Paano subaybayan ang benta ngayon at ang average kada order

Ano ang benta ngayong araw sa Dashboard

Ang benta ngayong araw ay card ng Dashboard na tinatawag na Benta ngayong araw. Kinukuha nito ang lahat ng order ng restaurant mo na nakatanggap ng talaan ng bayad mula hatinggabi hanggang ngayon, isinasama ang kabuuan ng bawat isa at ipinapakita ang resulta sa buong reais. Ang kabuuan ng bawat order ay ang pinagsamang mga linya ng Tab sa presyong may bisa nang ilabas, binawasan na ang kinansela — parehong halaga na nakikita ng waiter sa pagsasara ng bill.

Sa ilalim ay ang average kada order, at pinakasimple ang kuwenta: ang benta na hinati sa bilang ng order na nabayaran sa araw. Dalawang order na R$ 30,00 at isang R$ 60,00 ay nagbibigay ng R$ 120 na benta at R$ 40 na average kada order. Numero itong babasahin kasama ng isa pa: mataas na benta na mababa ang average kada order ay dami ng tao; magkatulad na benta na tumataas ang average kada order ay mas malakas mas malaki ang benta kada mesa.

Bakit titingnan ang dalawang numerong ito araw-araw

• Nagsasara ka ng kaha nang walang calculator. Nangyayari ang pagsasama habang tumatakbo ang serbisyo, order por order, kaya sa gabi, handa na ang numero sa screen sa halip na galing sa tambak ng Tab.
• Ipinapakita ng average kada order ang epekto ng menu. Nagbago ka ng presyo, gumawa ng combo, sinanay ang team na mag-alok ng panghimagas: lumalabas ang resulta sa numerong ito bago pa sa dami ng tao sa pinto.
• Perang naayos, hindi pangako. Ang minarkahang bayad lang ang pumapasok, kaya hindi lumolobo ang card dahil sa bukas na bill o order na nakansela sa gitna.
• Matitingnan sa gitna ng serbisyo. Kusang nag-a-update ang Dashboard, walang F5, at tumatakbo sa browser ng phone, tablet o computer ng kaha — walang app na ii-install.
• Sa iyo lang ang pera. Ipinapakita namin ang kuwenta, hindi kami tumatanggap para sa iyo: cash, card machine o PIX ay direktang pinag-uusapan sa customer, walang komisyon sa bawat order.

Paano subaybayan ang benta at average kada order sa 7 hakbang

Pitong hakbang ito: apat para basahin ang tamang numero sa Dashboard araw-araw at tatlo para tingnan ang history kapag ang tanong ay tungkol sa linggo o buwan.

1. Buksan ang Dashboard at hanapin ang card

   Pumasok sa qmen.us/restaurante/painel/ gamit ang account mo. Sa hanay ng mga card sa itaas, ang pangatlo ay ang Benta ngayong araw, katabi ng Aktibong order, mga okupadong Mesa at Average na oras ng paghahanda. Ang malaking numero ay ang kabuuan, sa reais, ng lahat ng nabayaran ngayon.

2. Basahin ang linya sa ilalim ng card

   Sa ilalim ng halaga ang pangungusap na nagpapaliwanag ng kuwenta: ilang order na bayad ang araw at, pagkatapos ng tuldok, ang average kada order. Ito ang benta na hinati sa bilang ng order — iyon lang. Kung 8 order at R$ 336 sa araw, ang card ay nagpapakita ng average kada order na R$ 42.

3. Markahang bayad ang order

   Pumapasok lang ang order sa kabuuan kapag may nagtala ng bayad. Buksan ang order mula sa Dashboard at pindutin ang Markahang bayad; ang parehong button ay nasa app ng waiter, sa screen ng order. Magkakaroon ang order ng tatak na Bayad na at tataas agad ang card. Ang pagsasara ng bill at pagpapalaya ng mesa ay ibang aksyon: hindi nito ginagalaw ang benta.

   Tip: Sa mga order sa delivery na PIX, ang Kumpirmahing natanggap ng bloke na Mga bayad na kukumpirmahin ang gumaganap nito. Minamarkahan na rin nitong bayad.

4. Subaybayan habang may serbisyo

   Hindi mo kailangang i-reload ang page: pinakikinggan ng Dashboard ang nangyayari sa lugar at kusa pang nag-a-update kada minuto. Puwede mong iwanang bukas ang screen sa sulok ng kaha at panoorin ang paggalaw ng numero habang naaayos ang mga bill. Sa hatinggabi, nagpapalit ang araw at nagsisimula ulit sa zero ang card.

5. Alamin kung ano ang hindi kasama sa bilang

   Tinitingnan ng card ang oras ng bayad, hindi ang oras ng order. Ang bukas na Tab na hindi pa bayad ay hindi lumalabas; ang kinanselang item ay inaalis sa kabuuan bago isama; at ang order kahapon na minarkahan mong bayad ngayon ay binibilang ngayon. Kaya ang benta ngayong araw ay perang kinikilala na, hindi inaasahang benta.

6. Buksan ang Mga report para ikumpara ang mga araw

   Ang Dashboard ay larawan ng ngayon; ang serye ay nasa qmen.us/restaurante/relatorios/. Doon ang Average kada order ay isa sa apat na indikasyon, kasama ang Benta, Mga order at Oras ng paghahanda, na may sentimo ang halaga. Piliin ang 7 araw, 30 araw, 90 araw o saklaw ng petsa at i-on ang Ikumpara sa naunang panahon para makita kung tumaas o bumaba.

7. Tingnan kada waiter at dalhin sa spreadsheet

   Nasa Mga report pa rin, ipinapakita ng bloke na Performance ng bawat waiter ang mga order, benta at average kada order ng bawat isa — doon lumalabas kung sino ang nagmumungkahi ng panghimagas. Ang Pinakamabentang item ang nagkukuwento ng iba. Para isara ang buwan sa spreadsheet mo, gamitin ang I-export ang CSV sa itaas ng screen.

Mga madalas itanong

Glosaryo

Kita ngayon

Ang card ng Dashboard na nagsusuma ng kabuuan ng lahat ng order na namarkahang bayad ngayong araw, ipinapakita sa buong reais.

Average na ticket

Ang kita na hinati sa bilang ng mga order. Sa Dashboard, sa araw na ito; sa mga Report, sa panahong pinili mo.

Markahang bayad

Button sa screen ng order, sa Dashboard at sa app ng waiter, na nagtatala ng bayad at nagdadagdag ng halagang iyon sa kita ngayong araw.

Dashboard

Ang screen ng may-ari, sa qmen.us/restaurante/painel/, na may mga aktibong order, mga okupadong Mesa, kita ngayong araw at shortcut papunta sa Settings.

Mga report

Ang screen sa qmen.us/restaurante/relatorios/ na may kita, mga order, average na ticket at oras ng paghahanda para sa 7, 30, 90 araw o piniling panahon.

Kumpirmahing natanggap

Ang button na nagmamarka sa order bilang bayad at, saka lang, nagpapadala nito sa Kusina at sa printer ng station.

Kaugnay na mga resource