Como marcar item como PRONTO na tela da Cozinha

O que acontece quando a praça dá baixa

Marcar item como pronto é dar baixa numa linha do pedido direto no Monitor da Cozinha: você toca no botão PRONTO? do lado direito do item e ele sai da fila daquela praça. Por baixo, o qmen.us grava o estado Pronto na linha, carimba o horário exato da baixa e registra o evento no histórico do pedido.

Tem duas formas de dar baixa, e quem escolhe é o dono nas Configurações. Com Concluir item a item ligado, cada linha ganha o seu PRONTO?. Desligado, o cartão mostra um único botão largo, PEDIDO PRONTO?, que marca de uma vez todos os itens pendentes daquele pedido na sua praça. Cartão em Rascunho, o tracejado com o aviso Aguardando envio do garçom, não tem botão nenhum: ele é só uma prévia do que ainda está sendo anotado na mesa.

Por que dar baixa na hora certa muda o salão

• O garçom descobre na hora, sem você gritar. No topo do app dele acende a barra Pronto pra servir com a Mesa clicável, e o celular vibra e apita quando uma mesa nova entra na lista.
• O cliente para de perguntar quanto falta. A página da mesa atualiza sozinha: a linha ganha a etiqueta verde Pronto e, quando tudo fica pronto, o pedido mostra Pedido pronto! com o aviso de que o garçom já vai levar.
• A fila fica limpa. Item com baixa some do Monitor: o que está na tela é sempre o que ainda falta sair, sem cartão velho atrapalhando a leitura na correria.
• O seu tempo de preparo vira número. Quando o último item do pedido fica pronto, o qmen.us carimba a hora de conclusão. É daí que sai o Tempo médio de preparo do Painel, ao lado da meta da casa, e a estimativa de minutos que o próximo cliente lê na mesa.

Como marcar item como PRONTO em 7 passos

São sete passos, do Monitor aberto na parede até o prato na mesa do cliente.

1. Abra o Monitor da praça

   Abra o endereço do Monitor daquela praça no navegador do tablet ou da TV e digite a senha do Monitor. Não tem app pra instalar, o qmen.us roda no navegador. A tela abre escura, com o botão de tema claro/escuro no canto, e pode ficar ligada o dia inteiro: pedido novo aparece sozinho, sem ninguém apertar atualizar.

2. Escolha como a casa dá baixa

   Em Configurações, o dono decide o modo na chave Concluir item a item. Ligada, cada linha tem o seu PRONTO?. Desligada, existe só o PEDIDO PRONTO? do cartão inteiro. Bebida que sai uma a uma combina com item a item; cozinha que só manda quando está tudo empratado combina com o pedido inteiro.

3. Leia o cartão antes de tocar

   Cada cartão é um pedido. Em cima vem a Mesa em letra discreta, o nome do pedido em destaque quando existe e a etiqueta do estado. Embaixo vêm os itens em letra grande: a quantidade colorida, a categoria apagadinha e o nome do item em negrito. Tamanho e complemento aparecem na linha do meio, e a observação do cliente vem marcada com um alerta. Leia a observação antes de tocar em qualquer botão.

4. Toque em PRONTO? na linha

   Saiu o prato? Toque no PRONTO? verde da linha. O cartão escurece na hora, o botão trava pra não sair baixa dobrada e a fila se redesenha sem recarregar a página. A linha some do Monitor porque ela não está mais pendente.

   Dica: Só a linha marcada sai da fila. Os outros itens do mesmo pedido ficam no cartão até alguém dar baixa neles.

5. Ou dê baixa no pedido inteiro

   Quando o pedido sai junto, use o PEDIDO PRONTO? largo no pé do cartão: ele dá baixa de uma vez em tudo que ainda estava pendente naquele pedido, na sua praça. Se a casa tem mais de uma praça, fique tranquilo, o que é da grelha não some quando o bar toca no botão. Cada Monitor mexe só nos itens dele.

6. Veja o aviso chegando

   No mesmo segundo a baixa chega em quatro telas: o próprio Monitor, o app do garçom daquele pedido, a página da mesa do cliente e o Painel do dono. E quando não sobra nenhuma linha pendente, o pedido inteiro passa pra Pronto e ganha o horário de conclusão.

7. Deixe o garçom fechar o ciclo

   Falta a última perna, e ela é do salão. O garçom abre a mesa pela barra Pronto pra servir e toca em Servir na linha, ou em Servir pedido pra levar tudo de uma vez. A linha vira Entregue e a Comanda segue aberta pra mais pedidos. Se o garçom enviar item novo depois, o pedido volta pra Em preparo e reaparece no seu Monitor.

Perguntas frequentes

Glossário

Monitor

A tela de parede que mostra ao vivo a fila daquela praça, protegida por senha.

Concluir item a item

A chave das Configurações que decide se a Cozinha dá baixa em cada linha separada ou só no pedido inteiro.

Pronto

Estado do item depois que a praça dá baixa; o garçom é avisado na hora.

Servir

O botão do app do garçom que pega uma linha Pronto e marca como Entregue, com a Comanda seguindo aberta.

Praça de preparo

A bancada que prepara um tipo de coisa: grelha, fria, bar, confeitaria.

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