Apri l'ordine nel Pannello o nell'app del cameriere e tocca Segna come pagato: è così che si segna un ordine come pagato. Il pulsante diventa subito l'etichetta Pagato, l'importo entra nell'Incasso di oggi e il conto resta com'è: chiudi conto e libera tavolo sono pulsanti separati.
Cosa significa segnare un ordine come pagato
Segnare un ordine come pagato significa registrare su qmen.us che quel denaro è già entrato, comunque sia stato concordato: banconote in mano, carta sul POS della sala, PIX direttamente sulla chiave del locale. qmen.us non gestisce nessun pagamento e non trattiene commissioni: l'accordo è tra te e il cliente, e il pulsante annota solo che è avvenuto.
Sotto, qmen.us conserva due cose: che l'ordine è pagato e l'ora esatta in cui l'hai segnato. È quell'ora ad alimentare l'Incasso di oggi del Pannello. Lo stato dell'ordine non cambia: un ordine Servito resta Servito, una Comanda aperta continua ad accettare voci e il Tavolo resta occupato finché qualcuno non lo libera.
Perché conviene segnare il pagamento
- Smetti di contare a mente i conti pagati. A fine turno, chi è pagato ha l'etichetta Pagato sull'ordine; chi non lo è ancora mostra il pulsante verde Segna come pagato. Dai un'occhiata e sai cosa manca da incassare.
- L'Incasso di oggi del Pannello sta in piedi. Il numero in alto somma gli ordini segnati come pagati nella giornata e mostra quanti sono stati e lo scontrino medio. Se nessuno segna, resta a R$ 0,00 anche con la sala piena.
- Titolare e cameriere vedono la stessa cosa subito. La marcatura viaggia in tempo reale: segni sul telefono del cameriere, il Pannello mostra già Pagato, e viceversa.
- Vale per qualsiasi forma di pagamento. Contanti, POS, PIX sulla chiave del locale, quello che concordate: qmen.us non chiede come è andata, registra solo che è andata.
- Non scavalca niente. Segnare come pagato non chiude il conto, non libera il Tavolo e non avvisa la Cucina. Ognuna di queste cose ha il suo pulsante, quando vuoi.
Come segnare un ordine come pagato in 5 passi
Sono cinque passi brevi: trovare l'ordine, controllare il totale, incassare, segnare e liberare il Tavolo.
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Apri l'ordine
Nel Pannello, il blocco Ordini in diretta elenca tutto ciò che sta succedendo; tocca l'ordine per aprire la sua schermata. Si arriva allo stesso posto anche per un'altra strada: sulla scheda del Tavolo, il link segui porta all'ordine di quel tavolo. In cima alla schermata vedi il Tavolo, il numero dell'ordine e con quale cameriere è.
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Controlla il totale
Scorri fino alla fine dell'elenco delle voci e guarda il Totale. Se il conto crescerà ancora, non segnare niente adesso. Se è finito, il pulsante Chiudi conto chiude la Comanda per l'incasso e trasforma l'ordine in un riepilogo di sola lettura: chiede conferma, perché dopo non entrano più voci.
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Incassa nel modo concordato
Questo avviene fuori da qmen.us: la banconota in mano, la carta sul POS della sala, il PIX sulla chiave del locale. qmen.us non vede questo denaro e non applica commissioni sugli ordini. Torna alla schermata solo dopo che l'importo è davvero entrato.
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Tocca Segna come pagato
Nell'ordine aperto, tocca il pulsante Segna come pagato. Non c'è una finestra di conferma: il pulsante sparisce subito e al suo posto compare l'etichetta Pagato, una spunta verde nell'app del cameriere, un'etichetta verde accanto al Totale nel Pannello. qmen.us salva l'ora, e l'Incasso di oggi sale subito dopo.
Consiglio: L'ordine annullato non riceve la marcatura, e il pagato non torna indietro: in entrambi i casi il pulsante semplicemente non compare. -
Segna dal telefono del cameriere
Il cameriere fa lo stesso senza entrare nel Pannello. Nella schermata dell'ordine, il piede riporta Chiudi conto, Segna come pagato, Libera tavolo e Nascondi al tavolo. Finché l'ordine è Bozza quel piede non compare: lì esiste solo Scarta bozza. Dopo che l'ordine è stato inviato, e anche con il conto chiuso, i pulsanti ci sono.
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Libera il Tavolo per il prossimo
Incassare e liberare sono cose diverse di proposito: c'è chi incassa prima e un tavolo che resta mezz'ora per il caffè. Quando il tavolo si libera, tocca Libera tavolo e conferma. Solo allora il Tavolo esce da occupato nel Pannello e resta libero per il prossimo cliente.
Domande frequenti
Segnare come pagato addebita qualche costo da parte di qmen.us?+
No. qmen.us non gestisce denaro e non applica commissioni sugli ordini. Il pulsante è solo un tuo registro del fatto che il conto è stato pagato: l'importo va direttamente nella tua mano, sul tuo POS o sulla tua chiave PIX, senza passare da qui.
Segnare come pagato chiude il conto e libera il tavolo?+
No, sono tre pulsanti separati. Chiudi conto blocca l'ingresso di voci, Segna come pagato registra l'incasso e Libera tavolo restituisce il Tavolo alla sala. Li usi nell'ordine che ha senso per il locale, anche segnando il pagamento con il conto ancora aperto.
Ho segnato l'ordine sbagliato. Si può annullare?+
Dalla schermata no: appena l'ordine diventa Pagato, il pulsante sparisce e l'etichetta resta. Segna anche l'ordine giusto e sistema la differenza nella tua cassa, fuori dall'app. Se questo ostacola la chiusura del giorno, scrivici dal supporto.
Cosa cambia nei numeri dopo che segno?+
L'Incasso di oggi del Pannello conta gli ordini segnati come pagati in quella giornata, con il numero di ordini pagati e lo scontrino medio del giorno. I Report invece lavorano con gli ordini inviati in Cucina nel periodo, quindi continuano a tornare anche se qualcuno dimentica di segnare un pagamento.
E gli ordini che il cliente paga con il PIX dalla pagina pubblica?+
Quelli seguono un'altra strada. Il cliente segnala di aver pagato, l'ordine resta trattenuto finché non tocchi Conferma incasso nel Pannello, ed è quel tocco a segnare l'ordine come pagato e a liberarlo per la Cucina. Il PIX resta concordato direttamente tra voi due.
Solo il titolare può segnare un ordine come pagato?+
No. Qualsiasi cameriere con accesso all'app del ristorante segna il pagamento dalla schermata dell'ordine, senza bisogno di un account Google né del Pannello. È lo stesso registro, e i due lati lo vedono subito.
Glossario
- Pannello
- La schermata del titolare, su qmen.us/restaurante/painel/, con ordini attivi, Tavoli occupati, incasso del giorno e la scorciatoia per le Impostazioni.
- App del cameriere
- La pagina degli ordini che ogni cameriere apre da un link personale del ristorante, direttamente nel browser del telefono.
- Comanda
- Il conto aperto di un Tavolo, dove i piatti si sommano fino alla chiusura.
- Chiudi conto
- Chiude la Comanda per l'incasso. Dopo, l'ordine diventa un riepilogo di sola lettura e non accetta più voci.
- Tavolo
- Ogni posto della sala registrato nel sistema, con il proprio QR per aprire gli ordini.
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