Cara membatalkan satu item atau seluruh pesanan

Beza antara membuang dan membatalkan

Membatalkan satu item atau pesanan ialah dua tindakan berbeza dalam aplikasi pelayan. Membuang ialah mengeluarkan satu baris daripada Bil terbuka: butang buang muncul pada setiap item di skrin semakan dan memadam baris itu serta-merta, bersama catatannya. Batalkan pesanan menjatuhkan seluruh bil: ia masuk keadaan Dibatalkan, keluar daripada senarai pesanan aktif anda dan hilang daripada monitor Dapur.

Sempadan antara keduanya ialah butang Hantar ke dapur. Sebelumnya pesanan ialah Draf dan setiap baris masih milik anda: anda boleh menukar kuantiti, menulis catatan dan membuang. Selepasnya stesen sudah membaca item, jadi aplikasi mengunci baris dan menjawab “Item ini sudah dihantar ke dapur.” jika anda cuba menyentuhnya. Yang tinggal di situ ialah membatalkan seluruh pesanan.

Mengapa membatalkan melalui sistem, bukan sekadar dengan mulut

• Jumlah melaras sendiri. Baris yang dibuang dan pesanan yang dibatalkan tidak masuk jumlah Bil terbuka. Nilai di kaki jatuh serta-merta, dan tiada sesiapa perlu mengira semula di atas kertas di hadapan pelanggan.
• Dapur berhenti menyediakan serta-merta. Monitor itu langsung: pada saat pembatalan kad hilang daripada barisan, di semua stesen yang ada item pesanan itu. Ia tidak bergantung pada sesiapa memuat semula skrin.
• Pelanggan nampak melalui QR meja. Yang menjejak pesanan pada telefon mula melihat “Pesanan dibatalkan”, dengan pautan untuk membuat pesanan baharu, dan bukannya menunggu sesuatu yang tidak datang.
• Yang dibatalkan tidak menjadi pendapatan. Laporan hanya mengira pesanan yang dihantar dan tidak dibatalkan. Dalam sejarah Meja ada penapis Dibatalkan, jadi anda boleh menyemak apa yang gugur tanpa mencemarkan nombor hari itu.
• Tiada yang dibatalkan dengan satu ketikan. Setiap tindakan membatalkan meminta pengesahan dahulu, “Batalkan pesanan ini?”, “Buang draf ini?”, kerana selepas itu tiada batal.

Cara membatalkan satu item atau pesanan, langkah demi langkah

Ada enam langkah yang meliputi dua kes: item yang masih boleh dikeluarkan dan pesanan yang sudah pergi ke stesen.

1. Buka bil yang betul

   Dalam aplikasi pelayan, ketik Bil terbuka Meja pada skrin utama. Anda sampai ke skrin pesanan: Menu di atas dan, di kaki, bar yang menunjukkan berapa item ada dan berapa jumlahnya. Dari bar itulah dua skrin semakan keluar; di situlah item dibuang, bukan terus pada Menu.

2. Buang item yang belum dihantar

   Ketik Semak pesanan jika pesanan ialah Draf, atau Semak item baharu jika ia sudah dihantar dan anda hanya menambah. Helaian terbuka dengan satu baris bagi setiap item, termasuk item tersuai. Di sebelah kanan setiap baris ada butang buang dan pembilang dengan tambah dan tolak: mengetik buang, atau menurunkan kuantiti daripada 1 ke 0, memadam baris. Jumlah dikira semula serta-merta.

3. Buang seluruh Draf

   Selagi pesanan ialah Draf, kaki menunjukkan Buang draf. Ia bertanya “Buang draf ini?” dan, apabila disahkan, pesanan menjadi Dibatalkan dan hilang daripada senarai anda. Ingat bahawa Draf sudah muncul di Dapur sebagai pratonton, dengan notis “Menunggu pelayan menghantar…” dan tanpa butang SIAP; apabila dibuang, kad itu hilang daripada monitor serta-merta.

4. Keluarkan hanya item baharu pada pesanan yang sudah dihantar

   Menambah item pada Bil terbuka yang sudah berjalan dan berubah fikiran sebelum menghantar? Pada helaian semakan ada Buang item baharu, yang bertanya “Buang item baharu yang belum dihantar?”. Ia hanya memadam baris yang belum pergi ke stesen. Yang sudah Sedang disediakan kekal sama, dan bil terus terbuka.

5. Batalkan seluruh pesanan

   Dengan pesanan yang sudah dihantar, buka blok tindakan di kaki dan tatal ke Batalkan pesanan, butang terakhir, berwarna merah, selepas Tutup bil dan Kosongkan meja. Sahkan “Batalkan pesanan ini?”. Pesanan menjadi Dibatalkan, kad keluar daripada monitor semua stesen yang ada itemnya dan anda kembali ke senarai meja.

   Petua: Jika Dapur anda mencetak kad pesanan, kertas pesanan itu sudah keluar sebelum pembatalan dan tidak kembali. Beritahu stesen supaya tiada sesiapa menyediakan apa yang dibatalkan.

6. Semak apa yang berubah

   Item yang dibatalkan keluar daripada monitor Dapur dan berhenti dikira dalam jumlah. Bil terbuka meninggalkan senarai pesanan aktif anda dan yang menjejak melalui QR meja mula melihat “Pesanan dibatalkan”, dengan pautan untuk membuat pesanan baharu. Dalam sejarah Meja pesanan kekal disimpan, ditandakan Dibatalkan, dan tidak termasuk pendapatan hari itu.

Soalan lazim

Glosari

Bil terbuka

Bil yang dibuka untuk sebuah Meja, tempat item ditambah sehingga ditutup.

Draf

Keadaan awal pesanan, semasa pelayan masih menyusun senarai dan belum ada apa-apa yang dihantar secara rasmi ke dapur.

Dapur

Monitor tempat pesanan muncul dan bergerak dari Sedang disediakan hingga SIAP.

Sedang disediakan

Peringkat yang dilihat pelanggan pada halaman meja semasa dapur sedang menyediakan pesanan.

Item bebas

Item yang ditaip pelayan pada ketika itu juga, dan pelayan memilih stesen secara manual.

QR meja

Kod yang dicetak pada Meja yang diimbas pelanggan dengan telefon, tanpa perlu log masuk.

Sumber berkaitan