Cara membatalkan satu item atau seluruh pesanan

Beda antara menghapus dan membatalkan

Membatalkan satu item atau pesanan adalah dua tindakan berbeda di aplikasi pelayan. Menghapus berarti mengeluarkan satu baris dari Tagihan: tombol hapus muncul di tiap item pada layar pemeriksaan dan menghilangkan baris itu seketika, beserta catatannya. Batalkan pesanan menjatuhkan seluruh Tagihan — ia berpindah ke keadaan Dibatalkan, keluar dari daftar pesanan aktif Anda, dan hilang dari monitor Dapur.

Batas antara keduanya adalah tombol Kirim ke dapur. Sebelumnya pesanan adalah Draf dan tiap baris masih milik Anda: Anda bisa mengubah jumlah, menulis catatan, dan menghapus. Sesudahnya stasiun sudah membaca item itu, jadi aplikasi mengunci barisnya dan menjawab “Item ini sudah dikirim ke dapur” bila Anda mencoba mengubahnya. Yang tersisa di sana adalah membatalkan seluruh pesanan.

Mengapa membatalkan lewat sistem, bukan hanya dengan lisan

• Total menyesuaikan sendiri. Baris yang dihapus dan pesanan yang dibatalkan tidak masuk ke jumlah Tagihan. Nilai di bagian bawah turun seketika, dan tidak ada yang perlu menghitung ulang di kertas di depan pelanggan.
• Dapur berhenti menyiapkan saat itu juga. Monitor bersifat langsung: pada saat pembatalan kartu hilang dari antrean, di semua stasiun yang punya item pesanan itu. Tidak bergantung pada ada yang memuat ulang layar.
• Pelanggan melihatnya lewat QR meja. Orang yang memantau pesanan di ponsel melihat “Pesanan dibatalkan”, dengan tautan untuk membuat pesanan baru — alih-alih menunggu sesuatu yang tidak akan datang.
• Yang dibatalkan tidak menjadi pendapatan. Laporan hanya menghitung pesanan yang dikirim dan tidak dibatalkan. Di riwayat Meja ada filter Dibatalkan, jadi Anda bisa memeriksa apa yang gugur tanpa mengotori angka hari ini.
• Tidak ada yang batal dengan satu ketukan. Setiap pembatalan meminta konfirmasi dulu — “Batalkan pesanan ini?”, “Buang draf ini?” — karena sesudahnya tidak ada urungkan.

Cara membatalkan item atau pesanan, langkah demi langkah

Ada enam langkah yang mencakup kedua kasus: item yang masih bisa dikeluarkan dan pesanan yang sudah ke stasiun.

1. Buka tagihan yang benar

   Di aplikasi pelayan, ketuk Tagihan Meja di layar awal. Anda masuk ke layar pesanan: Menu di atas dan, di bagian bawah, bilah yang menunjukkan jumlah item dan total saat ini. Dari bilah itulah kedua layar pemeriksaan keluar — di sanalah item dihapus, bukan langsung di Menu.

2. Hapus item yang belum dikirim

   Ketuk Periksa pesanan bila pesanannya Draf, atau Periksa item baru bila sudah terkirim dan Anda hanya menambah sesuatu. Lembarnya terbuka dengan satu baris per item, termasuk item manual. Di sisi kanan tiap baris ada tombol hapus dan penghitung dengan tambah dan kurang: mengetuk hapus, atau menurunkan jumlah dari 1 ke 0, menghilangkan barisnya. Total dihitung ulang seketika.

3. Buang seluruh Draf

   Selama pesanan masih Draf, bagian bawah menampilkan Buang draf. Ia bertanya “Buang draf ini?” dan, bila dikonfirmasi, pesanan menjadi Dibatalkan dan hilang dari daftar Anda. Perlu diingat bahwa Draf sudah tampil di Dapur sebagai pratinjau, dengan pemberitahuan “Menunggu pelayan mengirim…” dan tanpa tombol SIAP — saat dibuang, kartu itu hilang dari monitor seketika.

4. Keluarkan hanya item baru dari pesanan yang sudah terkirim

   Menambah item ke Tagihan yang sudah berjalan lalu berubah pikiran sebelum mengirim? Di lembar pemeriksaan ada Buang item baru, yang bertanya “Buang item baru yang belum dikirim?”. Ia hanya menghapus baris yang belum ke stasiun. Yang sudah Disiapkan tetap seperti semula, dan tagihan tetap terbuka.

5. Batalkan seluruh pesanan

   Dengan pesanan yang sudah terkirim, buka blok tindakan di bagian bawah dan gulir ke Batalkan pesanan, tombol terakhir, berwarna merah, setelah Tutup tagihan dan Bebaskan meja. Konfirmasi “Batalkan pesanan ini?”. Pesanan menjadi Dibatalkan, kartunya keluar dari monitor semua stasiun yang punya itemnya, dan Anda kembali ke daftar meja.

   Tips: Kalau Dapur Anda mencetak tiket, kertas pesanan itu sudah keluar sebelum pembatalan dan tidak bisa ditarik. Beri tahu stasiun agar tidak ada yang menyiapkan apa yang sudah dibatalkan.

6. Periksa apa yang berubah

   Item yang dibatalkan keluar dari monitor Dapur dan berhenti dihitung di total. Tagihan meninggalkan daftar pesanan aktif Anda dan orang yang memantau lewat QR meja melihat “Pesanan dibatalkan”, dengan tautan untuk membuat pesanan baru. Di riwayat Meja pesanan tetap tersimpan, bertanda Dibatalkan, dan tidak ikut pendapatan hari ini.

Pertanyaan yang sering diajukan

Glosarium

Tagihan

Tagihan terbuka sebuah Meja, tempat item terus bertambah sampai ditutup.

Draf

Status awal pesanan, selagi pelayan masih menyusun daftar dan belum ada yang resmi dikirim ke dapur.

Dapur

Monitor tempat pesanan muncul dan bergerak dari Disiapkan sampai SIAP.

Disiapkan

Tahap yang dilihat tamu di halaman meja selagi dapur mengerjakan pesanan.

Item bebas

Item yang diketik pelayan saat itu juga, dengan stasiun yang dipilih secara manual.

QR meja

Kode yang tercetak di Meja dan dipindai tamu dengan ponsel, tanpa perlu login.

Sumber daya terkait