Zo zet je servicekosten en fooi op de rekening

Wat servicekosten en fooi zijn

Het zijn twee bedragen die bovenop de items kunnen komen op de rekening van gasten die ter plaatse eten. De servicekosten zijn van het restaurant: een percentage over de items, zoals de gebruikelijke 10%, of een vast bedrag per rekening. De fooi is van de ober die de tafel bediende: een percentage, een vast bedrag of een bedrag dat de gast zelf kiest bij het betalen.

Beide gelden alleen voor bestellingen aan een Tafel. Bezorg- en afhaalbestellingen krijgen geen servicekosten en geen fooi. Staan beide uit, zoals bij elk restaurant aan het begin, dan blijft de rekening gewoon de som van de items.

Waarom je ze gebruikt

• De rekening komt kant-en-klaar. De ober rekent geen 10% uit zijn hoofd uit: de rekening toont Items, Servicekosten, Fooi en Totaal van de rekening, en de knop Rekening sluiten draagt al het eindbedrag.
• Elke zaak doet het op zijn manier. Percentage of vast bedrag, fooi voor alle obers of alleen voor wie wil, één regel of één per ober, verplicht of niet.
• De ober weet wat hij kreeg. Rapporten tonen de fooi van elke ober los van de omzet.
• De omzet klopt. Servicekosten tellen mee in de omzet van het restaurant; de fooi is van de ober en staat apart.
• Na betaling verandert niets. Bij het sluiten van de rekening liggen de servicekosten vast; bij het markeren als betaald ook de fooi. Later de regel in Instellingen veranderen raakt oude rekeningen niet.

Servicekosten en fooi aanzetten, stap voor stap

Acht stappen: vier in Instellingen en vier in het dagelijkse werk aan tafel.

1. Open het blok Servicekosten en fooi

   Open in het dashboard het menu van je account en tik op Instellingen. Scrol naar het blok Servicekosten en fooi. De velden van elke optie verschijnen pas als je de schakelaar ervan aanzet.

2. Zet de servicekosten aan

   Zet Servicekosten rekenen aan. Kies bij Hoe rekenen voor Percentage, berekend over de items van de rekening, of Vast bedrag, dat op elke rekening hetzelfde bedrag optelt. Vul het Bedrag in: 10 voor 10%, of 5 voor R$ 5,00. Het percentage loopt van 0 tot 100.

3. Zet fooi aan en kies wie die krijgt

   Zet Fooi voor de ober accepteren aan. Kies bij Wie krijgt fooi voor Alle obers krijgen fooi of Elke ober kiest zelf of hij fooi wil. Kies bij Wie bepaalt de fooi voor Ik bepaal de regel voor iedereen of Elke ober bepaalt zijn eigen regel; in het tweede geval geldt de regel die je hier invult tot de ober een andere kiest.

4. Kies de soort fooi en sla op

   Kies bij Soort fooi voor Percentage, Vast bedrag of De gast kiest, en vul bij de eerste twee het Bedrag van de fooi in. Staat Fooi verplicht uit, dan kan de gast vragen de fooi van de rekening te halen; staat het aan, dan komt de fooi er altijd bij, en als de gast het bedrag kiest kan de rekening pas als betaald worden gemarkeerd nadat het bedrag is ingevuld. Tik onderaan de pagina op Opslaan.

5. De ober regelt zijn fooi in de app

   Kiest elke ober zelf of hij fooi wil, of bepaalt elke ober zijn eigen regel, dan verschijnt op het beginscherm van de ober-app de kaart Mijn fooi. Daar vinkt hij Ik wil fooi ontvangen aan en kiest hij, als de regel van hem is, de soort, het bedrag en of het verplicht is. Daarna tikt hij op Opslaan. Kiest elke ober zelf, dan bedient wie Ik wil fooi ontvangen niet aanvinkte de tafel zonder fooi op de rekening.

6. Controleer de rekening van de tafel

   In de bestelling van de Tafel, in de ober-app en in de bestelling vanuit het dashboard, toont de rekening de regels Items, Servicekosten, Fooi en Totaal van de rekening. Een fooi in procenten toont het percentage naast de naam, en een verplichte fooi is gemarkeerd als verplicht.

7. Leg de keuze van de gast vast

   Is de fooi een percentage of vast bedrag en niet verplicht, dan haalt de knop Fooi verwijderen hem van de rekening en zet Fooi toevoegen hem terug. Kiest de gast het bedrag, typ dan wat hij zei, bijvoorbeeld 5,00, en tik op Opslaan. Een verplichte fooi in procenten of als vast bedrag heeft geen knop: die komt er altijd bij.

   Tip: De gast kiest de fooi niet op de tafelpagina die hij via de QR opent (met PIX op de tafelrekening aan toont die alleen de rekening). De fooi wordt dus altijd vastgelegd door de ober, of door jou in het dashboard.

8. Sluit de rekening en markeer als betaald

   De knop Rekening sluiten toont al het totaal met servicekosten en fooi. Is de rekening gesloten, dan liggen de servicekosten vast. Tik je op Markeren als betaald, dan ligt ook de fooi vast en telt die mee in de rapporten. Is de fooi verplicht en kiest de gast het bedrag, dan meldt qmen.us dat de fooi ontbreekt en markeert de rekening pas als betaald als die is ingevuld.

Veelgestelde vragen

Begrippenlijst

Rekening

De open rekening van een Tafel, waar de items bij elkaar worden opgeteld tot het afsluiten.

Rekening sluiten

Sluit de Rekening af voor het afrekenen. Daarna wordt de bestelling een samenvatting die je alleen kunt lezen en komen er geen items meer bij.

Ober-app

De bestelpagina die elke ober opent via een eigen link van het restaurant, direct in de browser van de telefoon.

Tafel

Elke plek in de zaal die in het systeem is aangemaakt, met een eigen QR-code om bestellingen te openen.

Dashboard

Het scherm van de eigenaar, op qmen.us/restaurante/painel/, met actieve bestellingen, bezette Tafels, omzet van de dag en de snelkoppeling naar de Instellingen.

Gerelateerde handleidingen