Quanto costa davvero un sistema per il ristorante

Le voci che compongono il costo

Un sistema per ristorante si paga in cinque modi diversi, spesso insieme. Il canone è la quota fissa mensile o annuale del software, a volte per cassa o per locale. La commissione per ordine è una percentuale su ogni ordine che passa dal sistema, tipica delle piattaforme di delivery e di alcuni menu con pagamento. Le commissioni sui pagamenti sono quelle del circuito di carte: le paghi a chi gestisce il POS. L'hardware comprende cassa, tablet, stampanti di comanda e schermi. L'installazione e la formazione, quando non sono incluse, si pagano a parte.

In Italia c'è anche il costo dell'obbligo fiscale: dal 1° gennaio 2020 i ristoranti memorizzano e trasmettono i corrispettivi all'Agenzia delle Entrate, di solito con un registratore telematico o una cassa che lo integra. Dal 2026 il POS va abbinato all'RT nell'area riservata dell'Agenzia, e chi non lo fa rischia una sanzione amministrativa da 1.000 a 4.000 euro.

Perché fare il conto su un anno

• I canoni piccoli si sommano. 49 € al mese sono 588 € all'anno, prima dell'IVA.
• Le percentuali crescono con l'incasso. L'1,95% su 8.000 € incassati con carta in un mese sono 156 €; lo 0,95% con un piano da 19 € al mese diventa 76 € più 19 €.
• L'hardware si paga una volta, ma si rompe. Chiedi la garanzia e quanto costa sostituire una stampante o un tablet.
• I contratti annuali si rinnovano da soli. Plateform, per esempio, indica rinnovo automatico e pagamento anticipato: segna la data di disdetta.
• Il prezzo «su richiesta» va chiesto per iscritto. Senza un'offerta scritta non puoi confrontare.

I costi a confronto

La tabella riassume i prezzi pubblicati il giorno della verifica. «Non indicato» vuol dire che la pagina del fornitore non riporta il dato; «Su richiesta» che il fornitore lo fornisce solo con un preventivo.

qmen.us

qmen.us costa zero: nessun canone, nessuna commissione sugli ordini, nessun piano a pagamento, nessuna carta richiesta. Funziona nel browser dei dispositivi che il locale ha già (telefoni dei camerieri, un tablet o una vecchia TV per la cucina), quindi il primo costo è nullo. Se vuoi stampare le comande, ti serve una stampante termica e un computer Linux o Windows o un telefono Android con l'agente di stampa. Chi non vuole configurarlo da solo può pagare un Partner Certificato: il compenso lo concordi e lo paghi direttamente a lui, e qmen.us non prende nulla. Sul perché non applichiamo commissioni trovi i dettagli in qmen.us non applica commissioni.

Cosa manca a qmen.us

Il costo zero non copre tutto. qmen.us non è un registratore telematico né una cassa certificata, quindi il costo dell'RT o della cassa fiscale resta. Non incassa pagamenti con carta e non si collega ai POS, quindi le commissioni del tuo POS restano quelle del tuo fornitore. Non riceve gli ordini di Glovo, Deliveroo o Just Eat, non gestisce magazzino, apertura e chiusura cassa né più sedi. Se vuoi un solo contratto che copra cassa, pagamenti e comande, SumUp o Cassa in Cloud lo offrono e qmen.us no.

SumUp

SumUp è il fornitore con il listino più completo pubblicato in Italia. Pagamenti: 1,95% senza canone, oppure Pagamenti Plus a 19 € al mese (189 € all'anno) con lo 0,95%. Cassa: 399 € (486,78 € IVA inclusa); kit di base 549 €, completo 599 €, retail 649 € IVA esclusa. Software: gratuito, oppure Cassa Plus a 49 € al mese IVA esclusa con tavoli e invio in cucina. In Ticino: carte di debito 1,50% senza canone, Pagamenti Plus CHF 29 al mese, Cassa Plus CHF 49 al mese.

Cassa in Cloud

TeamSystem divide Cassa in Cloud in Starter, Professional ed Enterprise e calcola il prezzo in base al tipo di locale, senza pubblicare cifre. Offre una prova gratuita di 14 giorni, hardware (registratori, totem, stampanti, bilance) e servizi di installazione e formazione. Chiedi un preventivo che separi canone, hardware e installazione.

