Cómo anotar pedidos en el celular con la app del mesero

Qué es la app del mesero y el Borrador

Anotar pedidos en el celular, aquí, es usar la app del mesero: la página de pedidos que cada mesero abre con un enlace propio del restaurante, directo en el navegador. No hay nada que descargar de ninguna tienda: es la misma dirección de siempre, con la contraseña del equipo o la cuenta de Google que invitó el dueño, y abre directo en la pantalla del salón, con las mesas y los pedidos activos.

Mientras armas la lista, el pedido queda en Borrador: nada es oficial todavía, puedes sumar, quitar y cambiar ítems cuanto quieras. El botón Enviar a la cocina es el que convierte el pedido en uno de verdad: desde ahí cada ítem entra en la fila del monitor de la cocina que lo prepara, y las líneas ya enviadas quedan bloqueadas. La mesa, eso sí, sigue abierta: un ítem nuevo entra por separado y pasa por la misma revisión antes de salir.

Por qué el pedido empieza como Borrador

• El pedido nace correcto. Como cada línea sale del menú registrado, el nombre y el precio ya vienen listos. No hay letra ilegible para que la cocina descifre ni precios inventados a la hora de cerrar la cuenta.
• Puedes corregir antes de enviar. Mientras está en Borrador, sumas, quitas y cambias ítems sin miedo, y el contador del pie muestra el total a cada toque. Solo lo que envías entra de verdad en la fila.
• Cada estación recibe lo suyo. El ítem ya lleva la cocina responsable, así que la barra y la parrilla no se pelean por el mismo papel: el monitor de cada estación muestra solo su parte, con las notas destacadas.
• Nada que instalar en el celular del equipo. Es el navegador de siempre, en un enlace del restaurante. Un mesero nuevo empieza a anotar el mismo día, sin bajar ninguna app.

Cómo anotar pedidos en el celular en 8 pasos

Son ocho pasos, desde el toque en la mesa hasta el pedido en el monitor de la cocina.

1. Elige la mesa y abre el pedido

   La primera pantalla de la app del mesero es el salón: el saludo con tu turno, el bloque Nuevo pedido y la cuadrícula de mesas debajo de Elige la mesa. Toca una mesa y el botón de abajo, que decía Elige una mesa, pasa a Abrir Mesa 4. Una mesa que ya tiene pedido activo aparece atenuada, y el botón cambia a Nuevo pedido · Mesa 4.

   Consejo: ¿Dos grupos en la misma mesa? Completa el Nombre del pedido: es opcional, acepta hasta 60 caracteres y sirve para separar las comandas: Juan, barra, cumpleaños.

2. Encuentra el ítem en el menú

   Con la mesa abierta, aparece todo el menú agrupado por categoría, cada línea con su precio. Arriba hay un campo Buscar ítem… y una fila de chips: Todo más uno por cada categoría. La búsqueda no distingue acentos ni mayúsculas y, mientras escribes, recorre todo el menú e ignora el chip que esté marcado. Si nada coincide, aparece No se encontró ningún ítem.

3. Toca el ítem para sumarlo a la lista

   Un toque en la línea del ítem ya suma 1 y abre la revisión del pedido, para que ajustes en el momento. Desde ahí, esa línea del menú tiene un contador: el + suma uno más, el − quita uno. El pie va acompañando en Revisar pedido, con la cantidad de ítems a la izquierda y el total justo debajo, por ejemplo R$ 42,00.

4. Arma tamaño, sabor y adicionales

   Un ítem que tiene sabor o más de un tamaño no entra con un solo toque: abre la pantalla Armar ítem, con Tamaño, Sabor (o Sabores, con el límite de la casa) y los grupos de opciones, cada extra mostrando cuánto suma. El Precio del pie se recalcula a cada toque; cuando esté bien, toca Agregar al pedido. Un ítem de precio variable va por otro camino: la app pregunta la cantidad en la medida de la casa, por ejemplo kg, y cada pesada se vuelve una línea.

5. Anota un ítem manual cuando no está en el menú

   Al final de la lista del menú está Agregar ítem manual. Abre la revisión con dos campos: el nombre, como lo pidió el cliente, y el precio en R$. Es para lo que no está registrado: la sugerencia del día, un combinado en el momento. La línea entra marcada como ítem manual y va a la primera cocina activa del restaurante.

6. Revisa la lista y escribe las notas

   Toca Revisar pedido y se abre Revisar pedido: la mesa y el conteo arriba, cada línea con su precio, el contador de cantidad y el botón quitar. Debajo de cada ítem hay el campo de nota, con el ejemplo sin cebolla, término de la carne: lo que escribas ahí sale destacado en el monitor de la cocina. Al pie de la pantalla está el Total del pedido.

7. Envía a la cocina

   Enviar a la cocina cierra la anotación: el estado sale de Borrador y pasa a Pedido, y cada línea llega al monitor de la cocina responsable, la que definiste como cocina predeterminada del ítem en el menú. Aparece la pantalla ¡Pedido enviado! con el número del pedido y la cantidad de ítems; Volver te lleva de regreso al salón.

8. Suma ítems a la misma mesa después

   Una mesa ya enviada sigue aceptando ítems: toca el menú otra vez y los nuevos entran por separado, sin tocar lo que ya salió. El pie pasa a mostrar Revisar ítems nuevos, la revisión se llama Ítems nuevos y suma solo el Total de los ítems nuevos. El mismo Enviar a la cocina manda el agregado; si el cliente se arrepiente, Descartar ítems nuevos. Para ver todo junto, lo que ya salió y lo que está por enviar, usa Ver pedido.

Preguntas frecuentes

Glosario

App del mesero

La página de pedidos a la que cada mesero entra con un enlace propio del restaurante, directo en el navegador del celular.

Borrador

Estado inicial del pedido, mientras el mesero todavía arma la lista y nada se ha confirmado a la cocina.

Plato manual

Plato que el mesero escribe en el momento y para el que elige la estación a mano.

Cocina predeterminada

Campo del plato del Menú que indica qué estación prepara ese plato.

Comanda

La cuenta abierta de una Mesa, donde los platos se van sumando hasta el cierre.

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