Daftarkan item dengan harga per berat dengan mengatur Jenis harga ke Variabel (per takaran), lalu isi harga per satuan dan satuannya (kg, 100g, porsi). Saat memesan, pelayan mengetuk item, mengetik takaran hasil timbangan, dan totalnya keluar sebagai tarif dikali takaran, dibekukan di tagihan.
Apa itu item dengan harga per berat
Item dengan harga per berat adalah item Menu yang disimpan dalam mode Variabel (per takaran). Alih-alih nilai tetap, ia menyimpan tarif per satuan takaran, misalnya R$ 70,00 per kg, bersama satuan yang Anda pilih. Kolom Satuan bebas diisi dan sudah punya saran siap pakai: buah, kg, 100g, porsi, dan liter.
Ini mode harga, bukan jenis item yang berbeda: nama, deskripsi, foto, kategori, dan Dapur bawaan tetap sama. Yang berubah adalah sisa formulirnya. Item variabel tidak memakai tabel ukuran dan rasa maupun grup pilihan: layar menyembunyikan blok-blok itu begitu Anda mengganti jenis harga. Dan ia tidak masuk pesan-sendiri tamu, karena yang memegang timbangan adalah tempat Anda, bukan meja.
Mengapa menjual per takaran, bukan harga tetap
- Harga mengikuti timbangan. Anda mendaftarkan tarif sekali, dan tiap pesanan keluar dengan takaran potongan itu. Tidak perlu satu item untuk setiap rentang berat atau hitungan di kalkulator.
- Nilainya dibekukan di tagihan. Barisnya menyimpan tarif dan satuan pada saat pesanan. Kalau besok Anda menaikkan harga per kg, tagihan hari ini tetap dengan nilai yang dilihat tamu.
- Dapur melihat takaran, bukan hitungan. Di monitor dan tagihan cetak, barisnya tampil sebagai 0,48 kg Daging sapi, bukan 1× Daging sapi. Yang menyiapkan langsung tahu ukuran potongannya.
- Menu publik menampilkan tarif beserta satuannya. Di halaman Anda item tampil sebagai R$ 70,00 / kg, dan pelayan melihat hal yang sama di daftarnya: tak ada yang mengira tarif sebagai harga tetap.
- Di luar pesan-sendiri, dengan sengaja. Item per takaran tidak muncul di menu yang dipakai tamu untuk memesan sendiri lewat QR meja. Takarannya baru ada setelah ditimbang, jadi pencatatan ini selalu dilakukan pelayan.
Langkah demi langkah menjual item per berat atau takaran
Ada enam langkah: empat di pendaftaran item dan dua di tagihan, saat potongannya masuk ke timbangan.
-
Buka item di Menu
Di dasbor, buka Menu lalu ketuk + Item untuk membuat dari awal, atau edit pada item yang sudah ada. Isi nama, kategori, deskripsi, dan foto seperti pada item lain.
-
Ganti jenis harga menjadi Variabel (per takaran)
Di kolom Jenis harga, ganti Tetap menjadi Variabel (per takaran). Layar langsung bereaksi: tabel ukuran, daftar rasa, dan grup pilihan menghilang, dan muncul blok baru dengan dua kolom.
Tips: Item yang sebelumnya punya ukuran, rasa, atau grup pilihan akan kehilangan pengaturan itu saat disimpan sebagai variabel: ini model harga per item, keduanya tidak bisa dijumlahkan. -
Isi harga per satuan dan satuannya
Di Harga per satuan tulis tarifnya, dengan koma: 69,90. Di Satuan, pilih salah satu saran (buah, kg, 100g, porsi, liter) atau tulis sendiri. Label kolom pertama mengikuti yang Anda ketik, jadi bisa dicek apakah sudah menjadi Harga per kg.
-
Periksa Dapur bawaan dan simpan
Kalau tempat Anda punya lebih dari satu stasiun, periksa Dapur bawaan: ke sanalah barisnya pergi saat pelayan mencatat. Dengan satu dapur saja, kolomnya bahkan tidak muncul dan item langsung ke sana. Ketuk Simpan.
