So verkaufst du einen Artikel in mehreren Größen

Was es heißt, denselben Artikel in mehreren Größen zu verkaufen

Mehrere Größen in der Speisekarte sind Portionsvarianten desselben Artikels – Klein, Mittel, Groß, 300 ml – und diese Liste gehört hier dem ganzen Restaurant, nicht dem Artikel. Du legst Groß einmal an, und jeder Artikel der Speisekarte kann sie nutzen. Jedes Restaurant entsteht mit einer Standardgröße Normal, die versteckt bleibt, wenn der Artikel nur in einer Größe verkauft wird.

Der Preis wohnt nicht in der Größe: Er wohnt an der Kreuzung. Das Raster des Artikels hat eine Spalte pro markierter Größe und eine Zeile pro Sorte – oder eine Zeile Preis, wenn der Artikel keine Sorte hat. So hat jede Kombination ihren Wert: Calabresa Groß zu R$ 62,00 und Calabresa Klein zu R$ 28,00. Bei der Bestellung rechnen wir nach der gewählten Kombination und frieren diesen Wert auf der Tischrechnung ein.

Warum Größen besser sind als wiederholte Artikel

• Ein Artikel, nicht drei. Statt Pizza klein, Pizza mittel und Pizza groß, die sich in derselben Kategorie streiten, gibt es einen Artikel mit drei Größen. Foto, Beschreibung und Standardküche stehen an einem Ort, und die Speisekarte wird keine wiederholte Liste.
• Der richtige Preis in jeder Kombination. Der Kellner muss keine Tabelle im Kopf behalten: Der Wert kommt aus dem Raster und geht schon eingefroren auf die Tischrechnung, eine spätere Änderung der Speisekarte ändert also keine alte Bestellung.
• Einmal angelegt, gilt es für das ganze Haus. Die Liste der Größen wird vom Restaurant geteilt, dasselbe Groß dient also für Pizza, Açaí und Portion. Du legst dieselbe Größe nie neu an.
• Weniger Tippen im Stress. Die Größe erscheint in einer Reihe großer Buttons, mit schon gewähltem Standard. Ein Tipp wechselt die Größe, und der Preis ändert sich vor dem, der erfasst.
• Der Gast sieht den Preis jeder Größe. Auf der öffentlichen Seite zeigt der Artikel die Preisspanne und darunter die Liste der Größen mit Preis und Beschreibung jeder einzelnen.

So legst du mehrere Größen in der Speisekarte in 7 Schritten an

Es sind sieben Schritte: die Größen des Hauses anlegen, markieren, welche in jedem Artikel gelten, und das Preisraster füllen.

1. Öffne den Bildschirm der Größen

   In der Speisekarte hat die rechte Spalte den Block Größen. Tippe auf verwalten – oder auf + Größe –, um den Bildschirm der Größen zu öffnen, unter /restaurante/cardapio/tamanhos/. Oben steht das Formular Größe hinzufügen; darunter die Liste dessen, was es schon gibt, mit Bearbeiten in jeder Zeile.

2. Lege die Größen des Hauses an

   Fülle den Namen aus (Klein, Mittel, Groß, 300 ml) und, wenn es hilft, die Beschreibung – sie ist optional und erscheint dem Gast bei der Wahl, etwa „für 2 Personen“. Tippe auf Speichern, und die Größe kommt sofort in die Liste, ohne die Seite neu zu laden. Die Reihenfolge ist die des Anlegens, und Normal ist schon als Standard markiert.

3. Markiere die Größen im Artikel

   Öffne einen Artikel der Speisekarte (oder lege einen neuen an) und scrolle zur Tabelle Größen. Hake das Kästchen jeder Größe an, in der dieser Artikel verkauft wird; die nicht angehakten erscheinen dem, der bestellt, gar nicht. Jeder Artikel braucht mindestens eine Größe: Hakst du alle ab, springen wir auf Normal als Standard zurück.

4. Fülle den Preis jeder Größe aus

   Direkt darunter kommt das Raster Sorten und Preise (R$). Die Spalten sind genau die Größen, die du markiert hast, und die Zeile Preis gilt für Artikel ohne Sorte: Tippe dort ein, was jede Größe kostet, etwa 42,00. Tippe am Ende der Seite auf Speichern.

   Tipp: Eine leere Zelle wird kein Preis, und die Größe verschwindet aus den Optionen dieses Artikels. Hast du eine Größe markiert, fülle ihren Wert aus.

5. Kombiniere Größe mit Sorte

   Hat der Artikel Sorten, wird jede Sorte zu einer Zeile des Rasters, und der Preis wird Sorte für Sorte in jeder Größe ausgefüllt – dort kann Calabresa Groß anders kosten als Margherita Groß. Ist Mehrere Sorten pro Artikel eingeschaltet, legt die Spalte Sorten der Tabelle der Größen fest, wie viele Sorten in jede Größe passen, und Preis bei mehreren Sorten entscheidet zwischen Höchster Preis und Durchschnitt der Sorten.

6. Prüfe, wie es in der Bestellung aussieht

   Öffne den Artikel in der Kellner-App oder über den QR-Code des Tisches. Hat der Artikel mehr als eine Größe, erscheint die Frage Größe, mit einem Button pro Option und schon gewähltem Standard, und der Preis ändert sich bei jedem Tipp. Die gewählte Größe steht in der Zeile der Tischrechnung und in der Küche – außer bei Normal als Standard, das absichtlich versteckt bleibt.

7. Sieh, wie der Gast es sieht

   Auf der öffentlichen Seite zeigt ein Artikel mit mehr als einer Größe die Preisspanne neben dem Namen, etwa „von R$ 28,00 bis R$ 62,00“, und direkt darunter die Liste der Größen mit Preis und Beschreibung jeder einzelnen. Es lohnt sich, nach dem Speichern die Adresse qmen.us/code auf dem Handy zu öffnen, um es so zu sehen, wie der Gast es sieht.

Häufige Fragen

Glossar

Größe

Portionsvariante, die für das ganze Restaurant gilt (Klein, Groß); jedes Restaurant hat schon eine Standardgröße Normal.

Sorte

Variante eines Artikels, etwa Calabresa oder Margherita, mit eigenem Preis in jeder Größe.

Artikel

Jedes verkaufbare Produkt mit Name, Beschreibung, Foto und Preis; das bucht der Kellner auf die Tischrechnung.

Variabler Preis

Preismodus nach Maß (kg, 100 g, Portion), bei dem der Kellner die Menge erst bei der Bestellung angibt.

Öffentliche Seite

Die Seite unter qmen.us/code, auf der der Gast Speisekarte, Telefonnummern, Adresse und Öffnungszeiten des Hauses sieht.

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