Cách bán một món ở nhiều cỡ trong thực đơn

Bán cùng một món ở nhiều cỡ là gì

Nhiều cỡ trong thực đơn là các biến thể khẩu phần của cùng một món: Nhỏ, Vừa, Lớn, 300ml. Và ở đây danh sách đó thuộc về cả nhà hàng, không thuộc về món. Bạn tạo Lớn một lần và món nào trong Thực đơn cũng dùng được. Mọi nhà hàng đều sinh ra với một cỡ Thường mặc định, được ẩn khi món chỉ bán một cỡ.

Giá không nằm ở cỡ: nó nằm ở giao điểm. Bảng của món có một cột cho mỗi cỡ đã đánh dấu và một dòng cho mỗi vị, hoặc một dòng Giá khi món không có vị. Nhờ vậy mỗi tổ hợp có giá riêng: Calabresa Lớn R$ 62,00 và Calabresa Nhỏ R$ 28,00. Lúc gọi món chúng tôi tính theo tổ hợp đã chọn và giữ nguyên giá đó trong Phiếu bàn.

Vì sao nên dùng cỡ thay vì món lặp

• Một món, không phải ba. Thay vì Pizza nhỏ, Pizza vừa và Pizza lớn tranh nhau trong cùng một Danh mục, có một món với ba cỡ. Ảnh, mô tả và Bếp mặc định nằm ở một chỗ, và thực đơn không thành danh sách lặp.
• Giá đúng ở mỗi tổ hợp. Nhân viên phục vụ không phải nhớ bảng giá trong đầu: giá ra từ bảng và vào Phiếu bàn đã được giữ nguyên, nên chỉnh Thực đơn sau đó không đổi đơn cũ.
• Tạo một lần, dùng cho cả quán. Danh sách cỡ dùng chung cho nhà hàng, nên cùng một cỡ Lớn dùng cho pizza, açaí và phần ăn. Bạn không bao giờ phải nhập lại cùng một cỡ.
• Ít chạm hơn lúc gấp. Cỡ hiện thành một hàng nút lớn với cỡ mặc định đã được chọn. Một lần chạm đổi cỡ và giá đổi ngay trước mắt người đang ghi.
• Khách thấy giá của từng cỡ. Trên Trang công khai, món hiện khoảng giá và, bên dưới, danh sách các cỡ với giá và mô tả của mỗi cỡ.

Cách tạo nhiều cỡ trong thực đơn trong 7 bước

Có bảy bước: tạo các cỡ của quán, đánh dấu cỡ nào có hiệu lực ở mỗi món và điền bảng giá.

1. Mở màn hình cỡ

   Trong Thực đơn, cột bên phải có khối Cỡ. Chạm quản lý, hoặc + Cỡ, để mở màn hình cỡ, ở /restaurante/cardapio/tamanhos/. Ở đầu là biểu mẫu Thêm cỡ; bên dưới là danh sách những gì đã có, với sửa ở mỗi dòng.

2. Tạo các cỡ của quán

   Điền Tên (Nhỏ, Vừa, Lớn, 300ml) và, nếu hữu ích, Mô tả: ô này không bắt buộc và hiện cho khách lúc chọn, như “đủ cho 2 người”. Chạm Lưu và cỡ vào danh sách ngay, không tải lại trang. Thứ tự là thứ tự tạo, và Thường đã được đánh dấu mặc định.

3. Đánh dấu các cỡ trong món

   Mở một món trong Thực đơn (hoặc tạo món mới) và cuộn xuống bảng Cỡ. Đánh dấu ô của mỗi cỡ mà món được bán; các cỡ bỏ chọn thậm chí không hiện cho người gọi món. Món nào cũng cần ít nhất một cỡ: nếu bạn bỏ chọn hết, chúng tôi quay về cỡ Thường mặc định.

4. Điền giá của từng cỡ

   Ngay bên dưới là bảng Vị và giá (R$). Các cột chính là các cỡ bạn đã đánh dấu, và dòng Giá dành cho món không có vị: gõ vào đó mỗi cỡ giá bao nhiêu, như 42,00. Ở cuối trang, chạm Lưu.

   Mẹo: Ô trống không thành giá nào, và cỡ biến khỏi các lựa chọn của món đó. Đã đánh dấu một cỡ thì hãy điền giá của nó.

5. Kết hợp cỡ với vị

   Nếu món có vị, mỗi vị thành một dòng của bảng và giá được điền vị này đến vị khác, ở từng cỡ: ở đó Calabresa Lớn có thể giá khác Margherita Lớn. Khi bật Nhiều vị trong cùng một món, cột Vị của bảng cỡ định nghĩa mỗi cỡ chứa được bao nhiêu vị, và Giá khi có nhiều vị chọn giữa Giá cao nhất và Trung bình các vị.

6. Kiểm tra trong đơn

   Mở món qua ứng dụng phục vụ hoặc qua mã QR của bàn. Khi món có hơn một cỡ, câu hỏi Cỡ hiện ra, với một nút cho mỗi lựa chọn và cỡ mặc định đã chọn, và giá đổi mỗi lần chạm. Cỡ đã chọn được viết trên dòng của Phiếu bàn và ở Bếp, trừ khi đó là cỡ Thường mặc định, được ẩn có chủ ý.

7. Xem khách thấy ra sao

   Trên Trang công khai, món có hơn một cỡ hiện khoảng giá cạnh tên, như “từ R$ 28,00 đến R$ 62,00”, và ngay bên dưới là danh sách cỡ với giá và mô tả của từng cỡ. Nên mở địa chỉ qmen.us/mã trên điện thoại sau khi lưu, để xem đúng như khách thấy.

Câu hỏi thường gặp

Thuật ngữ

Cỡ

Biến thể khẩu phần dùng chung cho cả nhà hàng (Nhỏ, Lớn); nhà hàng nào cũng có sẵn một cỡ Thường mặc định.

Vị

Phiên bản của món, như Pepperoni hay Margherita, có giá riêng ở mỗi cỡ.

Món

Từng sản phẩm bán được, có tên, mô tả, ảnh và giá; đây là thứ nhân viên phục vụ đưa vào Phiếu bàn.

Giá theo khối lượng

Chế độ tính giá theo đơn vị đo (kg, 100g, phần) mà nhân viên phục vụ nhập số lượng ngay lúc gọi món.

Trang công khai

Trang tại qmen.us/ma, nơi khách xem Thực đơn, số điện thoại, địa chỉ và giờ mở cửa của quán.

Tài liệu liên quan