Tilby

Sulla pagina italiana Tilby chiede tipo di attività e numero di locali e poi manda un preventivo gratuito. La pagina inglese per i ristoranti indica piani da 39 € al mese più IVA. Anche qui conviene farsi scrivere canone, moduli e hardware separati.

Plateform, MyCIA e MENU TIGER

Plateform Premium parte da 65 € al mese IVA esclusa, con contratto mensile o annuale a rinnovo automatico e pagamento anticipato; il piano Free gestisce solo le prenotazioni. MyCIA chiede 29,90 € al mese per il menu digitale e 39,90 € per Order&Pay, più 0,10 € e l'1,9% su ogni transazione. MENU TIGER va da 0 a 119 US$ al mese, con il POS come aggiunta da 30 US$ al mese e la gestione stampanti da 20 US$ al mese nei piani Regular e Advanced.

Le piattaforme di delivery

Glovo, Deliveroo e Just Eat lavorano con una commissione sugli ordini definita a contratto. La pagina per i ristoratori di Deliveroo Italia che abbiamo consultato non pubblica percentuali: chiedile prima di firmare e calcolale sul tuo scontrino medio.

Come calcolare il tuo costo in 5 passi

Un foglio di calcolo e mezz'ora bastano per confrontare due o tre offerte in modo onesto.

1. Stima incasso e quota con carta

   Parti dall'incasso mensile medio e da quanta parte arriva con carta. Ti servono per calcolare le commissioni del POS e quelle sugli ordini, che sono percentuali.

2. Somma canone e moduli per dodici mesi

   Per ogni offerta somma il canone di dodici mesi e i moduli che ti servono davvero (monitor della cucina, self order, delivery). Se il prezzo è senza IVA, aggiungila per avere il costo reale di cassa.

3. Aggiungi hardware e installazione

   Conta cassa, stampanti, tablet e schermi che devi comprare. Se puoi usare telefoni e TV che hai già, come con qmen.us, questa riga si riduce molto.

4. Metti il registratore telematico

   Se il sistema non integra l'RT, aggiungi il costo del registratore e della sua manutenzione. Ricorda l'abbinamento POS-RT nell'area riservata dell'Agenzia delle Entrate, da rifare se cambi POS o registratore.

5. Confronta il totale, non il canone

   Alla fine guarda il totale annuo diviso per dodici. Un canone basso con una commissione alta può costare più di un canone alto senza commissioni, e viceversa.

Domande frequenti

Fonti

Prezzi verificati il 28 ottobre 2026; controlla sul sito di ogni fornitore prima di decidere.

• Agenzia delle Entrate — d.lgs. 5 agosto 2015, n. 127 (art. 2, corrispettivi telematici)
• Agenzia delle Entrate — Comunicato stampa del 31 ottobre 2025 sul collegamento POS-RT
• Agenzia delle Entrate — Collegamento POS-RT
• Euroconference News — Collegamento RT-POS entro il 20 aprile 2026
• KMU Portal (Confederazione) — Contabilità obbligatoria
• SumUp Italia — Tariffe
• SumUp Italia — SumUp Cassa
• SumUp Svizzera — Tariffe
• TeamSystem — Cassa in Cloud, prezzi
• TeamSystem — Cassa in Cloud, gestione comande
• Tilby — Preventivo
• Tilby — Cloud POS for restaurants
• Plateform — Prezzi
• MyCIA for Business — Servizi e prezzi
• MENU TIGER — Pricing
• Deliveroo Italia — Pagina per i ristoratori

Glossario

Menu

La schermata dove stanno i tuoi piatti, categorie, prezzi e foto. Da qui nasce il menu digitale che il cliente vede dal QR del tavolo.

App del cameriere

La pagina degli ordini che ogni cameriere apre da un link personale del ristorante, direttamente nel browser del telefono.

Monitor

Lo schermo a parete che mostra in diretta la coda di quella postazione, protetto da password.

Comanda

Il conto aperto di un Tavolo, dove i piatti si sommano fino alla chiusura.

Risorse correlate