Como adicionar itens a um pedido já enviado

O que é adicionar itens a um pedido já enviado

Adicionar itens a um pedido já enviado é continuar anotando na mesma Comanda depois que ela foi pra Cozinha. O pedido segue aberto: o Cardápio continua na tela e cada toque cria uma linha nova, que fica em espera, separada do que já foi despachado. Nada muda no que a Cozinha já está preparando.

Enquanto estão em espera, esses itens não aparecem no monitor da Cozinha nem saem na impressora. Eles ficam num bloco à parte, com contagem e total só deles, pra você conferir antes de mandar. Quando você toca em Enviar pra cozinha, eles viajam juntos como um adendo: mesmo pedido, mesmo número, mesma Mesa, mesma conta.

Por que encaixar na mesma Comanda em vez de abrir outro pedido

• Uma conta só por mesa. A porção que veio depois entra na mesma Comanda, com o mesmo número de pedido. Na hora de fechar não tem dois pedidos pra somar de cabeça nem risco de cobrar um e esquecer o outro.
• A Cozinha recebe só o que falta. O adendo leva apenas os itens novos, então ninguém precisa comparar comanda antiga com nova pra descobrir o que mudou. Onde tem impressora ligada, o ticket sai destacado como itens adicionais.
• Dá pra errar antes de mandar. Enquanto está em espera, você muda quantidade, escreve observação ou remove a linha. Só o que já foi enviado fica travado — e é isso que evita sumir com um prato que já está na chapa.
• O pedido volta a andar sozinho. Se a mesa já estava com tudo Pronto ou Entregue, o envio dos itens novos devolve o pedido pra Em preparo. O monitor da Cozinha mostra de novo que tem trabalho ali, sem ninguém precisar avisar na mão.

Como encaixar itens novos, passo a passo

São sete passos, do toque no cartão da mesa até o ticket dos itens novos na Cozinha.

1. Abra o pedido que já está rodando

   Na tela do garçom, toda mesa com pedido em andamento aparece em Pedidos ativos. Cada cartão mostra a Mesa, o status (Pedido, Em preparo, Pronto), a quantidade de itens, o total e o número do pedido. Toque no cartão pra abrir — é o mesmo pedido de antes, não um novo.

2. Toque nos itens do Cardápio

   Com o pedido aberto, o Cardápio continua ali, logo abaixo da lista do que já foi pra Cozinha. Toque no botão de mais pra somar um item, e use o stepper pra ajustar a quantidade. Tem busca no topo e as tiras de categoria pra filtrar. Item com tamanho ou sabor abre a tela Montar item, onde você escolhe e toca em Adicionar ao pedido.

3. Precisa de algo fora do Cardápio? Use item livre

   No fim da lista tem Adicionar item livre. Você escreve o nome, tipo uma porção combinada na hora, e pode digitar um preço no campo do lado — ou deixar em branco. Ele entra na mesma leva dos itens novos e vai pra Cozinha junto com o resto.

4. Revise o que está em espera

   Assim que você toca no primeiro item, aparece a barra Revisar novos itens no rodapé, com a contagem e o valor só do que ainda não foi. Toque nela pra abrir o painel Novos itens: dá pra mudar quantidade, escrever observação e usar o remover em cada linha. No pé do painel fica o Total dos novos itens.

   Dica: Só as linhas em espera aceitam ajuste. O que já saiu pra Cozinha aparece acima do Cardápio, sem stepper e sem remover — é proposital, pra ninguém mexer no que já está na chapa.

5. Toque em Enviar pra cozinha

   Um toque manda tudo de uma vez. Os itens saem do bloco de espera, entram na lista dos já enviados e aparecem no monitor da Cozinha dentro do mesmo pedido. Onde tem impressora ligada, sai um ticket só com os itens novos, marcado como itens adicionais. Se o pedido já estava Pronto ou Entregue, ele volta pra Em preparo — porque tem trabalho na Cozinha de novo.

6. Acompanhe os novos junto com o resto

   Os itens enviados ficam listados com o status de cada um. Quando a Cozinha marca um deles como Pronto, o botão Servir aparece na linha e você entrega sem fechar nada. A barra Ver pedido abre o resumo completo da Comanda, com todo mundo junto e o total atualizado; o que ainda falta mandar fica marcado como a enviar.

7. Errou? Descarte só os novos

   Se a mesa desistiu antes de você mandar, use Descartar novos itens. O sistema pede confirmação e apaga apenas o que estava em espera: o pedido original segue intacto, com os itens que já foram pra Cozinha e o total deles.

Perguntas frequentes

Glossário

Itens novos

As linhas que você acabou de anotar num pedido já enviado. Ficam em espera, editáveis, e só chegam na Cozinha quando você envia.

Enviar pra cozinha

Botão que despacha de uma vez tudo que está em espera. Num pedido já enviado, esses itens vão como um adendo do mesmo pedido.

Item livre

Item digitado na hora pelo garçom, que escolhe a praça manualmente.

Em preparo

Estágio que o cliente vê na página da mesa enquanto a cozinha trabalha no pedido.

Fechar conta

Encerra a Comanda pra cobrança. Depois disso o pedido vira um resumo só de leitura e não aceita mais itens.

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