Bezette en vrije tafels zien op je dashboard

Wat qmen.us een bezette tafel noemt

Bezette en vrije tafels is hoe qmen.us de zaal leest uit de bestellingen, zonder dat iemand iets met de hand hoeft aan te vinken. Een Tafel telt als bezet zolang er een bestelling is die nog niet is vrijgegeven; blijft er niets over, dan telt hij weer als vrij.

Zowel de bestelling die al naar de Keuken is gegaan als het Concept dat de ober nog aan het opbouwen is, geldt, zolang er minstens één item in staat. En de rekening sluiten geeft de Tafel niet terug: een gesloten rekening houdt de plek bezet tot iemand op Tafel vrijgeven tikt, wat het systeem laat weten dat de gast weg is.

Waarom de bezetting van de zaal volgen

• Je ziet de zaal zonder erdoorheen te lopen. Het dashboard beantwoordt de vraag die iedereen bij de deur stelt, is er een tafel?, met een getal uit echte bestellingen, niet uit een plattegrond die niemand heeft bijgewerkt.
• De telling loopt vanzelf. Het dashboard werkt zich bij op het moment dat een bestelling verandert, dus de gast die net is gaan zitten staat al in de telling van bezette tafels, ook met het scherm van de telefoon open op de bar.
• Je ziet het geld dat op de tafels staat. Op de pagina Tafels telt de kaart Open op hoeveel levende rekening er in de zaal is en hoeveel items er op de bezette tafels staan, handig om te weten of er nog een ronde kan of dat het tijd is om af te sluiten.
• De ober opent niet per ongeluk een bestelling bovenop een andere. In de ober-app staan tafels met een actieve bestelling gedimd in de keuzelijst, met de melding dat die tafel al in gebruik is.
• De gast ziet het ook. De openbare pagina van het restaurant heeft de sectie Tafels met het label Bezet of Vrij bij elke tafel, dus wie de verkeerde QR-code scant, merkt het meteen.

Bezette en vrije tafels bekijken in 6 stappen

Het kost minder dan een minuut en je doet alles vanaf je telefoon, in de browser, zonder eerst iets in te stellen.

1. Open het dashboard en kijk naar de bezettingskaart

   Het dashboard staat op qmen.us/restaurante/painel/. Bovenaan toont de kaart Bezette tafels de telling van dit moment in de vorm 4/12, vier bezet van twaalf aangemaakt, en direct daaronder de regel "8 tafels nu vrij". Noemt jouw zaak de tafels Bon, dan gebruikt de kaart het woord dat je hebt ingesteld.

2. Ga naar Restaurant beheren en open Tafels

   Tik onderaan het dashboard, bij Restaurant beheren, op de kaart Tafels. De pagina opent met vier getallen: Aantal tafels (actieve QR-codes), Nu bezet met het bezettingspercentage, Vrij nu beschikbaar en Open, met de waarde van de levende rekeningen en hoeveel items er op de bezette tafels staan.

3. Lees het label op elke kaart

   Onder de getallen komt het raster, een kaart per tafel. Het label in de hoek zegt Bezet, Vrij of inactief. Op een bezette tafel toont de kaart ook hoeveel items er op de rekening staan, het totaal, zoals R$ 42,00, en hoeveel minuten ze al open is, met de snelkoppeling volgen naar de bestelling. Bij een vrije tafel staat "Tafel vrij · klaar voor gasten".

4. Open de tafel om te zien wat er op de rekening staat

   Tik op de kaart om de pagina van die tafel te openen. Bovenaan staat hetzelfde label Bezet of Vrij en daaronder de openstaande bestellingen met de items, de ober die ze heeft ingevoerd en de tijd. Is er niemand, dan zegt de pagina dat de tafel vrij is en dat de bestelling hier verschijnt zodra iemand gaat zitten en bestelt.

5. Geef de tafel vrij als de gast weggaat

   Zolang de bestelling niet is vrijgegeven, blijft de tafel meetellen als bezet, ook na Rekening sluiten en Markeren als betaald. Open de bestelling via het dashboard of de ober-app en tik op Tafel vrijgeven; het systeem vraagt of je de tafel wilt vrijgeven voor de volgende gasten en na bevestiging komt hij terug in de telling van vrije tafels.

   Tip: Laat het team de tafel vrijgeven als ze hem schoonmaken: zo blijft het getal op het dashboard betrouwbaar.

6. Controleer de keuzelijst in de ober-app

   In de ober-app staat op het beginscherm het raster Kies de tafel. Tafels met een actieve bestelling zijn gedimd en als je erop tikt, verandert de knop in Nieuwe bestelling met de melding dat die tafel al een bestelling heeft, geef dus een naam om de rekeningen te scheiden. Het dient als controle op wat het dashboard zegt.

Veelgestelde vragen

Begrippenlijst

Tafel

Elke plek in de zaal die in het systeem is aangemaakt, met een eigen QR-code om bestellingen te openen.

Dashboard

Het scherm van de eigenaar, op qmen.us/restaurante/painel/, met actieve bestellingen, bezette Tafels, omzet van de dag en de snelkoppeling naar de Instellingen.

Rekening

De open rekening van een Tafel, waar de items bij elkaar worden opgeteld tot het afsluiten.

Concept

Beginstatus van de bestelling, terwijl de ober de lijst nog samenstelt en er nog niets officieel naar de keuken is gegaan.

Inactieve tafel

Uitgeschakelde tafel: neemt geen nieuwe bestellingen aan en staat niet op de print, maar bewaart de geschiedenis.

Geserveerd

Status van de bestelling als alle items zijn geserveerd; de rekening kan nog open blijven.

Gerelateerde handleidingen