Otwórz raporty restauracji i wybierz okres

Czym są raporty restauracji

Raporty restauracji to jedna strona w Panelu, która zbiera wszystko, co przeszło przez zamówienia w przedziale dni, który wybierasz. U góry są cztery liczby — przychód, zamówienia, średni rachunek i czas przygotowania — a niżej wykresy: przychód dzień po dniu, udział kategorii Menu, zamówienia według godzin, obłożenie stolików, najlepiej sprzedające się pozycje i wyniki kelnerów.

W wyliczeniu jest to, co naprawdę stało się zamówieniem: Złożone, W przygotowaniu, Gotowe i Podane. Szkic i Anulowane zostają poza, a anulowana pozycja w zamówieniu daje zero. Każde zamówienie trafia do dnia, w którym zostało wpisane, według godziny twojego lokalu — także pozycja spoza menu, która pojawia się w kategorii Inne. To darmowe, bez prowizji od zamówień: nie jesteśmy marketplace'em ani nie przetwarzamy pieniędzy, więc te liczby to sprzedaż wpisana, nie wyciąg z banku.

Dlaczego patrzeć na to co tydzień

• Okres zmienia wszystko naraz. Wybierasz raz, u góry strony, a cztery liczby i sześć wykresów dopasowują się razem. Nie ma osobnego filtra przy każdym wykresie, o którym mógłbyś zapomnieć i porównywać nie to, co trzeba.
• Porównanie jest przydatniejsze niż pojedyncza liczba. Zarobić R$ 42,00 więcej jednego dnia nic samo nie mówi. Z linią Poprzedni i strzałkami zmiany od razu widzisz, czy tydzień poszedł w górę, czy w dół wobec poprzedniego, z tą samą liczbą dni po obu stronach.
• Odczyt jest taki sam jak na sali. Zamówienia według godzin i obłożenie stolików pokazują, kiedy lokal się zapełnia, a czas przygotowania, czy Kuchnia mieści się w celu, który sam ustaliłeś. Można planować obsadę z danych, nie z przeczucia.
• Liczby wychodzą ze strony. CSV otwiera się w Excelu, żebyś mógł je zestawić z czym chcesz, a PDF to ten sam ekran gotowy do wysłania księgowemu lub wspólnikowi. Bez aplikacji, bez płatnego eksportu, bez proszenia kogokolwiek.

Jak otworzyć raporty i wybrać okres w 8 krokach

Osiem kroków: trzy, żeby otworzyć i zrozumieć okres, dwa, żeby go zmienić, jeden do porównania i dwa do przeczytania oraz wyniesienia liczb na zewnątrz.

1. Otwórz Raporty z Panelu

   Zaloguj się na swoje konto i wejdź do Panelu restauracji. U góry, razem z innymi przyciskami, jest Raporty. Strona jest taka sama na komputerze, tablecie i telefonie — qmen.us działa w przeglądarce, nie ma niczego do instalowania. Jeśli prowadzisz więcej niż jeden lokal, sprawdź wcześniej nazwę restauracji w nagłówku strony.

2. Zobacz, jaki okres jest już wybrany

   Tuż pod tytułem pojawia się adres twojej strony, Okres i dzień, w którym się kończy — na przykład 30 dni, do 21 wrz 2026. Tak strona zakłada sama: ostatnie 30 dni, licząc do dziś. Każda liczba i każdy wykres na ekranie podlegają temu okresowi; nigdzie indziej nie ma ukrytego filtra.

3. Zmień przyciskami 7, 30 lub 90 dni

   Na pasku Okres są trzy przyciski: 7 dni, 30 dni i 90 dni. Dotknij jednego, a strona pobierze nowe liczby bez przeładowania — wybrany przycisk jest zaznaczony, a liczba dni w nagłówku zmienia się razem z nim. Wszystkie liczą wstecz od dziś, więc 7 dni to tydzień, który właśnie minął, a nie tydzień kalendarzowy.

4. Wybierz przedział dat ręcznie

   Obok przycisków są dwa pola dat ze strzałką pośrodku: początek i koniec. Wypełnij oba, a strona odświeży się sama. Żadne nie przyjmuje daty z przyszłości, a przedział działa tylko wtedy, gdy data początku jest równa dacie końca albo wcześniejsza. Maksimum to 366 dni; przy większym zakresie obcinamy do tego limitu.

   Wskazówka: Żeby zamknąć cały miesiąc, użyj przedziału dat zamiast przycisków: 30 dni kończy się dziś, a zamknięty miesiąc prawie nigdy nie kończy się dziś.

5. Włącz Porównaj z poprzednim okresem

   Na prawym końcu paska jest przełącznik Porównaj z poprzednim okresem, który jest już włączony. Rysuje na wykresie Przychód w okresie przerywaną linię Poprzedni z taką samą liczbą dni tuż przed wybranym okresem. Wyłącz, gdy chcesz widzieć tylko dzisiejszą linię; strzałki zmiany przy czterech liczbach u góry nadal pojawiają się tak samo.

6. Przeczytaj cztery liczby u góry

   Przychód, Zamówienia, Średni rachunek i Czas przygotowania, każda ze zmianą w procentach wobec poprzedniego okresu i mini wykresem z końca okresu. Czas przygotowania to średnia między wpisaniem zamówienia a chwilą, gdy jest Gotowe, a pod nim widać cel lokalu, który ustawiłeś w Ustawieniach. Wartość w R$ 42,00 to rachunek, nie suma.

7. Zjedź do wykresów z tego samego okresu

   Reszta strony podąża za wybranym okresem: Przychód w okresie dzień po dniu, Udział kategorii Menu, Zamówienia według godzin, obłożenie stolików według dni i godzin, Najczęściej sprzedawane z ilością i kwotą oraz Wyniki kelnerów z zamówieniami, przychodem i rachunkiem każdego. Okres bez ruchu pokazuje brak danych zamiast wykresu.

8. Zabierz liczby na zewnątrz

   W prawym górnym rogu są Eksportuj CSV i Eksportuj PDF. CSV pobiera plik z datami już w nazwie, z czterema liczbami z góry, przychodem i zamówieniami każdego dnia oraz najlepiej sprzedającymi się pozycjami — otwiera się prosto w Excelu, z poprawnymi znakami. PDF otwiera okno drukowania przeglądarki: wybierz Zapisz jako PDF.

Najczęstsze pytania

Słowniczek

Okres

Przedział dni, na który patrzy raport. Domyślnie 30 dni do dziś, a zmieniasz go przyciskami 7, 30 i 90 dni lub wyborem dat.

Zamówienie złożone

Zamówienie, które wyszło ze Szkicu i poszło dalej: Zamówione, W przygotowaniu, Gotowe lub Podane. Tylko takie wchodzą do rachunków raportu.

Średni rachunek

Przychód podzielony przez liczbę zamówień. W Panelu to wartość z dnia; w Raportach z wybranego okresu.

Czas przygotowania

Średnia liczba minut od złożenia zamówienia do momentu, gdy w Kuchni stanie się Gotowe. Obok widać cel lokalu, ustawiony w Ustawieniach.

Porównaj z poprzednim okresem

Przełącznik, który rysuje na wykresie przychodu przerywaną linię Poprzedni, z tą samą liczbą dni tuż przed wybranym okresem.

Powiązane poradniki