Zo plaats je de eerste bestelling in qmen.us

Wat een bestelling van begin tot eind is

De eerste bestelling in qmen.us is de complete weg van een rekening: ze begint als Concept in de ober-app, wordt Bestelling zodra ze wordt verstuurd, verschijnt als In bereiding voor wie aan tafel zit, wordt Klaar als de keuken haar vrijgeeft en eindigt als Geserveerd zodra de ober het gerecht brengt.

Elke halte is dezelfde informatie, bekeken op drie verschillende schermen: de ober-app op de telefoon, het keukenscherm op de tablet en de openbare pagina van de tafel op de telefoon van de gast. We dupliceren geen werk: de ober tikt één keer en de andere twee schermen werken zichzelf bij, zonder dat iemand iets hoeft te herladen.

Waarom dit de bediening aan tafel verandert

• Niemand roept nog bestellingen naar de keuken. Het item komt op het scherm met de tafel, het aantal en de opmerking gemarkeerd, precies zoals de ober het typte.
• De gast vraagt niet meer hoe lang het nog duurt. De QR-code van de tafel opent een pagina die de fase van de bestelling toont en een tijdschatting op basis van de eigen geschiedenis van het restaurant.
• Niemand installeert iets. Ober, keuken en gast openen een link in de browser van het toestel dat al in de zaal is: telefoon, oude tablet of tv.
• Een fout bij het noteren wordt een uitzondering. De ober controleert de lijst en het totaal voordat hij verstuurt, en wat nog niet is verstuurd, blijft bewerkbaar.
• Geen commissie per bestelling. Het is gratis voor het restaurant en wij zitten niet tussen de betaling: de PIX regel je rechtstreeks tussen gast en zaak.

Stap voor stap de eerste bestelling in qmen.us

Het zijn zes haltes, en vanaf de vierde gebeurt alles live op de andere schermen.

1. Open de ober-app

   Elke ober heeft een eigen adres, in de vorm qmen.us/jouw-restaurant/w/naam-van-de-ober. Hij opent die link in de browser van zijn telefoon en logt in met zijn wachtwoord. Er is niets te downloaden in een app store. Het beginscherm toont de groet voor de dienst en de lijst met Actieve bestellingen van de zaak.

2. Kies de tafel en open de rekening

   Tik op Nieuwe bestelling, kies de tafel in het raster en bevestig. Tafels met een openstaande bestelling staan vervaagd. Werkt de zaak met Rekening in plaats van Tafel, dan wisselen we het woord op het hele scherm. Het veld Naam bij de bestelling is optioneel en dient om twee rekeningen aan dezelfde tafel te scheiden, handig als elke vriend zijn eigen deel betaalt.

3. Stel het Concept samen door op de Menukaart te tikken

   De rekening bestaat al als Concept. Tik op de items van de Menukaart om het aantal op te tellen. Items met een formaat of smaak openen eerst het samenstelscherm voordat ze in de lijst komen. Heeft de gast iets besteld dat niet op de Menukaart staat, gebruik dan Eigen item toevoegen, schrijf de naam en, als je wilt, de prijs. Elke regel accepteert een opmerking.

4. Controleer en stuur naar de keuken

   Tik op Bestelling nakijken om de lijst met het totaal te controleren en pas daarna op Naar de keuken sturen. Op dat moment wordt het Concept een Bestelling, wordt het verzendtijdstip bewaard en zijn de items niet meer te bewerken. Staat bij die Keuken het printen aan, dan komt het bonnetje tegelijk in de wachtrij van de printer.

   Tip: Het keukenscherm toont het Concept al terwijl de ober samenstelt, met de melding "Wacht tot de ober het verstuurt…". Dat helpt de keuken zich voor te bereiden, maar alleen wat is verstuurd, telt.

5. Tik in de keuken op KLAAR

   Het scherm staat open op een tablet of een tv, op qmen.us/jouw-restaurant/k/naam-van-de-keuken, beschermd met een schermwachtwoord. Elke kaart toont de tafel, de items en de gemarkeerde opmerking. Afhankelijk van de instelling van de zaak tikt de keuken op KLAAR? bij elk item of op BESTELLING KLAAR? om alles in één keer vrij te geven. Zodra het laatste item klaar is, wordt de bestelling Klaar en verdwijnt de kaart uit de wachtrij.

6. Serveer en markeer Geserveerd

   De ober-app laat de klare items oplichten. Tik op Serveren bij de regel of op Bestelling serveren om alles in één keer af te boeken. Als de laatste regel is geserveerd, wordt de bestelling Geserveerd en toont de pagina van de tafel "Alles geserveerd — eet smakelijk!". De rekening blijft open voor nieuwe items tot je Rekening sluiten — R$ 42,00 gebruikt, en de tafel is pas vrij voor de volgende gast bij Tafel vrijgeven.

Veelgestelde vragen

Begrippenlijst

Concept

Beginstatus van de bestelling, terwijl de ober de lijst nog samenstelt en er nog niets officieel naar de keuken is gegaan.

Eigen item

Item dat de ober ter plekke intypt en waarbij hij zelf het bereidingsstation kiest.

QR-code van de tafel

De code die op de Tafel is geprint en die de gast met de telefoon scant, zonder in te loggen.

In bereiding

Fase die de gast op de tafelpagina ziet terwijl de keuken aan de bestelling werkt.

Geserveerd

Status van de bestelling als alle items zijn geserveerd; de rekening kan nog open blijven.

Gerelateerde handleidingen