Cómo ajustar la meta de preparación y la casa

Qué hay en Configuración y qué cambia cada interruptor

La meta de preparación es el número, en minutos, que la casa asume como objetivo para el tiempo entre que el pedido sale a la cocina y queda listo. Vive en Configuración, en la tarjeta General, en el campo Meta de tiempo de preparación (min), y empieza en 18. No es un cronómetro ni un bloqueo: es la referencia que aparece en el panel, debajo de la tarjeta Tiempo promedio de preparación, con el formato meta de la casa: 18 min, lado a lado con el tiempo promedio real de los pedidos terminados hoy.

En la misma tarjeta General están las otras preferencias de la casa: Cómo llamar a las mesas, con las opciones Mesa y Comanda; Completar ítem por ítem, que decide si la Cocina da de baja cada línea o solo el pedido completo; Permitir llamar al mesero desde la mesa; y Pedidos con mesero virtual (chat), que abre debajo la opción de aceptar pedidos a domicilio. Más abajo, en la misma pantalla, vienen Ubicación y Horario de atención, y un único botón Guardar graba todo de una vez.

Por qué vale la pena tocar esto antes de abrir la casa

• Comparas lo prometido con lo entregado todos los días. El panel muestra arriba el tiempo promedio real del día y, justo debajo, la meta de la casa. Cuando los dos números se separan, lo descubres de una mirada, sin planilla y sin cronómetro en la mano.
• El cliente ve una estimación tuya mientras la casa es nueva. En la pantalla de la mesa aparece Sale en unos N min. Mientras no haya suficientes pedidos terminados para medir, ese N sale de tu meta; después de eso, pasamos a calcularlo con el historial real de la casa y la meta vuelve a ser solo una referencia interna.
• Mesa o Comanda es una palabra que cambia toda la app. Quien entrega fichas numeradas no necesita convivir con la palabra Mesa en ninguna pantalla. Y el cambio es reversible: ningún QR, enlace o código de mesa se mueve.
• El llamado al mesero tiene cerca. El botón solo aparece para quien está físicamente en el restaurante, así que nadie al otro lado de la ciudad llama a tu equipo por gusto. Quien no quiere el botón, apaga el interruptor y listo.
• Una pantalla, un Guardar, costo cero. Meta de tiempo, término del lugar, llamado, mesero virtual y domicilio salen juntos en el mismo formulario, directo en el navegador. qmen.us es gratis para el restaurante y sin comisión por pedido: no somos un marketplace.

Cómo ajustar la meta de preparación y lo demás en 7 pasos

Son siete pasos, desde el ícono de engranaje hasta el Guardar, y lo que conviene revisar en el panel justo después.

1. Abre Configuración

   En el panel del restaurante, el ícono de engranaje en la esquina del encabezado lleva directo ahí; el menú de arriba y el pie de página también tienen el atajo Configuración. La pantalla es una pila de tarjetas: General, Ubicación, Horario de atención y, más abajo, Modo sin conexión y la Zona de peligro. Casi todo lo de este artículo vive en la primera tarjeta.

2. Escribe tu meta de tiempo

   Al final de la tarjeta General está Meta de tiempo de preparación (min). Es un campo numérico, acepta de 1 a 240 y ya viene lleno con 18. Pon el tiempo que tu cocina realmente tarda en un movimiento normal, desde el momento en que se envía el pedido hasta que queda LISTO: es una referencia de la casa, no una promesa hecha al cliente.

   Consejo: ¿No sabes qué número usar? Deja el 18 unos días, mira la tarjeta Tiempo promedio de preparación en el panel y ajusta la meta a lo que la cocina entrega de verdad.

3. Elige entre Mesa y Comanda

   El campo Cómo llamar a las mesas tiene dos opciones: Mesa, que es la predeterminada, y Comanda, para quien entrega un número en la mano del cliente en vez de sentarlo en un lugar fijo. La elección cambia el término en toda la app: títulos, botones, avisos y la pantalla del cliente. Los códigos, los enlaces y los QR ya impresos siguen valiendo.

4. Decide cómo da de baja la Cocina

   El interruptor Completar ítem por ítem viene activado. Así, la estación marca cada línea como LISTO y el mesero recibe el aviso ítem por ítem, bueno para quien sirve las cosas a medida que salen. Si lo apagas, la Cocina solo completa el pedido entero de una vez, lo que suele encajar mejor en una casa que arma la bandeja y lleva todo junto.

5. Activa o desactiva el llamado al mesero

   Permitir llamar al mesero desde la mesa también viene activado y pone el botón Llamar al mesero en la pantalla que el cliente abre con el QR de la mesa. No aparece para cualquiera: el celular tiene que estar cerca del restaurante, en un radio de unos 300 metros, así que la dirección de la casa debe estar llena con el punto en el mapa en la tarjeta Ubicación. El llamado va al mesero activo con menos pedidos en la mano.

6. Elige si el cliente pide solo

   Pedidos con mesero virtual (chat) permite que el cliente arme y envíe su propio pedido, en la mesa con el QR o desde la página pública del restaurante. Al activarlo, se abre debajo el interruptor Aceptar pedidos a domicilio y, dentro de él, Pago por PIX con Clave PIX y Nombre del beneficiario, además de Pago contra entrega. El PIX se acuerda directo entre el cliente y tú: nosotros solo mostramos la clave y esperamos tu confirmación.

7. Haz clic en Guardar y revisa en el panel

   El botón Guardar está al final del formulario, después de los horarios, y graba todo junto: nombre, logo, foto, teléfonos, dirección, horarios y todos estos interruptores. Vuelves al panel al instante. Mira la tarjeta Tiempo promedio de preparación: debajo aparece meta de la casa con el número que acabas de guardar, junto al tiempo promedio real de los pedidos terminados hoy.

Preguntas frecuentes

Glosario

Meta de tiempo de preparación

El número en minutos que el local define en la Configuración y que aparece en el panel como meta del local. Empieza en 18 y acepta de 1 a 240.

Meta del local

Cómo aparece ese número en el panel, debajo de la tarjeta Tiempo promedio de preparación, junto al tiempo promedio real de los pedidos concluidos hoy.

Cómo llamar a las mesas

El campo de la Configuración que elige entre Mesa y Comanda y cambia ese término en toda la app, sin tocar códigos ni QR.

Completar ítem por ítem

El interruptor de la Configuración que decide si la Cocina da de baja cada línea por separado o solo el pedido completo.

Llamar al mesero

Botón de la pantalla de la mesa que avisa a un mesero en tiempo real. Solo aparece con la dirección configurada y para el cliente que está a hasta 300 metros del local.

Autoservicio

La opción Pedido con atención automática (chat), en la Configuración. Activada, el cliente arma y envía su propio pedido desde la pantalla de la mesa, sin mesero.

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