Hazırlık istasyonu oluşturma ve her birine ekran verme

qmen.us'ta Mutfak nedir

Hazırlık istasyonu oluşturmak, qmen.us'a mekânınızda kaç tezgah olduğunu ve her birinden neyin çıktığını söylemektir. Hazırlık istasyonu günlük dildeki addır: ızgara, soğuk mutfak, bar, pastane. Sistemde bunların her biri bir Mutfak'tır ve her Mutfak'ın şifreyle korunan kendi ekranı vardır; adresi qmen.us/mekaniniz/k/2 gibidir.

Her restoran, adı tam olarak Mutfak olan hazır bir Mutfak'la başlar. Her şey tek bir tezgahtan çıkıyorsa böyle bırakabilirsiniz: uygulama konuyu gizler ve kimsenin bir şey seçmesi gerekmez. İkinciden itibaren Menü'deki her ürün Varsayılan mutfak alanını kazanır, garson ürünün yanında istasyonun adını görür ve her ekran yalnızca kendi sırasını gösterir.

Tezgahları ayırmak servisi neden değiştirir

• Her ekran yalnızca kendi işini gösterir. Izgara ekranı kokteylle dolmaz. Sıra kısa kalır, uzaktan okunur ve kimse siparişin tamamı içinde doğru ürünü aramakla vakit kaybetmez.
• Bar kendi ritminde ilerler. Garson siparişi gönderince her ürün anında kendi istasyonunun ekranına düşer. İçecek saniyeler içinde çıkarken yemek Hazırlanıyor'da kalır; hiçbir tezgah ötekini beklemez.
• HAZIR ürün bazında, sipariş bazında değil. Her istasyon kendi ürününü HAZIR? düğmesiyle kapatır ve garsona o anda haber gider; siparişin geri kalanı başka bir tezgahın sırasında olsa bile.
• Her istasyonun yükünü görürsünüz. Panelde Mutfakların yoğunluğu bloğu, her birinin sırasında şu an kaç ürün olduğunu gösterir. Aynı sayı Mutfaklar'daki kartın etiketinde de çıkar.
• Bir tane daha eklemek hiçbir şeye mal olmaz. Mutfak sayısı sınırı ve ekran başına ücret yoktur: qmen.us restoran için ücretsizdir ve sipariş başına komisyon almaz, çünkü biz bir pazaryeri değiliz.

Hazırlık istasyonunu 7 adımda oluşturma

Yedi adım var: panelden başlayıp menü ürününü doğru tezgaha yönlendirmeye kadar; bir de bir istasyonun adı değiştiğinde ya da kapandığında ne yapacağınız.

1. Panelde Mutfaklar'ı açın

   Restoranın panelinde Restoranı yönet altındaki Mutfaklar kartına tıklayın. Her istasyon için bir kart olan bir ızgaraya düşersiniz. Her kartta kopyalama düğmeli Ekran bağlantısı, Ekran şifresi, Yazdırma satırı ve o anki sırayı gösteren bir etiket bulunur: Sipariş yok, Sırada 4 ya da pasif.

2. Yeni mutfak'a dokunun

   Yeni mutfak düğmesi sayfanın üstündedir. Izgaradaki artı işaretli ve Yeni bir ekran oluşturur yazan son kare de aynı pencereyi açar. İki alan var, hepsi bu.

3. İstasyona bir ad verin

   Mutfak adı alanına ekibin günlük hayatta kullandığı ad yazılır: Izgaralar, Soğuk, Büfe, Pastane, Bar. Serbest metindir, biçim kuralı yoktur; bu ad ekranın üstünde, paneldeki kartta ve garson ekranında ürünün yanında görünür.

   İpucu: Yazım hatası sorun değil: ekran bağlantısını kaybetmeden sonradan adı değiştirebilirsiniz.

4. Ekran şifresini belirleyin

   Ekran şifresi alanı zorunludur ve en az 4 karakter ister. Yalnızca bağlantıya sahip olanlardan siparişleri korur. Mutfak oluştur'a tıklayın; kart hemen belirir ve ekran adresi qmen.us/mekaniniz/k/2 biçiminde hazırdır.

5. Bağlantıyı tezgahtaki TV'de ya da tablette açın

   Ekran bağlantısı'nı kopyalayın ve istasyonda duran cihazın tarayıcısında açın. İlk seferde şifre ister; sonrasında ekran 30 gün boyunca açık kalır, servis sırasında oturum açmak gerekmez. Şifreyi unuttunuz mu? Kartta, ekibe iletebilmeniz için şifreyi gösteren küçük bir göz simgesi var.

6. Her menü ürününü istasyonuna yönlendirin

   İkinci mutfaktan itibaren Menü'deki ürün formunda Varsayılan mutfak alanı belirir: ürünün nerede hazırlandığı. Fıçı bira Bar'a, bonfile Izgara'ya gider. Garson siparişi gönderince her ürün yalnızca sorumlu istasyonun ekranına düşer ve istasyonun adı garsonun listesinde ürünün yanında görünür.

7. Gerektiğinde adını değiştirin, devre dışı bırakın ya da kaldırın

   Kartın altında Adını değiştir ve Kaldır bulunur. Adını değiştirmek, Mutfak aktif anahtarı da olan Mutfağı düzenle penceresini açar; pasif mutfaklar yeni ürün almaz, yalnızca hafta sonu çalışan bir istasyon için işe yarar. Kaldırmak onay ister, mekânın son mutfağı için geçerli değildir ve istasyonun geçmişte ürünleri varsa silmek yerine devre dışı bırakır.

Sıkça sorulan sorular

Sözlük

Hazırlık istasyonu

Belirli bir tür işi hazırlayan tezgâh: ızgara, soğuk, bar, pastane.

Mutfak

Siparişlerin göründüğü ve Hazırlanıyor’dan HAZIR’a ilerlediği ekran.

Ekran

O istasyonun sırasını canlı gösteren, şifreyle korunan duvar ekranı.

Varsayılan mutfak

Menü ürününün, o ürünü hangi istasyonun hazırladığını söyleyen alanı.

Serbest ürün

Garsonun o anda yazdığı, istasyonu da kendisinin seçtiği ürün.

Hazırlanıyor

Mutfak siparişle uğraşırken müşterinin masa sayfasında gördüğü aşama.

İlgili kaynaklar