Mutfak ekranında ürünü HAZIR olarak işaretleme

İstasyon ürünü kapatınca ne olur

Ürünü hazır olarak işaretlemek, siparişin bir satırını doğrudan Mutfak Ekranı'nda kapatmaktır: ürünün sağındaki HAZIR MI? düğmesine dokunursunuz ve ürün o istasyonun sırasından çıkar. Altta qmen.us satıra Hazır durumunu yazar, kapatmanın tam saatini damgalar ve olayı siparişin geçmişine kaydeder.

Kapatmanın iki yolu var ve seçimi sahip Ayarlar'da yapar. Ürün ürün tamamla açıksa her satır kendi HAZIR MI? düğmesini alır. Kapalıysa kartta tek geniş bir düğme olur, SİPARİŞ HAZIR MI?; bu, o siparişin sizin istasyonunuzdaki bekleyen tüm ürünlerini tek seferde işaretler. Taslak durumundaki kart, yani Garsonun göndermesi bekleniyor uyarılı kesik çizgili kart, hiç düğme taşımaz: masada hâlâ yazılmakta olan şeyin yalnızca önizlemesidir.

Kapatmayı doğru anda yapmak salonu neden değiştirir

• Garson, siz bağırmadan öğrenir. Uygulamasının üstünde tıklanabilir Masa ile Servise hazır çubuğu yanar; listeye yeni bir masa girdiğinde telefon titrer ve ses verir.
• Müşteri ne kadar kaldığını sormayı bırakır. Masa sayfası kendiliğinden güncellenir: satır yeşil Hazır etiketini alır ve her şey hazır olunca sipariş, garsonun getirmek üzere olduğu uyarısıyla Sipariş hazır! yazar.
• Sıra temiz kalır. Kapatılan ürün Ekran'dan kaybolur: ekranda hep çıkması gereken şey durur, koşuşturmada okumayı bozan eski kart olmaz.
• Hazırlık süreniz sayıya dönüşür. Siparişin son ürünü hazır olunca qmen.us tamamlanma saatini damgalar. Panelde, mekânın hedefinin yanındaki Ortalama hazırlama süresi ve bir sonraki müşterinin masada okuduğu dakika tahmini buradan çıkar.

Ürünü 7 adımda HAZIR olarak işaretleme

Yedi adım var: duvardaki açık Ekran'dan müşterinin masasındaki tabağa kadar.

1. İstasyonun Ekranını açın

   O istasyonun Ekran adresini tabletin ya da TV'nin tarayıcısında açın ve Ekran şifresi'ni yazın. Kurulacak uygulama yok, qmen.us tarayıcıda çalışır. Ekran koyu açılır, köşede açık/koyu tema düğmesi bulunur ve gün boyu açık kalabilir: yeni sipariş, kimse yenile demeden kendiliğinden görünür.

2. Mekânın nasıl kapattığını seçin

   Ayarlar'da sahip modu Ürün ürün tamamla anahtarıyla belirler. Açıkken her satırın kendi HAZIR MI? düğmesi olur. Kapalıyken yalnızca tüm kartın SİPARİŞ HAZIR MI? düğmesi vardır. Tek tek çıkan içecekler ürün ürün yönteme uyar; her şey tabaklanınca gönderen mutfak ise tüm siparişe uyar.

3. Dokunmadan önce kartı okuyun

   Her kart bir sipariştir. Üstte silik harflerle Masa, varsa belirgin biçimde siparişin adı ve durum etiketi yer alır. Altta ürünler büyük harflerle gelir: renkli adet, soluk kategori ve kalın ürün adı. Boyut ve ek orta satırda görünür; müşterinin notu bir uyarıyla işaretlenir. Herhangi bir düğmeye dokunmadan önce notu okuyun.

4. Satırda HAZIR MI? düğmesine dokunun

   Yemek çıktı mı? Satırın yeşil HAZIR MI? düğmesine dokunun. Kart anında kararır, çifte kapatma olmasın diye düğme kilitlenir ve sayfa yenilenmeden sıra yeniden çizilir. Satır Ekran'dan kaybolur, çünkü artık bekleyen değildir.

   İpucu: Yalnızca işaretlenen satır sıradan çıkar. Aynı siparişin diğer ürünleri, biri onları kapatana kadar kartta kalır.

5. Ya da siparişin tamamını kapatın

   Sipariş birlikte çıkarsa kartın altındaki geniş SİPARİŞ HAZIR MI? düğmesini kullanın: o siparişin sizin istasyonunuzdaki bekleyen her şeyini tek seferde kapatır. Mekânda birden fazla istasyon varsa rahat olun, bar düğmeye bastığında ızgaranın ürünü kaybolmaz. Her Ekran yalnızca kendi ürünlerine dokunur.

6. Uyarının ulaştığını görün

   Kapatma aynı saniyede dört ekrana ulaşır: Ekran'ın kendisine, o siparişin garsonunun uygulamasına, müşterinin masa sayfasına ve sahibin Panel'ine. Bekleyen satır kalmayınca siparişin tamamı Hazır olur ve tamamlanma saatini alır.

7. Döngüyü garson kapatsın

   Son ayak kaldı ve o salonun işi. Garson masayı Servise hazır çubuğundan açar ve satırda Servis et'e dokunur; hepsini birden götürmek için Siparişi servis et'e. Satır Teslim edildi olur ve Adisyon yeni siparişler için açık kalır. Garson sonradan yeni ürün gönderirse sipariş Hazırlanıyor'a döner ve Ekran'ınızda yeniden görünür.

Sıkça sorulan sorular

Sözlük

Ekran

O istasyonun sırasını canlı gösteren, şifreyle korunan duvar ekranı.

Ürün ürün tamamla

Mutfak’ın her satırı ayrı ayrı mı yoksa siparişin tamamını mı tamamlayacağına karar veren Ayarlar anahtarı.

Hazır

İstasyon ürünü tamamladıktan sonraki durum; garsona anında haber verilir.

Servis et

Garson uygulamasında Hazır bir satırı alıp Teslim edildi olarak işaretleyen düğme; Adisyon açık kalır.

Hazırlık istasyonu

Belirli bir tür işi hazırlayan tezgâh: ızgara, soğuk, bar, pastane.

İlgili kaynaklar