Ağırlığa göre fiyatlı ürün nasıl kaydedilir

Ağırlığa göre fiyatlı ürün nedir

Ağırlığa göre fiyatlı ürün, Değişken (ölçüye göre) modunda kaydedilmiş bir Menü ürünüdür. Kapalı bir tutar yerine, seçtiğiniz birimle birlikte ölçü birimi başına bir fiyat saklar; mesela kg başına R$ 70,00. Birim alanı serbesttir ve hazır önerilerle gelir: adet, kg, 100g, porsiyon ve litre.

Bu bir fiyat modudur, farklı bir ürün türü değil: ad, açıklama, fotoğraf, kategori ve Varsayılan mutfak aynı kalır. Değişen kartın geri kalanıdır. Değişken ürün boy ve çeşit tablosunu ya da seçenek gruplarını kullanmaz; fiyat türünü değiştirdiğiniz anda ekran bu blokları gizler. Müşterinin kendi kendine siparişinin de dışında kalır, çünkü terazi elinde olan mekândır, masa değil.

Kapalı fiyat yerine ölçüyle satmak neden iyi

• Fiyat teraziyi izler. Fiyatı bir kez kaydedersiniz ve her sipariş o parçanın ölçüsüyle çıkar. Her ağırlık aralığı için bir ürüne ya da hesap makinesinde işleme gerek kalmaz.
• Tutar adisyonda donar. Satır, sipariş anındaki fiyatı ve birimi saklar. Yarın kg fiyatını güncellerseniz bugünün adisyonları müşterinin gördüğü tutarda kalır.
• Mutfak sayıyı değil ölçüyü görür. Ekranda ve basılı adisyonda satır 1× Bonfile yerine 0,48 kg Bonfile olarak görünür. Hazırlayan, parçanın boyutunu anında bilir.
• Herkese açık menü fiyatı birimle gösterir. Sayfanızda ürün R$ 70,00 / kg olarak çıkar ve garson listesinde aynısını görür; kimse birim fiyatı kapalı fiyatla karıştırmaz.
• Kendi kendine sipariş dışındadır, bilerek. Ölçüyle satılan ürün, müşterinin masadaki QR ile tek başına sipariş verdiği menüde çıkmaz. Ölçü ancak tartıdan sonra vardır, o yüzden bu giriş her zaman garsona aittir.

Ağırlık ya da ölçüyle ürün satmak için adım adım

Altı adım var: dördü ürünün kaydında, ikisi parça teraziye gittiğinde adisyonda.

1. Ürünü Menü'de açın

   Panelde Menü'yü açın ve sıfırdan oluşturmak için + Ürün'e ya da var olan bir üründe düzenle'ye dokunun. Ad, kategori, açıklama ve fotoğrafı diğer ürünlerdeki gibi doldurun.

2. Fiyat türünü Değişken (ölçüye göre) yapın

   Fiyat türü alanında Sabit'i Değişken (ölçüye göre) ile değiştirin. Ekran hemen tepki verir: boy tablosu, çeşit listesi ve seçenek grupları kaybolur, iki alanlı yeni bir blok çıkar.

   İpucu: Zaten boyları, çeşitleri ya da seçenek grupları olan bir ürün, değişken olarak kaydedilince bu ayarı kaybeder; bu, ürün başına bir fiyat modelidir, ikisi toplanamaz.

3. Birim fiyatını ve birimi girin

   Birim fiyatı alanına fiyatı virgülle yazın: 69,90. Birim için önerilerden birini seçin (adet, kg, 100g, porsiyon, litre) ya da kendinizinkini yazın. İlk alanın etiketi yazdığınıza uyar, böylece Fiyat / kg çıktığını kontrol edebilirsiniz.

4. Varsayılan mutfağı kontrol edin ve kaydedin

   Mekânın birden fazla istasyonu varsa Varsayılan mutfak'ı kontrol edin: garson girince satır oraya gider. Tek mutfak varsa alan hiç görünmez ve ürün zaten oraya gider. Kaydet'e dokunun.

5. Ölçüyü siparişe girin

   Garson uygulamasında ürün listede fiyat ve birimle görünür, mesela R$ 70,00 / kg. Ona dokunun: 1 eklemek yerine tarayıcı Miktar (kg): diye soran küçük bir kutu açar. Terazinin gösterdiğini yazın, 0,48, ve onaylayın.

6. Toplamı kontrol edin ve mutfağa gönderin

   Satır adisyona 0,48 kg Bonfile olarak, toplam hesaplanmış hâlde girer (0,48 × R$ 70,00 = R$ 33,60). Hâlâ Taslak iken not yazabilir ya da kaldır'a dokunabilirsiniz. Her tartım bir satırdır: başka bir parça tarttıysanız ürüne yeniden dokunun. Sonra her sipariş gibi Mutfak'a gönderilir.

Sıkça sorulan sorular

Sözlük

Değişken fiyat

Ölçüye göre (kg, 100 g, porsiyon) fiyatlandırma modu; garson miktarı sipariş anında girer.

Ürün

Adı, açıklaması, fotoğrafı ve fiyatı olan satılabilir her ürün; garsonun Adisyon’a girdiği şey budur.

Adisyon

Bir Masa’nın açık hesabı; ürünler kapanışa kadar buraya eklenir.

Varsayılan mutfak

Menü ürününün, o ürünü hangi istasyonun hazırladığını söyleyen alanı.

Garson

Telefonla, garson adresinde ve ekip şifresiyle sipariş alan kişi.

İlgili kaynaklar