Accettare ordini per il ritiro al bancone

Cos'è un ordine senza indirizzo

Il ritiro al bancone, su qmen.us, è un normale ordine di sala aperto in un luogo che hai chiamato Bancone, invece che in un tavolo. Non esiste una modalità di ritiro separata: la chat del cliente offre due strade, Sono al ristorante e A casa, e solo la seconda chiede l'indirizzo. Senza indirizzo, niente viene trattato come consegna: l'ordine porta l'etichetta del luogo in cui è nato.

Sotto è l'ordine di sempre. Il cameriere, o il cliente stesso dalla chat, apre l'ordine in quel luogo, le voci compaiono sul Monitor della Cucina con l'etichetta Bancone e il cliente segue Ordinato, In preparazione, Pronto e Servito con un link senza accesso. Tutto funziona nel browser: non c'è nessuna app da scaricare da alcuno store.

Perché conviene accettare il ritiro al bancone

• Non devi aspettare una nuova funzione. Il luogo chiamato Bancone usa tutto ciò che esiste già: registrazione dei tavoli, app del cameriere, Monitor della Cucina, monitoraggio del cliente. Puoi cominciare oggi, con una registrazione di trenta secondi.
• La Cucina capisce da dove arriva. La scheda arriva con Bancone nello stesso angolo dove legge sempre Tavolo 7, e il nome del cliente subito accanto. Nessuno deve indovinare se quello sale in sala o resta ad aspettare sul bancone.
• Il cliente smette di chiedere quanto manca. Chi ha ordinato in chat riceve un link che mostra In preparazione e Pronto dal vivo. È una domanda in meno per chi sta dietro il bancone e un viaggio in meno fino alla Cucina.
• È tuo, ed è gratis. qmen.us è gratis per il ristorante e non applica commissioni sugli ordini. Il denaro non passa nemmeno da noi: il PIX si concorda direttamente tra cliente e locale, e il suo contatto resta a te. Non è un marketplace.

Come impostare il flusso del Bancone in 6 passi

Sono sei passi: due di registrazione, che fai una volta sola, e quattro che diventano la routine di chi sta dietro il bancone.

1. Crea un luogo chiamato Bancone

   Nel pannello, apri Tavoli e tocca Nuovo tavolo. In Numero o codice scrivi qualcosa come bancone: entra nel link e non si può cambiare dopo, perché il QR resti stabile. In Nome (facoltativo) scrivi Bancone e tocca Crea tavolo. Poiché il nome non è un numero puro, qmen.us mostra Bancone come l'hai scritto, senza attaccargli Tavolo davanti.

2. Apri l'ordine al Bancone dall'app del cameriere

   Chi serve entra nel link del cameriere e, in Nuovo ordine, tocca il quadratino Bancone. Il pulsante in basso diventa Apri Bancone. Se lì c'è già un ordine, diventa Nuovo ordine · Bancone: lo stesso luogo regge più ordini contemporaneamente. Poi basta toccare le voci del Menu, o Aggiungi voce libera per ciò che non è registrato.

3. Dai all'ordine il nome del cliente

   Nel campo Nome dell'ordine (facoltativo) scrivi il nome di chi verrà a ritirare. Compare attaccato all'etichetta Bancone sul Monitor della Cucina, nell'elenco degli ordini attivi del cameriere e in cima al monitoraggio del cliente. È ciò che trasforma tre sacchetti uguali sul bancone in tre nomi.

4. Oppure lascia che il cliente ordini da solo dalla chat

   Con Ordini con cameriere virtuale (chat) attivo nelle Impostazioni, la tua pagina pubblica ottiene il pulsante Ordina online. Il cliente compone il carrello, tocca Concludi l'ordine e risponde Sono al ristorante; nell'elenco dei luoghi tocca il Bancone, lascia nome e telefono, e l'ordine arriva in Cucina firmato dal cameriere virtuale.

   Consiglio: In quell'elenco la chat scrive Tavolo davanti a ogni luogo, quindi il tuo Bancone compare come "Tavolo Bancone". È solo l'etichetta di quella domanda: sulla scheda della Cucina e nel monitoraggio torna a essere Bancone.

5. Segui fino al PRONTO e chiama per nome

   La scheda entra nel Monitor della Cucina con l'etichetta Bancone e il nome del cliente. La Cucina tocca PRONTO? voce per voce, o ORDINE PRONTO? in un colpo. Nell'app del cameriere si accende subito il chip di quell'ordine, e sullo schermo del cliente la tappa diventa Pronto. A quel punto basta chiamare per nome e toccare Servi ordine.

6. Incassa di persona e libera il Bancone

   L'ordine di sala si paga di persona: la chat chiede la forma di pagamento solo quando è consegna. Nella schermata dell'ordine, il cameriere tocca Chiudi conto — R$ 42,00, poi Segna come pagato e Libera tavolo per lasciare il Bancone libero per il prossimo. Se non vuoi che la schermata pubblica del luogo mostri l'ordine precedente, usa Nascondi al tavolo.

Domande frequenti

Glossario

Banco

Un posto che crei in Tavoli con il nome Banco. Per qmen.us è un tavolo come un altro, con link pubblico e QR propri — cambia l'etichetta che la Cucina e il cameriere leggono sul cartoncino.

Etichetta del posto

Il testo che compare al posto del tavolo in tutte le schermate. Quando il nome è un numero puro, qmen.us scrive Tavolo 7 o Comanda 7; quando è un nome, come Banco, mostra esattamente ciò che hai scritto.

Voce libera

Voce scritta al momento dal cameriere, che sceglie a mano la postazione.

Nome dell'ordine

Campo facoltativo fino a 60 caratteri che diventa il titolo dell'ordine nel Monitor della Cucina, nell'elenco del cameriere e nel tracciamento del cliente. Al banco, è il nome di chi viene a ritirare.

Libera tavolo

Azione del titolare che restituisce il Tavolo al prossimo cliente; esce dal conteggio degli occupati e l'ordine sparisce dall'elenco in diretta.

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