Come creare gruppi di opzioni e aggiunte nel menu

Che cos'è un'aggiunta con supplemento

Un'aggiunta è la scelta che il cliente fa oltre al piatto e che può sommarsi al prezzo: pancetta nel panino, bordo ripieno sulla pizza, il ripieno della torta. Su qmen.us queste scelte non restano chiuse dentro un piatto solo — vivono in gruppi di opzioni, elenchi che crei una volta nel Menu e colleghi a quanti piatti vuoi. Ogni opzione del gruppo ha il suo prezzo extra, ed è quel valore che si somma quando il cliente la seleziona.

Il gruppo custodisce anche le regole della scelta. Obbligatorio vuol dire che il cliente deve scegliere per chiudere l'ordine; Numero massimo di scelte dice quante può selezionarne, con 1 per la scelta unica e 0 per nessun limite. Al momento dell'ordine, il prezzo della riga diventa il prezzo base del piatto, nel formato e nel gusto scelti, più la somma dei supplementi selezionati. Quel valore e il testo delle scelte restano congelati nella Comanda: modificare il menu dopo non tocca un ordine già avvenuto.

Perché conviene usare un gruppo riutilizzabile

• Lo registri una volta e lo usi in tutto il menu. Un gruppo Aggiunte con pancetta, cheddar e uovo serve i dieci panini della casa. Il prezzo della pancetta è cambiato? Modifichi l'opzione dentro il gruppo e tutti escono già col valore nuovo.
• Il conto esce giusto senza che nessuno sommi a mente. Il supplemento entra nel prezzo del piatto nel momento in cui il cameriere lo seleziona, e il totale sul suo schermo mostra già il valore finale, con formato, gusto e aggiunte insieme.
• Le regole fermano l'errore prima che diventi un ordine. Un gruppo obbligatorio non lascia chiudere senza scelta, e il massimo di scelte impedisce di selezionare cinque ripieni su una torta che ne accetta solo due.
• Il cliente vede il prezzo prima di ordinare. Sulla pagina pubblica ogni piatto mostra i gruppi in un blocco che si apre e si chiude, con il supplemento di ogni opzione accanto — meno domande al cameriere, meno sorprese nel conto.
• L'ordine vecchio non cambia prezzo. Le scelte e il supplemento restano congelati nella riga della Comanda, quindi si può ritoccare il menu nel pieno del servizio senza scombinare ciò che è già andato in Cucina.

Come creare gruppi di opzioni in 7 passi

Sono sette passi, dal primo gruppo fino alla prova sul telefono del cameriere.

1. Apri la schermata dei gruppi

   Vai su Menu. Nella colonna di destra c'è il blocco Gruppi di opzioni, con la scorciatoia gestisci — oppure entra direttamente su qmen.us/restaurante/cardapio/opcoes/. La schermata elenca ciò che esiste e, quando non c'è ancora nulla, suggerisce di cominciare da un Ripieno. Tocca + Nuovo gruppo.

2. Dai un nome al gruppo

   In Nome del gruppo usa la parola che il cliente capisce: Ripieno, Base, Copertura, Bordo, Aggiunte. Questo nome compare al cameriere al momento dell'ordine e va con l'ordine nella Comanda, nel formato Ripieno: Cioccolato, quindi più è breve e diretto, meglio viene la riga dell'ordine.

3. Definisci obbligatorio e massimo di scelte

   L'interruttore Obbligatorio dice che il cliente deve scegliere qualcosa lì per chiudere l'ordine — è il caso di Base e Ripieno, dove non esiste un piatto senza scelta. Numero massimo di scelte limita quante opzioni entrano: 1 è la scelta unica, e 0 le libera senza limite, che è ciò che vuoi in un gruppo di Aggiunte. L'interruttore Attivo tiene il gruppo in uso.

4. Elenca le opzioni con il prezzo extra

   Più in basso, nel blocco Opzioni, ogni riga ha Opzione (il nome che il cliente legge, tipo Cioccolato) e Prezzo extra (quanto si somma al piatto). La schermata si apre già con quattro righe vuote; se non bastano, tocca + Opzione, e il cestino accanto toglie la riga. Pancetta a R$ 4,00 diventa 4,00 nel prezzo extra.

   Consiglio: Un prezzo extra 0 è legittimo: una scelta come la cottura della carne entra nel gruppo solo per informare la Cucina, e il valore del piatto non cambia.

5. Salva e controlla le etichette

   Tocca Salva. Tornato all'elenco, il gruppo mostra le etichette scegli 1 o più scelte, più obbligatorio e non attivo quando serve, e sotto l'anteprima delle opzioni con il supplemento tra parentesi. Il pulsante Modifica riapre il gruppo quando vuoi ritoccare il prezzo.

6. Segna il gruppo nei piatti

   Un gruppo creato non compare nel menu da solo: lo colleghi piatto per piatto. Apri il piatto, cerca il blocco Gruppi di opzioni e seleziona i gruppi che valgono per lui — puoi selezionarne quanti vuoi, e una torta può avere Base, Ripieno e Copertura insieme. Un piatto con Prezzo variabile (a misura) non mostra questo blocco.

7. Prova nell'app del cameriere

   Apri il piatto dall'app del cameriere: la scheda di scelta mostra il gruppo, con un asterisco quando è obbligatorio e l'avviso del massimo di opzioni quando ne accetta più di una. Ogni pulsante porta il supplemento accanto, tipo Pancetta +R$ 4,00, e il prezzo in fondo si aggiorna a ogni tocco. Se manca una scelta obbligatoria, compare l'avviso “Scegli un'opzione in Ripieno”.

Domande frequenti

Glossario

Gruppo di opzioni

Elenco riutilizzabile di scelte con supplemento, come Bordo o Aggiunte, che colleghi a più piatti.

Piatto

Ogni prodotto vendibile, con nome, descrizione, foto e prezzo; è ciò che il cameriere inserisce nella Comanda.

Comanda

Il conto aperto di un Tavolo, dove i piatti si sommano fino alla chiusura.

Gusto

Versione del piatto, come Diavola o Margherita, con prezzo proprio per ogni dimensione.

Dimensione

Variazione di porzione condivisa da tutto il ristorante (Piccola, Grande); ogni ristorante ha già una dimensione Normale predefinita.

Prezzo variabile

Modalità di prezzo a misura (kg, 100 g, porzione) in cui il cameriere indica la quantità al momento dell'ordine.

Risorse correlate