Cómo se calcula el total de la mesa

Qué entra en la cuenta de la Comanda

El total de la mesa es el valor de la Comanda de ese pedido, recalculado cada vez que alguien abre la pantalla. Recorremos plato por plato, vemos cuánto vale cada línea y sumamos; la línea cancelada se salta. Entran incluso los platos que el mesero acaba de anotar y todavía no envió a la Cocina.

No existe un campo de total para completar ni un descuento para escribir: el número sale siempre de las líneas. Si el restaurante activó el cargo por servicio o la propina del mesero, aparecen en líneas propias, debajo de los platos, y entran en el Total de la cuenta. Por eso aparece igual en todos lados: en la barra Ver pedido de la app del mesero, en el Total del pedido del panel, en Cuenta actual en la página de la Mesa y dentro del botón Cerrar cuenta — R$ 42,00.

Por qué la cuenta se suma sola

• Nadie suma de cabeza frente al cliente. El mesero abre el resumen, lee el total y cobra. El valor es el mismo en su celular, en el panel del dueño y en la página de la Mesa, porque los tres suman las mismas líneas.
• Tamaño, sabor y adicional ya vienen dentro de la línea. La Grande de Calabresa con borde sale con el precio listo en el momento en que se carga, sin tabla en la pared.
• Lo que no se vendió no se convierte en cobro. La línea cancelada queda fuera de la suma, y el plato nuevo que el mesero quita antes de enviar desaparece de la Comanda sin mover el valor.
• La cuenta es tuya, el dinero también. qmen.us calcula y muestra el total, pero no procesa pagos: el PIX se acuerda directo entre cliente y restaurante, sin comisión por pedido.

Cómo revisar el total de la mesa en 8 pasos

Son ocho pasos, del resumen en el celular del mesero hasta la mesa liberada para el próximo cliente.

1. Abre el resumen del pedido

   En la app del mesero, el pie del pedido trae la barra Ver pedido, con el conteo de platos de un lado y el total del otro. Tócala y sube el resumen: una línea por plato, el precio de cada una y, al pie, Total del pedido. Si hay platos nuevos esperando, aparece antes Revisar ítems nuevos, con el valor solo de lo que todavía no fue a la Cocina.

2. Lee el valor de cada línea

   La línea empieza con la cantidad (2×) y el nombre del plato, y termina con su valor: cantidad por el precio de la unidad. Debajo del nombre sale la configuración elegida, con el formato Grande · Calabresa · Relleno: Brigadeiro, más la nota que escribió el mesero.

3. Revisa el tamaño y el sabor

   El precio de la unidad nace del cruce de plato, Tamaño y Sabor: la Calabresa en la Grande tiene su valor, la Margherita en la Grande puede tener otro. En una pizza de dos sabores decide el campo Precio con varios sabores: Valor más alto cobra el sabor más caro de la combinación y Promedio de los sabores saca el promedio. Pedir más sabores, por sí solo, nunca encarece.

4. Suma los adicionales encima

   Cada opción marcada en un Grupo de opciones tiene su precio extra, y el recargo entra encima del precio del tamaño y el sabor. Tocino a R$ 4,00 en dos sándwiches se vuelve R$ 8,00 en la línea. Una opción con precio extra en cero, como el término de la carne, es solo un recado para la Cocina y no mueve el valor.

5. Entiende el plato vendido por peso

   Un plato con Precio variable no tiene cantidad, tiene medida. El mesero informa cuánto pesó y la línea muestra 0,48 kg en lugar del 2×. El valor es el precio por medida por lo pesado: a R$ 79,90 el kilo, 0,48 kg da R$ 38,35. Cada pesada se vuelve una línea.

   Consejo: El plato manual entra por el precio que el mesero escribe en la cajita R$ al anotar. ¿Lo dejó en blanco? La línea vale R$ 0,00 y no cambia el total.

6. Mira qué queda fuera de la suma

   La línea cancelada no entra en la cuenta ni en los ingresos. El plato nuevo que el mesero quitó antes de Enviar a la cocina ni siquiera llega a existir en la Comanda, y Descartar ítems nuevos borra de una vez todo lo que estaba esperando. Un pedido entero cancelado sale del historial de la Mesa como un guion en lugar del valor.

7. Cierra la cuenta por el valor de la pantalla

   Cuando la mesa pide cerrar, el botón ya trae la cuenta escrita: Cerrar cuenta — R$ 42,00. Preguntamos si de verdad es para cerrar, porque después de eso la Comanda no acepta platos nuevos y se vuelve un resumen de lectura, con Cuenta cerrada arriba. El mismo botón existe en el pedido dentro del panel.

8. Registra el pago y libera la mesa

   Cerrar la cuenta no dice nada sobre el dinero. Quien lo registra es Marcar como pagado, después de que acordaste el PIX, la tarjeta o el efectivo directo con el cliente. Y Liberar mesa devuelve el lugar al conteo de libres. Los tres botones son independientes.

Preguntas frecuentes

Glosario

Comanda

La cuenta abierta de una Mesa, donde los platos se van sumando hasta el cierre.

Cerrar cuenta

Cierra la Comanda para cobrar. Después de eso el pedido pasa a ser un resumen de solo lectura y ya no acepta más platos.

Plato manual

Plato que el mesero escribe en el momento y para el que elige la estación a mano.

Precio variable

Modo de precio por medida (kg, 100 g, porción) en el que el mesero indica la cantidad al tomar el pedido.

Grupo de opciones

Lista reutilizable de opciones con recargo, como Borde o Adicionales, que puedes asignar a varios platos.

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