.

6. Servi e segna Servito

   L'app del cameriere accende le voci pronte. Tocca Servi sulla riga o Servi ordine per chiudere tutto in una volta; quando l'ultima riga è servita, l'ordine passa a Servito e la pagina del tavolo mostra "Tutto servito — buon appetito!". Il conto resta aperto per nuove voci finché non usi Chiudi conto — R$ 42,00, e il tavolo si libera per il prossimo cliente solo con Libera tavolo.

Domande frequenti

Glossario

Bozza

Stato iniziale dell'ordine, mentre il cameriere compone ancora l'elenco e nulla è stato inviato alla cucina.

Voce libera

Voce scritta al momento dal cameriere, che sceglie a mano la postazione.

QR del tavolo

Il codice stampato sul Tavolo che il cliente inquadra con il telefono, senza bisogno di accedere.

In preparazione

Fase che il cliente vede nella pagina del tavolo mentre la cucina lavora all'ordine.

Servito

Stato dell'ordine quando tutti i piatti sono stati serviti; il conto può restare aperto.

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