Cara memantau pesanan langsung melalui papan pemuka

Apa itu senarai yang dikemas kini sendiri

Pesanan secara langsung ialah kad utama Papan pemuka: senarai pesanan yang sedang berlaku sekarang, satu setiap baris, dengan meja, item, pelayan, jumlah, masa terbuka dan status. Ia maklumat yang sama yang dilihat pelayan pada telefon dan Dapur pada monitor, cuma dihimpunkan pada satu skrin, dari sudut pandangan yang menguruskan tempat itu.

Senarai ini bukan gambar yang beku: ia dikemas kini sendiri. Papan pemuka menyimpan sambungan terbuka dengan pelayan dan, setiap kali sesuatu berubah pada pesanan restoran, pelayan memberitahu dan halaman melukis semula dari dalam, tanpa dimuat semula dan tanpa anda menekan apa-apa. Di sekelilingnya ada nombor hari ini, beban setiap Dapur dan pelayan yang ada pesanan di tangan.

Mengapa melihat ruang makan dari sini

• Anda nampak seluruh ruang makan dari satu tempat. Daripada berjalan dari meja ke meja atau menjerit ke dapur, senarai menunjukkan siapa yang menunggu, sudah berapa lama dan di peringkat mana setiap pesanan.
• Kelewatan muncul sebelum aduan. Setiap baris menyatakan sudah berapa lama pesanan dibuka, dan bahagian atas membandingkan purata masa penyediaan hari ini dengan sasaran restoran. Barisan yang bertambah pada satu stesen kelihatan pada bar beban kecil.
• Tiada F5 di tengah kesibukan. Kemas kini automatik: pesanan baharu daripada pelayan, item keluar SIAP di stesen atau PIX yang dimaklumkan pelanggan masuk ke skrin dalam beberapa saat, walaupun papan pemuka terbuka sejak tempat anda dibuka.
• Dari pandangan ke tindakan dalam satu ketikan. Klik baris, buka pesanan: anda boleh menutup bil, menandakan dibayar dan mengosongkan meja tanpa bergantung pada telefon pelayan.

Cara memantau pesanan langsung dalam 7 langkah

Ada tujuh langkah, daripada log masuk sehingga menutup bil sebuah meja tanpa keluar dari papan pemuka.

1. Buka papan pemuka restoran

   Masuk dengan akaun anda dan, pada menu atas, ketik Papan pemuka restoran; alamatnya qmen.us/restaurante/painel/. Di atas ada ucapan dengan nama anda, label Buka sekarang atau Tutup, mengikut waktu tempat anda, pautan halaman awam anda dan tarikh hari ini. Di kanan, pintasan Tetapan dan butang Laporan.

2. Baca empat nombor di atas

   Pesanan aktif mengira semua yang sedang berjalan dan memecahkan di bawah berapa yang sedang disediakan dan berapa yang siap. Meja digunakan menunjukkan yang digunakan berbanding jumlah dan berapa yang kosong sekarang. Pendapatan hari ini hanya menjumlahkan pesanan yang ditandakan dibayar pada hari itu, dengan purata pesanan di sebelah. Purata masa penyediaan membawa purata sebenar hari ini dalam minit, di sebelah sasaran restoran yang anda tetapkan dalam Tetapan.

3. Fahami setiap baris dalam senarai

   Kad Pesanan secara langsung menunjukkan sehingga lapan pesanan, daripada yang terbaharu ke yang terlama. Setiap baris membawa nombor Meja (atau Kad pesanan, jika tempat anda guna perkataan itu), item pesanan, kiraan item, pelayan yang bertanggungjawab, jumlah seperti R$ 42,00, sudah berapa lama pesanan dibuka dan label status. Pesanan penghantaran, yang tiada meja, muncul dengan ikon beg sebagai ganti nombor. Tanpa kesibukan, kad memberitahu tiada pesanan aktif sekarang.

4. Ketahui maksud setiap label

   Dipesan ialah yang baru dihantar pelayan ke Dapur. Siap muncul apabila semua item sudah dicatat siap di stesen. Dihidang ialah pesanan yang sudah dihidang: bil mungkin masih terbuka, dan ia kekal dalam senarai sehingga anda menutup dan mengosongkan meja; selepas ditutup, ia masih kelihatan selama setengah jam. Sedang disediakan kembali apabila item baharu masuk ke dalam pesanan yang sudah siap atau dihidang.

5. Biarkan senarai dikemas kini sendiri

   Tidak perlu menekan F5. Papan pemuka menyimpan sambungan terbuka dengan pelayan dan, setiap kali sesuatu berubah pada pesanan tempat anda, seperti pelayan menghantar, stesen mencatat siap atau pelanggan memaklumkan PIX, skrin melukis semula dari dalam, tanpa berkelip dan tanpa kehilangan kedudukan tatal. Jika sambungan terputus, ia kembali sendiri, dan masih ada jaring keselamatan yang menyemak semuanya semula setiap minit. Apabila tab tersembunyi kami menahan kemas kini dan menyelaraskan semuanya sebaik anda kembali ke papan pemuka.

   Petua: Biarkan papan pemuka terbuka pada tablet di kaunter bayaran: ia kekal terkini sepanjang hari, tanpa sesiapa menyentuh skrin.

6. Buka pesanan untuk bertindak

   Satu ketikan pada baris membuka pesanan: meja, nama pesanan jika ada, pelayan, setiap item dengan statusnya dan jumlah. Dari situ keluar tindakan pemilik: Tutup bil, yang menyekat kemasukan item baharu, Tandakan dibayar dan Kosongkan meja, yang memulangkan meja kepada pelanggan seterusnya. Setiap satu ternyata serta-merta pada papan pemuka, pada telefon pelayan dan pada skrin yang dibuka pelanggan melalui QR meja.

7. Lihat beban dapur dan pasukan

   Pada lajur kanan, Beban dapur menunjukkan berapa item dalam barisan setiap stesen, dengan bar kecil yang penuh apabila barisan bertambah: anda nampak serta-merta jika stesen panggang tersekat sementara bar lengang. Di bawah, Pelayan dalam syif menyenaraikan siapa yang ada pesanan aktif sekarang dan berapa yang dikendalikan setiap orang; yang tiada pesanan pada ketika itu muncul sebagai tiada pesanan sekarang.

Soalan lazim

Glosari

Papan pemuka

Skrin pemilik, di qmen.us/restaurante/painel/, dengan pesanan aktif, Meja yang diduduki, hasil jualan hari ini dan pintasan ke Tetapan.

Pesanan langsung

Kad pada Papan pemuka yang menyenaraikan pesanan sedang berjalan, satu setiap baris, dan mengemas kini sendiri pada setiap perubahan dalam restoran.

Beban dapur

Blok pada Papan pemuka yang menunjukkan berapa banyak item dalam baris gilir setiap stesen sekarang, dengan bar kecil yang terisi apabila baris gilir bertambah panjang.

Dihidang

Keadaan pesanan apabila semua item telah dihidangkan; bil mungkin masih terbuka.

Tutup bil

Menamatkan bil terbuka untuk pembayaran. Selepas itu pesanan menjadi ringkasan baca sahaja dan tidak menerima item lagi.

Bebaskan meja

Tindakan pemilik yang memulangkan Meja kepada pelanggan seterusnya; ia keluar daripada kiraan meja diduduki dan pesanan hilang daripada senarai langsung.

Sumber berkaitan