Zo stel je de streeftijd en de voorkeuren van je zaak in

Wat er in Instellingen staat en wat elke schakelaar verandert

De streeftijd is het getal, in minuten, dat de zaak als doel neemt voor de tijd tussen het sturen van de bestelling naar de keuken en het klaar zijn. Hij staat in Instellingen, in de kaart Algemeen, in het veld Streeftijd voor bereiding (min), en begint op 18. Het is geen stopwatch en geen slot: het is de referentie die op het dashboard verschijnt, onder de kaart Gem. bereidingstijd, in de vorm eigen streeftijd: 18 min, naast de werkelijke gemiddelde tijd van de vandaag afgeronde bestellingen.

In dezelfde kaart Algemeen staan de andere voorkeuren van de zaak: Benaming van de tafels, met de opties Tafel en Bon; Per item afronden, dat bepaalt of de Keuken elke regel afvinkt of alleen de hele bestelling; Gasten mogen de ober roepen vanaf de tafel; en Bestellen met automatische bediening (chat), waaronder de optie verschijnt om bestellingen voor bezorging te accepteren. Verderop op hetzelfde scherm komen Locatie en Openingstijden, en één enkele knop Opslaan bewaart alles in één keer.

Waarom het loont hieraan te zitten voor je opent

• Je vergelijkt elke dag wat beloofd is met wat geleverd is. Het dashboard toont bovenaan de werkelijke gemiddelde tijd van de dag en daaronder de eigen streeftijd. Lopen de twee getallen uit elkaar, dan zie je dat in één blik, zonder spreadsheet en zonder stopwatch in de hand.
• De gast ziet een schatting van jou zolang de zaak nieuw is. Op het tafelscherm staat Klaar over ca. N min. Zolang er niet genoeg afgeronde bestellingen zijn om te meten, komt die N uit je streeftijd; daarna rekenen wij met de echte geschiedenis van de zaak en is de streeftijd alleen nog een interne referentie.
• Tafel of Bon is een woord dat de hele app verandert. Wie een genummerd kaartje uitdeelt, hoeft het woord Tafel op geen enkel scherm te verdragen. En de wissel is omkeerbaar: geen enkele QR-code, link of tafelcode verandert.
• Het roepen van de ober heeft een hek. De knop verschijnt alleen voor wie fysiek in het restaurant is, dus niemand aan de andere kant van de stad roept je team voor niets. Wie de knop niet wil, zet de schakelaar uit en klaar.
• Eén scherm, één Opslaan, nul kosten. Streeftijd, term voor de plek, roepen, zelf bestellen en bezorging gaan samen in hetzelfde formulier, rechtstreeks in de browser. qmen.us is gratis voor het restaurant en zonder commissie per bestelling: wij zijn geen marktplaats.

Zo stel je de streeftijd en de rest in 7 stappen

Zeven stappen, van het tandwielpictogram tot Opslaan, en wat je direct daarna op het dashboard controleert.

1. Open Instellingen

   In het dashboard van het restaurant brengt het tandwielpictogram in de hoek van de header je er direct heen; ook het menu bovenaan en de voettekst hebben de snelkoppeling Instellingen. Het scherm is een stapel kaarten: Algemeen, Locatie, Openingstijden en, verderop, Offlinemodus en de Gevarenzone. Bijna alles uit dit artikel staat in de eerste kaart.

2. Schrijf je streeftijd

   Aan het eind van de kaart Algemeen staat Streeftijd voor bereiding (min). Het is een getalveld, het accepteert 1 tot 240 en staat al ingevuld met 18. Zet er de tijd in die je keuken echt nodig heeft op een normaal moment, vanaf het versturen van de bestelling tot hij KLAAR is: het is een referentie van de zaak, geen belofte aan de gast.

   Tip: Weet je niet welk getal je moet nemen? Laat de 18 een paar dagen staan, kijk naar de kaart Gem. bereidingstijd op het dashboard en pas de streeftijd aan op wat de keuken echt levert.

3. Kies tussen Tafel en Bon

   Het veld Benaming van de tafels heeft twee opties: Tafel, de standaard, en Bon, voor wie de gast een nummer in de hand geeft in plaats van hem op een vaste plek te zetten. De keuze verandert de term in de hele app: titels, knoppen, meldingen en het scherm van de gast. De codes, de links en de al geprinte QR-codes blijven geldig.

4. Bepaal hoe de Keuken afvinkt

   De schakelaar Per item afronden staat standaard aan. Dan markeert de partij elke regel als KLAAR en wordt de ober per item gewaarschuwd: handig voor wie dingen serveert zodra ze klaar zijn. Zet je hem uit, dan rondt de Keuken alleen de hele bestelling in één keer af, wat meestal beter past bij een zaak die het dienblad samenstelt en alles samen brengt.

5. Zet het roepen van de ober aan of uit

   Gasten mogen de ober roepen vanaf de tafel staat ook standaard aan en zet de knop Ober roepen op het scherm dat de gast opent via de QR-code van de tafel. Hij verschijnt niet voor iedereen: de telefoon moet dicht bij het restaurant zijn, binnen zo'n 300 meter, dus het adres van de zaak moet ingevuld zijn met de punt op de kaart in de kaart Locatie. De oproep gaat naar de actieve ober met de minste openstaande bestellingen.

6. Kies of de gast zelf bestelt

   Bestellen met automatische bediening (chat) laat de gast zijn eigen bestelling samenstellen en versturen, aan tafel via de QR-code of via de openbare pagina van het restaurant. Zet je hem aan, dan opent direct eronder de schakelaar Bestellingen voor thuisbezorging accepteren en daarbinnen Betalen via PIX met PIX-sleutel en Naam van de ontvanger, plus Betalen bij bezorging. De PIX spreek je rechtstreeks af tussen de gast en jou: wij tonen alleen de sleutel en wachten op jouw bevestiging.

7. Klik op Opslaan en controleer op het dashboard

   De knop Opslaan staat aan het eind van het formulier, na de tijden, en bewaart alles samen: naam, logo, foto, telefoonnummers, adres, tijden en al deze schakelaars. Je gaat meteen terug naar het dashboard. Kijk naar de kaart Gem. bereidingstijd: eronder staat eigen streeftijd met het getal dat je net hebt opgeslagen, naast de werkelijke gemiddelde tijd van de vandaag afgeronde bestellingen.

Veelgestelde vragen

Begrippenlijst

Streeftijd voor bereiding

Het getal in minuten dat de zaak instelt in de Instellingen en dat in het dashboard als eigen streeftijd verschijnt. Staat standaard op 18 en accepteert 1 tot 240.

Streeftijd van de zaak

Zo verschijnt dit getal in het dashboard, onder de kaart Gem. bereidingstijd, naast de werkelijke gemiddelde tijd van de bestellingen die vandaag zijn afgerond.

Benaming van de tafels

Het veld in de Instellingen waarmee je kiest tussen Tafel en Bon en dat woord in de hele app verandert, zonder codes of QR-codes aan te raken.

Per item afronden

De schakelaar in de Instellingen die bepaalt of de Keuken elke regel apart afmeldt of alleen de hele bestelling.

Ober roepen

Knop op het tafelscherm die een ober live waarschuwt. Verschijnt alleen als het adres is ingesteld en voor een gast die binnen 300 meter van de zaak is.

Zelfbediening

De optie Bestellen met automatische bediening (chat), in de Instellingen. Als die aan staat, stelt de gast zijn eigen bestelling samen en verstuurt hij die via het tafelscherm, zonder ober.

Gerelateerde handleidingen