Zajęte i wolne stoliki w panelu restauracji

Co qmen.us nazywa zajętym stolikiem

Zajęte i wolne stoliki to odczyt sali, który qmen.us robi z zamówień, bez niczyjego zaznaczania ręcznie. Stolik liczy się jako zajęty, dopóki ma zamówienie, które nie zostało zwolnione; gdy żadnego nie zostaje, znów liczy się jako wolny.

Liczy się zarówno zamówienie, które już poszło do Kuchni, jak i Szkic, który kelner jeszcze składa, o ile ma już co najmniej jedną pozycję. A zamknięcie rachunku nie oddaje Stolika: zamknięty rachunek nadal zajmuje miejsce, dopóki ktoś nie dotknie Zwolnij stolik, co informuje system, że gość wyszedł.

Dlaczego śledzić obłożenie sali

• Widzisz salę bez przechodzenia przez salę. Panel odpowiada na pytanie, które wszyscy zadają przy drzwiach — czy jest stolik? — liczbą pochodzącą z prawdziwych zamówień, a nie z mapy, której ktoś zapomniał zaktualizować.
• Licznik rusza sam. Panel odświeża się w chwili, gdy zamówienie się zmienia, więc gość, który właśnie usiadł, już jest w rachunku zajętych, nawet z ekranem telefonu otwartym przy ladzie.
• Widać pieniądze stojące na stolikach. Na stronie Stoliki karta Otwarte sumuje, ile żywych rachunków jest na sali i ile pozycji leży na zajętych stolikach — przydatne, żeby wiedzieć, czy otwierać kolejną rundę, czy zacząć zamykać.
• Kelner nie otworzy zamówienia na cudzym przez przypadek. W aplikacji kelnera stoliki, które mają już aktywne zamówienie, pojawiają się przygaszone w selektorze, z informacją, że ten stolik jest już używany.
• Gość też to widzi. Strona publiczna restauracji ma sekcję Stoliki z plakietką Zajęty albo Wolny przy każdym, więc kto zeskanuje zły kod QR, od razu to zauważy.

Jak zobaczyć zajęte i wolne stoliki w 6 krokach

Zajmuje mniej niż minutę i robisz to wszystko z telefonu, w przeglądarce, bez wcześniejszej konfiguracji.

1. Otwórz panel i spójrz na kartę obłożenia

   Panel jest pod qmen.us/restaurante/painel/. U góry karta Zajęte stoliki pokazuje bieżący rachunek w formacie 4/12 — cztery zajęte z dwunastu zapisanych — a tuż pod nią linię „8 stolików wolnych teraz”. Jeśli twój lokal nazywa stoliki Numerkami, karta używa słowa, które ustawiłeś.

2. Wejdź w Zarządzaj restauracją i otwórz Stoliki

   Na dole panelu, w Zarządzaj restauracją, dotknij karty Stoliki. Strona otwiera się z czterema liczbami: Wszystkie stoliki (aktywne kody QR), Zajęte teraz z procentem obłożenia, Wolne dostępne teraz i Otwarte, z wartością żywych rachunków i liczbą pozycji na zajętych stolikach.

3. Przeczytaj plakietkę każdej karty

   Pod liczbami jest siatka, jedna karta na stolik. Plakietka w rogu mówi Zajęty, Wolny albo nieaktywna. Przy zajętym stoliku karta pokazuje jeszcze, ile pozycji jest na rachunku, sumę — na przykład R$ 42,00 — i od ilu minut jest otwarty, ze skrótem śledź do zamówienia. Przy wolnym pojawia się „Stolik wolny · gotowy do posadzenia”.

4. Otwórz stolik, żeby zobaczyć, co jest na rachunku

   Dotknij karty, żeby otworzyć stronę tego stolika. U góry jest ta sama etykieta Zajęty albo Wolny, a niżej otwarte zamówienia z pozycjami, kelnerem, który je wprowadził, i czasem. Jeśli nikogo nie ma, strona mówi, że stolik jest wolny i że zamówienie pojawi się tam, gdy tylko ktoś usiądzie i zamówi.

5. Zwolnij stolik, gdy gość wyjdzie

   Dopóki zamówienie nie zostanie zwolnione, stolik nadal liczy się jako zajęty — także po Zamknij rachunek i Oznacz jako opłacone. Otwórz zamówienie przez panel albo aplikację kelnera i dotknij Zwolnij stolik; system pyta, czy zwolnić stolik dla kolejnych gości, i po potwierdzeniu stolik wraca do liczby wolnych.

   Wskazówka: Przyzwyczaj zespół do zwalniania stolika razem ze sprzątaniem: to właśnie utrzymuje wiarygodność liczby w panelu.

6. Sprawdź selektor w aplikacji kelnera

   W aplikacji kelnera ekran główny ma siatkę Wybierz stolik. Stoliki z aktywnym zamówieniem są przygaszone, a po dotknięciu jednego przycisk zmienia się na Nowe zamówienie z komunikatem: ten stolik ma już zamówienie, więc nadaj nazwę, żeby rozdzielić rachunki. To służy jako sprawdzenie tego, co mówi panel.

Najczęstsze pytania

Słowniczek

Stolik

Każde miejsce na sali zapisane w systemie, z własnym kodem QR do otwierania zamówień.

Panel

Ekran właściciela, pod adresem qmen.us/restaurante/painel/, z aktywnymi zamówieniami, zajętymi stolikami, przychodem dnia i skrótem do Ustawień.

Rachunek

Otwarty rachunek stolika, na którym pozycje się sumują aż do zamknięcia.

Szkic

Początkowy stan zamówienia, gdy kelner jeszcze układa listę i nic nie zostało przekazane kuchni.

Stolik nieaktywny

Wyłączony stolik: nie przyjmuje nowych zamówień i nie trafia do wydruku, ale zachowuje historię.

Podane

Stan zamówienia, gdy wszystkie pozycje zostały podane; rachunek może nadal zostać otwarty.

Powiązane poradniki