Cara dapur lalai menghantar item ke stesen yang betul

Apakah stesen penyediaan sesuatu item

Dapur lalai ialah medan pada item Menu: anda membuka item dan menyatakan stesen mana yang menyediakannya, iaitu Panggang, Bar, Pastri. Ia data menu, bukan data pesanan. Sekali ditunjuk, ia sah untuk setiap pesanan item itu, sama ada datang daripada Aplikasi pelayan atau daripada pelanggan sendiri melalui QR meja.

Apabila pelayan mengetik Hantar ke dapur, setiap baris membawa stesen daripada pendaftaran dan hanya muncul pada monitornya. Pesanan kekal satu, dengan Meja, Bil terbuka dan jumlah yang sama, tetapi setiap kaunter melihat bahagiannya. Jika restoran ada satu dapur sahaja, medan itu tidak muncul dalam penyunting item: kami menunjuk kepadanya sendiri semasa menyimpan.

Mengapa tunjuk setiap item ke stesennya

• Setiap skrin hanya menunjukkan apa yang disediakan kaunter itu. Monitor menapis mengikut item stesen: bir tong tidak memenuhi giliran panggang dan pencuci mulut tidak hilang di tengah hidangan utama.
• Tiada sesiapa memilih stesen ketika sibuk. Pelayan mengetik item dan siap: stesen sudah datang daripada pendaftaran. Kurang keputusan ketika terdesak bermakna kurang item pada skrin yang salah.
• Cetakan juga keluar berasingan. Pada stesen yang cetakannya dihidupkan, tiket yang masuk giliran hanya membawa item stesen itu dalam penghantaran tersebut.
• Anda boleh melihat giliran setiap stesen. Dalam Papan pemuka, blok Beban setiap dapur menunjukkan berapa item dalam giliran setiap kaunter sekarang, nombor yang hanya bermakna jika item ditunjuk dengan betul.

Cara menetapkan dapur lalai dalam 6 langkah

Enam langkah: semak stesen, tunjuk item dan lihat pesanan terbahagi sendiri pada penghantaran pertama.

1. Semak berapa banyak stesen restoran ada

   Buka Dapur dalam papan pemuka dan lihat senarai. Restoran baharu bermula dengan satu stesen bernama Dapur, dan jika itu keadaan anda, anda boleh berhenti di sini: dengan satu dapur sahaja, setiap item pergi kepadanya secara automatik dan medan pilihan tidak muncul dalam Menu.

2. Cipta stesen untuk setiap kaunter

   Ketik Dapur baharu untuk setiap kaunter yang menyediakan perkara berbeza: Panggang, Sejuk, Bar, Pastri. Tetingkap meminta Nama dapur dan Kata laluan monitor, sekurang-kurangnya 4 aksara; sahkan dengan Cipta dapur dan kad datang bersama pautan skrin. Mulai dapur kedua, medan stesen muncul dalam penyunting item.

3. Tunjuk item ke stesennya

   Pergi ke Menu, buka item dan cari medan Dapur lalai, dengan senarai stesen anda. Pilih siapa yang menyediakan item itu dan ketik Simpan. Petunjuk di bawah medan menyatakan perkara yang sama: di situlah item disediakan secara lalai.

4. Semak menu untuk item tanpa stesen

   Kembali ke senarai Menu dan lihat item demi item. Dengan lebih daripada satu dapur didaftarkan, setiap baris menunjukkan harga dan di sebelahnya nama stesen, R$ 42,00 · Panggang. Item yang muncul tanpa nama di situ belum ditunjuk, dan itulah yang akan jatuh ke dapur aktif pertama dalam senarai.

   Petua: Baru cipta stesen baharu? Item lama kekal menunjuk ke tempat asalnya, dan menyahaktifkan dapur juga tidak menunjuk semula sesiapa: tunjuk semula item sebelum menurunkan stesen.

5. Semak laluan dalam aplikasi pelayan

   Buka Aplikasi pelayan pada telefon dan lihat menu: dengan lebih daripada satu stesen di restoran, setiap item menunjukkan namanya dalam tulisan kecil. Ketik beberapa item dan buka semakan pesanan, setiap baris juga membawa stesen, jadi anda boleh menyemak laluan sebelum menghantar apa-apa.

6. Hantar dan lihat pesanan terbahagi

   Ketik Hantar ke dapur. Draf menjadi pesanan, waktu hantar direkod dan setiap item pergi ke skrin stesennya: stik daging di monitor Panggang, bir tong di Bar. Buka monitor bersebelahan sekali sahaja untuk melihat pembahagian berlaku, selepas itu ia menjadi rutin.

Soalan lazim

Glosari

Dapur lalai

Medan pada item Menu yang menyatakan stesen mana yang menyediakan item itu.

Stesen penyediaan

Kaunter yang menyediakan satu jenis hidangan: pemanggang, sejuk, bar, pastri.

Monitor

Skrin dinding yang memaparkan baris gilir stesen itu secara langsung, dilindungi kata laluan.

Item bebas

Item yang ditaip pelayan pada ketika itu juga, dan pelayan memilih stesen secara manual.

Hantar ke dapur

Butang yang menghantar sekali gus semua yang sedang menunggu. Pada pesanan yang sudah dihantar, item itu pergi sebagai tambahan kepada pesanan yang sama.

Sumber berkaitan