-
Catat takaran di pesanan
Di aplikasi pelayan, item tampil di daftar dengan tarif dan satuannya, seperti R$ 70,00 / kg. Ketuk: alih-alih menambah 1, browser membuka kotak kecil yang menanyakan Jumlah dalam kg. Ketik yang ditunjukkan timbangan, 0,48, dan konfirmasi.
-
Periksa total dan kirim ke dapur
Barisnya masuk ke tagihan sebagai 0,48 kg Daging sapi, dengan total yang sudah dihitung (0,48 × R$ 70,00 = R$ 33,60). Selama masih Draf, Anda bisa menulis catatan atau mengetuk hapus. Setiap penimbangan adalah satu baris: menimbang potongan lain, ketuk item itu lagi. Setelah itu tinggal mengirimnya ke Dapur seperti pesanan biasa.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bisakah tamu memesan item per berat sendiri lewat QR meja?+
Tidak. Item per takaran tidak ada di menu pesan-sendiri dan halaman meja tidak menerima pesanan itu: jumlahnya baru ada setelah ditimbang. Yang mencatat adalah pelayan, lewat aplikasinya.
Saya mengubah harga per kg. Bagaimana tagihan lama?+
Tetap seperti semula. Barisnya membekukan tarif dan satuan pada saat pelayan mencatat, jadi mengubah harga item sesudahnya tidak menyentuh tagihan mana pun, terbuka maupun tertutup.
Bagaimana pelayan menulis takarannya? Boleh pakai koma?+
Boleh koma atau titik: 0,48 dan 0.48 sama saja, sampai tiga angka di belakang. Kalau ia membiarkannya kosong, mengetik huruf, atau nol, tidak ada yang tercatat dan muncul peringatan Masukkan jumlah.
Apakah item per berat tampil di menu publik?+
Tampil, dengan tarif dan satuannya: R$ 70,00 / kg. Yang tidak kami terbitkan adalah harga tetap di data yang dibaca Google, karena nilai sebenarnya bergantung pada takaran: mengumumkan tarif sebagai harga akhir akan menyesatkan orang yang mencari.
Bisakah menagih per 100g, per porsi, atau per liter?+
Bisa. Satuannya teks bebas: 100g, porsi, liter, tusuk, apa pun yang dipakai tempat Anda. Hitungannya selalu sama, tarif dikali takaran yang dimasukkan.
Saya salah menimbang. Bisakah takarannya dikoreksi?+
Selama barisnya belum terkirim, ketuk hapus dan catat lagi dengan takaran yang benar. Setelah terkirim ke Dapur, barisnya terkunci dan aplikasi memberi tahu bahwa item itu sudah terkirim.
Glosarium
- Harga variabel
- Mode harga per takaran (kg, 100 g, porsi) yang jumlahnya diisi pelayan saat memesan.
- Item
- Setiap produk yang dijual, dengan nama, deskripsi, foto, dan harga; inilah yang dimasukkan pelayan ke Tagihan.
- Tagihan
- Tagihan terbuka sebuah Meja, tempat item terus bertambah sampai ditutup.
- Dapur bawaan
- Kolom pada item Menu yang menentukan stasiun mana yang menyiapkan item itu.
- Pelayan
- Layar dasbor tempat Anda mendaftarkan, mengganti nama, menetapkan kata sandi, memantau shift, dan menghapus orang yang melayani ruang makan.
Sumber daya terkait
Cara memantau rata-rata waktu persiapan pesanan
Pantau rata-rata waktu persiapan hari ini terhadap target restoran di dasbor qmen.us: lihat di mana jam mulai…
Antar dan ambilMemakai kurir di aplikasi qmen.us
Undang kurir lewat kode QR atau tautan, cari profil di aplikasi, tawarkan tiap pesanan di panel pengantaran, …
Meja dan kode QRCara mengunduh poster QR dengan logo Anda
Unduh poster QR restoran Anda dalam PNG atau PDF A3, sudah dengan logo, nama, dan tautan pendek, lalu tempel …