Restaurante - Cozinha Ana Terra

Clássico de boteco, com bacon, cheiro verde, alho frito e trapiche de ovo de codorna e azeitona.

Assada no fogo de chão, desfiada, puxada na cebola, alho e temperos, empanada na hora, frita na Pablo com aioli de crem.

Recheio de carne de gado, ovo, azeitona e cheiro verde com vinagrete da casa.

Recheio de queijo Serrano, mel branco de cambará do sul, com vinagrete da casa.

Batata frita de verdade crocante e sequinha, gratinada com queijo cheddar, fior di latte, queijo colonial, bacon crocante e cebolinha.

Coração de frango marinado, cozido na baixa temperatura, empanado e frito, com aioli de cream.

Puxada na chapa de ferro, confitada com alho, cebola e tomate. Servido com pão da casa.

Seleção de 3 queijos, 4 charcutarias, picles e conservas da casa, patê de fígado com schimia.

Pão, hambúrguer de 150g, queijo Serrano, tomate tostado, bacon, saladinha e maionese da casa. Servido com fritas.

Pão, hambúrguer de 150g, queijo Serrano e maionese da casa.

Presunto, queijo, ovo, tomate e orégano.

Pão de forma da casa, presunto, queijo, tomate, alface, ovo frito e batata frita.

Fatia com calda de chocolate.

Delicioso croissant fresco com calda de chocolate.

Consulte o sabor do dia.

Aperol, espumante e laranja.

Bourbon vermouth rosso, campari e laranja.

Gin, bitter, limão e açúcar.

Rum, hortelã, açúcar, limão e agua gás.

Vodka, limão, açúcar e espuma gengibre.

Gin, vermouth rosso, campari e laranja.

Brandy, limoncello, licor de laranja com camomila e limão e marshmallow.

Grappa, caramelo salgado, abacaxi, limoncello, capim limão.

Gin com infusão de maçã, manjericão, bergamota, limão e baunilha.

Run com infusão de hortelã, vinho branco, aperol, laranja e redução de toranja.

Vodka vinho branco, mel, purê de manga, limoncello e bitter de laranja.

Whisky, mel, suco de limão, gengibre e erva mate.

Bourbon, marshmallow, bitter de chocolate, creme de maçã com canela e limão.

Vodka, uva, limão, abacaxi e edelfloewer.

Vodka, hortelã, gengibre e baunilha.

Cachaça, erva mate, limão e maracujá.

Cachaça, mix de limão e mel.

• CAIPIROSKA ABSOLUTR$ 42
• CAIPISAKÉR$ 35
• COM CACHAÇAR$ 35
• COM VODKAR$ 39

Vinho tinto, branco ou rosé. Morango, maçã laranja e uva.

Maçã, suco de laranja, marshmallow e citrus.

Abacaxi, creme de coco e granadine.

Frutas da época, suco de uva integral, açúcar e citrus.

Laranja, limão, abacaxi, curaçao blue e citrus.