Come concordare il pagamento della consegna col cliente

Cosa significa concordare il pagamento prima che l'ordine esca

Concordare il pagamento della consegna significa decidere, prima che l'ordine esista, in quale momento il denaro cambia mano. Al tavolo è semplice: il cliente mangia e salda in sala. Nella consegna no: il piatto esce dal locale e se ne va, quindi il locale deve scegliere se vuole incassare prima di preparare o incassare alla porta. Puoi attivare entrambe le opzioni, una sola, o nessuna.

Noi gestiamo solo l'accordo, mai il denaro. qmen.us non è una banca, non è un POS e non è un marketplace: con il PIX, il codice che il cliente paga porta la chiave del tuo ristorante; con il pagamento alla porta, a incassare è il fattorino, come il locale già fa oggi. In nessuno dei due casi l'importo passa da noi, e non ci sono commissioni sugli ordini.

Perché conviene sistemarlo prima

• Scegli il rischio che vuoi correre. Con il PIX, niente va in Cucina prima che il denaro arrivi; con il pagamento alla consegna, l'ordine esce subito e l'incasso avviene alla porta. Attivando entrambi, decide il cliente.
• La cucina non prepara ordini non verificati. Un ordine che aspetta il PIX resta come Bozza, fuori dal monitor e fuori dalla stampante, finché non tocchi Conferma incasso.
• Il cliente non digita importo né chiave. Il QR e il copia e incolla escono già con il totale di quell'ordine incorporato, quindi niente centesimi sbagliati né PIX al destinatario sbagliato.
• Se qualcosa va storto, si parla prima di annullare. Un PIX che tarda apre una chat con il cliente, con allegato per la ricevuta, invece di un ordine perso in mezzo al servizio.

Come concordare il pagamento della consegna in 6 passi

Sono sei passi: due per attivare le forme di pagamento, uno per vedere cosa sceglie il cliente e tre per far girare ogni percorso nel quotidiano.

1. Attiva la chat e gli ordini di consegna

   Le forme di pagamento esistono solo dentro l'ordine di consegna, quindi dipendono prima da due interruttori. In Impostazioni, attiva Ordini con cameriere virtuale (chat) e, subito sotto, Accetta ordini a domicilio. Con entrambi attivi, le opzioni di pagamento compaiono rientrate sotto.

2. Scegli i percorsi che il locale accetta

   Attiva Pagamento con PIX e compila la Chiave PIX (CPF/CNPJ, e-mail, telefono o chiave casuale); il Nome del beneficiario è facoltativo e serve al cliente per controllare a chi sta pagando. Accanto, l'interruttore Pagamento alla consegna abilita l'incasso alla porta. Salva.

3. Guarda la domanda che riceve il cliente

   Con entrambi attivi, alla fine della chat compare Come preferisci pagare?, con Paga ora con PIX e Paga alla consegna. Con uno solo attivo non c'è domanda: la chat prosegue direttamente su quel percorso. Con nessuno, l'ordine viene registrato senza concordare il pagamento.

4. Segui il percorso del PIX

   Chi sceglie il PIX vede un QR e il codice copia e incolla con l'importo dell'ordine incorporato, più i pulsanti Copia il codice e Ho già pagato, e può indicare il nome di chi ha pagato. L'ordine resta quindi trattenuto come Bozza, e il cliente vede In attesa di pagamento nel monitoraggio.

5. Controlla sul conto e conferma l'incasso

   Nel Pannello compare il blocco Pagamenti da confermare, con importo, nome, indirizzo e da quanto tempo il cliente ha avvisato. Apri l'app della banca, verifica che sia arrivato e tocca Conferma incasso: solo allora l'ordine entra in Cucina e stampa. Se non è arrivato, Rifiuta ordine annulla e avvisa il cliente.

   Consiglio: Passati alcuni minuti senza conferma, si apre una chat tra voi due: il cliente manda la ricevuta (immagine o PDF, fino a 8 MB) e tu rispondi con Scrivi.

6. Lascia registrato il pagamento alla consegna

   Chi sceglie di pagare alla porta sente dalla chat che il fattorino incassa al momento della consegna, e l'ordine va direttamente in Cucina, senza attese. Quando il fattorino torna con il denaro, apri l'ordine nel pannello e tocca Segna come pagato perché riceva l'etichetta Pagato ed entri nell'incasso del giorno.

Domande frequenti

Glossario

Pagamento alla consegna

Interruttore delle Impostazioni che permette al cliente di pagare al fattorino al momento — contanti, POS, quello che il locale accetta.

Chiave PIX

Il CPF/CNPJ, l'e-mail, il telefono o la chiave casuale del ristorante che riceve il denaro. Sta nelle Impostazioni ed è a questa che il cliente paga.

Pagamenti da confermare

Il blocco del Pannello che elenca gli ordini con PIX dichiarato, in attesa che tu controlli il tuo conto e decida se confermare o rifiutare.

Conferma incasso

Il pulsante che segna l'ordine come pagato e, solo allora, lo manda alla Cucina e alla stampante della postazione.

Bozza

Stato iniziale dell'ordine, mentre il cameriere compone ancora l'elenco e nulla è stato inviato alla cucina.

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