Cara membuat stasiun masak dengan monitor sendiri

Apa itu Dapur di qmen.us

Membuat stasiun masak berarti memberi tahu qmen.us berapa banyak meja kerja yang dimiliki restoran Anda dan apa yang keluar dari masing-masing. Stasiun masak adalah sebutan sehari-hari: panggangan, hidangan dingin, bar, pastry. Di dalam sistem, tiap stasiun adalah satu Dapur, dan tiap Dapur punya monitor sendiri di alamat seperti qmen.us/restorananda/k/2, yang dilindungi kata sandi.

Setiap restoran mulai dengan satu Dapur yang sudah dibuat, bernama Dapur. Kalau semua hidangan keluar dari satu meja kerja, biarkan saja begitu: aplikasi menyembunyikan pilihannya dan tidak ada yang perlu memilih. Mulai dari dapur kedua, setiap item Menu mendapat kolom Dapur bawaan, pelayan melihat nama stasiun di samping item, dan tiap monitor hanya menampilkan antreannya sendiri.

Mengapa memisahkan meja kerja mengubah layanan

• Tiap layar hanya menampilkan miliknya. Monitor panggangan tidak penuh dengan caipirinha. Antreannya pendek, bisa dibaca dari jauh, dan tidak ada yang buang waktu mencari item yang tepat di tengah satu pesanan utuh.
• Bar berjalan dengan ritme bar. Saat pelayan mengirim pesanan, tiap item langsung masuk ke monitor stasiunnya. Minuman keluar dalam hitungan detik, sementara hidangan masih Disiapkan, tanpa satu meja kerja menunggu yang lain.
• SIAP per item, bukan per pesanan. Tiap stasiun menyelesaikan bagiannya dengan tombol SIAP?, dan pelayan langsung diberi tahu, walaupun sisa pesanan masih di antrean meja kerja lain.
• Anda melihat beban tiap stasiun. Di dasbor, blok Beban dapur menunjukkan berapa item yang sedang antre di masing-masing. Angka yang sama muncul di label kartu, di Dapur.
• Menambah satu lagi tidak berbiaya. Tidak ada batas jumlah dapur dan tidak ada biaya per monitor: qmen.us gratis untuk restoran dan tanpa komisi per pesanan, karena kami bukan marketplace.

Cara membuat stasiun masak dalam 7 langkah

Ada tujuh langkah, dari dasbor sampai item menu yang menunjuk ke meja kerja yang tepat, plus apa yang dilakukan saat sebuah stasiun diganti nama atau berhenti beroperasi.

1. Buka Dapur di dasbor

   Di dasbor restoran, pada Kelola restoran, klik kartu Dapur. Anda masuk ke grid dengan satu kartu per stasiun. Tiap kartu menampilkan Tautan monitor dengan tombol salin, Kata sandi monitor, baris Pencetakan, dan label antrean saat ini: Tidak ada pesanan, 4 dalam antrean, atau nonaktif.

2. Ketuk Dapur baru

   Tombol Dapur baru ada di bagian atas halaman. Kotak terakhir di grid, yang bertanda plus dan keterangan Membuat monitor baru, membuka jendela yang sama. Hanya ada dua kolom.

3. Beri nama stasiun

   Di Nama dapur, isi nama yang dipakai tim sehari-hari: Panggangan, Dingin, Bar, Pastry. Teks bebas, tanpa aturan format. Nama inilah yang tampil di bagian atas monitor, di kartu dasbor, dan di samping item pada layar pelayan.

   Tips: Salah ketik bukan masalah: Anda bisa mengganti namanya nanti tanpa kehilangan tautan monitor.

4. Tetapkan kata sandi monitor

   Kolom Kata sandi monitor wajib diisi dan minimal 4 karakter. Kata sandi ini melindungi pesanan dari orang yang hanya punya tautannya. Klik Buat dapur dan kartu langsung muncul, dengan alamat monitor yang sudah siap, berformat qmen.us/restorananda/k/2.

5. Buka tautan di TV atau tablet meja kerja

   Salin Tautan monitor dan buka di browser perangkat yang ada di stasiun. Pertama kali, perangkat meminta kata sandi; setelah itu layar tetap terbuka selama 30 hari, tanpa login di tengah jam sibuk. Lupa kata sandinya? Di kartu ada ikon mata yang menampilkannya agar bisa Anda berikan ke tim.

6. Arahkan tiap item menu ke stasiunnya

   Mulai dari dapur kedua, formulir item di Menu mendapat kolom Dapur bawaan, yaitu tempat item disiapkan. Bir tuang ke Bar, daging panggang ke Panggangan. Saat pelayan mengirim pesanan, tiap item hanya masuk ke monitor stasiun yang bertanggung jawab, dan namanya tampil di samping item pada daftar pelayan.

7. Ganti nama, nonaktifkan, atau hapus saat perlu

   Di bagian bawah kartu ada Ganti nama dan Hapus. Ganti nama membuka jendela Edit dapur, yang juga punya saklar Dapur aktif. Dapur nonaktif tidak menerima item baru, berguna untuk stasiun yang hanya buka akhir pekan. Hapus meminta konfirmasi, tidak berlaku untuk dapur terakhir restoran, dan jika stasiun sudah punya item di riwayat, ia dinonaktifkan, bukan dihapus.

Pertanyaan yang sering diajukan

Glosarium

Stasiun masak

Meja kerja yang menyiapkan satu jenis hidangan: panggangan, dingin, bar, kue.

Dapur

Monitor tempat pesanan muncul dan bergerak dari Disiapkan sampai SIAP.

Monitor

Layar dinding yang menampilkan antrean stasiun itu secara langsung, dilindungi kata sandi.

Dapur bawaan

Kolom pada item Menu yang menentukan stasiun mana yang menyiapkan item itu.

Item bebas

Item yang diketik pelayan saat itu juga, dengan stasiun yang dipilih secara manual.

Disiapkan

Tahap yang dilihat tamu di halaman meja selagi dapur mengerjakan pesanan.

Sumber daya terkait