Jak zamknąć rachunek stolika na koniec obsługi

Czym jest zamknięcie rachunku w qmen.us

Zamknięcie rachunku stolika to powiedzenie systemowi, że to zamówienie skończyło przyjmować pozycje. Przycisk Zamknij rachunek jest w bloku zarządzania zamówieniem, w aplikacji kelnera, i ma obok sumę: Zamknij rachunek — R$ 42,00. Zanim zadziała, aplikacja pyta: Zamknąć rachunek? Potem nie da się już dodać pozycji.

Po zamknięciu zamówienie przechodzi w stan Podane, menu i przycisk Dodaj pozycję spoza menu znikają z ekranu, a w ich miejsce pojawia się podsumowanie tylko do odczytu, z etykietą Rachunek zamknięty i wierszem Suma. Zamknąć można tylko zamówienie, które już poszło do kuchni — Szkic się nie zamyka, anulowane też nie.

Dlaczego zamykać rachunek przed przyjęciem zapłaty

• Nikt nie dopisze pozycji do złego rachunku. Po zamknięciu rachunek nie przyjmuje nowej pozycji, ani z menu, ani spoza menu. Ostatnie piwo, które wpadło, gdy klient już płacił, przestaje się zdarzać.
• Suma przestaje się ruszać. Kwota w podsumowaniu to ta sama, którą przed chwilą powiedziałeś klientowi, suma wszystkich nieanulowanych pozycji, także tych o cenie zmiennej za kilogram albo porcję.
• Zamknięcie to nie zwolnienie. Stolik pozostaje zajęty, a zamówienie zostaje na ekranie kelnera i na publicznej stronie stolika, dopóki ktoś nie dotknie Zwolnij stolik. Rachunek możesz zamknąć spokojnie i zwolnić dopiero, gdy klient wstanie.
• Ekran upraszcza się w chwili płatności. Gdy lista jest zamrożona, zostają tylko akcje, które się tu liczą: Oznacz jako opłacone, Zwolnij stolik i Ukryj ze stolika.

Jak zamknąć rachunek stolika w 5 krokach

To pięć kroków, od otwartego zamówienia do stolika gotowego na kolejnego klienta.

1. Otwórz zamówienie stolika

   Na ekranie głównym aplikacji kelnera dotknij karty zamówienia. Każda karta pokazuje stolik, liczbę pozycji i aktualną sumę, więc kwotę możesz sprawdzić jeszcze przed otwarciem.

2. Podaj to, co jeszcze jest GOTOWE

   Jeśli czeka jeszcze jakaś pozycja GOTOWE, przycisk Podaj zamówienie pojawia się na zielono i zdejmuje wszystkie naraz. Warto to zrobić przed zamknięciem: po zamknięciu rachunku lista staje się podsumowaniem i tracisz kontrolę pozycja po pozycji.

3. Sprawdź sumę z klientem

   Dotknij paska Zobacz zamówienie na dole, żeby otworzyć pełną listę z pozycjami i sumą. Tu sprawdzasz pozycję spoza menu wpisaną na miejscu, uwagi i to, co zostało anulowane — anulowana pozycja nie wchodzi do sumy.

4. Dotknij Zamknij rachunek

   Dotknij Zamknij rachunek — przycisk niesie sumę, np. Zamknij rachunek — R$ 42,00. Aplikacja pyta, czy jesteś pewien, bo potem nie da się dodać pozycji. Potwierdź, a rachunek zamyka się od razu i właściciel widzi go jako zamknięty w panelu i na stronie stolika.

   Wskazówka: Zamknąłeś za wcześnie, a klient zamówił coś jeszcze? Nie ma przycisku ponownego otwarcia: otwórz nowe zamówienie przy tym samym stoliku i nadaj mu nazwę, żeby rozdzielić dwa rachunki.

5. Przyjmij zapłatę i dopiero wtedy zwolnij stolik

   Gdy rachunek jest zamknięty, ustal płatność z klientem i dotknij Oznacz jako opłacone — qmen.us nie przetwarza pieniędzy, ten przycisk tylko zapisuje to, co już się stało. Gdy klient wstanie, dotknij Zwolnij stolik, żeby oddać stolik kolejnym gościom.

Najczęstsze pytania

Słowniczek

Rachunek

Otwarty rachunek stolika, na którym pozycje się sumują aż do zamknięcia.

Stolik

Każde miejsce na sali zapisane w systemie, z własnym kodem QR do otwierania zamówień.

Podane

Stan zamówienia, gdy wszystkie pozycje zostały podane; rachunek może nadal zostać otwarty.

Pozycja spoza menu

Pozycja wpisana na miejscu przez kelnera, który ręcznie wybiera stanowisko.

Aplikacja kelnera

Strona zamówień, którą każdy kelner otwiera przez własny link restauracji, prosto w przeglądarce telefonu.

Powiązane poradniki