Como o tempo real funciona entre garçom, cozinha e mesa

O que é o tempo real do qmen.us

O tempo real do qmen.us é uma conexão que fica aberta entre o navegador e o servidor enquanto a tela está aberta. Cada tela entra num grupo só dela: a página da Mesa entra no grupo daquela mesa, o monitor entra no grupo daquela Cozinha, o aplicativo do garçom entra no grupo daquele garçom e o painel entra no grupo do restaurante. Quando alguma coisa muda, o servidor manda um aviso curto só pros grupos afetados.

O aviso não carrega o pedido inteiro — ele só diz que mudou. Quem recebe vai buscar o estado atual e troca o conteúdo no lugar, sem piscar e sem perder a rolagem. Por isso a página da Mesa anuncia que atualiza sozinha, e o monitor da parede pode ficar ligado o dia todo sem ninguém apertar F5. Como tudo roda no navegador, não tem app em loja pra instalar em TV, tablet ou celular.

Por que isso muda o serviço

• Acaba a ida e volta até a cozinha. O item lançado no celular do garçom aparece na praça na hora, e a baixa da praça acende a barra Pronto pra servir no celular de quem atende aquela mesa. Ninguém precisa gritar comanda nem ir conferir se saiu.
• O cliente para de perguntar quanto falta. A página da Mesa mostra o estágio do pedido — Pedido, Em preparo, Pronto, Entregue — e a etiqueta de cada item, sem ninguém recarregar nada. Menos interrupção pro garçom, menos cliente inseguro.
• Cada tela recebe só o que é dela. O aviso vai pro grupo afetado, então a grelha não acende por causa de uma sobremesa e o garçom da outra praça não é chamado à toa. O painel do dono é o único que enxerga a casa inteira.
• Queda de sinal não quebra o serviço. As telas reconectam sozinhas, com espera crescente, e recarregam o estado quando a internet volta. Sem scripts, a Mesa e o monitor ainda se recarregam sozinhos de poucos em poucos segundos.

Como uma rodada acontece, do Rascunho ao Entregue

São seis momentos de uma rodada comum, do primeiro item lançado até tudo de pé de novo depois de uma queda de sinal.

1. O garçom monta o Rascunho e a cozinha já espia

   Quando o garçom abre um pedido numa Mesa e vai colocando itens, cada item já muda alguma coisa pra alguém. Enquanto o pedido é Rascunho, o cartão aparece no monitor da praça daquele item com contorno tracejado e a frase Aguardando envio do garçom…. É prévia: a cozinha se organiza, mas não tem botão de baixa ainda. A Mesa do cliente mostra Montando seu pedido.

2. Enviar pra cozinha muda três telas de uma vez

   No toque em Enviar pra cozinha, o pedido deixa de ser Rascunho e vira Pedido. Aí saem avisos ao mesmo tempo: um pra cada Cozinha que recebeu item (o tracejado some e o cartão fica valendo), um pra Mesa do cliente, que pula pro estágio Em preparo com A cozinha está preparando, e um pro painel do dono. Item acrescentado depois segue o mesmo caminho, sem reabrir o pedido.

3. A cozinha toca PRONTO? e o salão fica sabendo

   Na praça, cada linha tem o seu PRONTO? — ou o cartão tem um PEDIDO PRONTO? só, se a casa desligou a chave Concluir item a item. O toque avisa o garçom daquele pedido, a Mesa do cliente e o painel. No celular do garçom acende a barra Pronto pra servir: com o atalho da mesa; se for novidade, o aparelho vibra e dá um bipe. Na Mesa, o item vira Pronto.

   Dica: Com a chave item a item ligada, a Mesa mostra o parcial enquanto o resto cozinha: a etapa Pronto exibe, por exemplo, 2 itens prontos, sem esperar o pedido inteiro.

4. O garçom toca Servir e fecha o ciclo

   Ao entregar, o garçom toca Servir na linha do item. Aquele item vira Entregue e sai da barra de prontos. Quando todos os itens do pedido foram servidos, o pedido inteiro vira Entregue e a Mesa do cliente mostra Tudo entregue — bom apetite!, ainda aberta pra receber mais pedido. O painel do dono acompanha cada passo.

5. A mesa chama e o alerta toca num celular só

   Se a casa deixa ligado, a Mesa mostra Chamar garçom pra quem está fisicamente no restaurante. O toque não vira aviso pra todo mundo: o servidor escolhe o garçom ativo com menos pedidos abertos e manda o alerta só pra ele. No celular dele pisca Mesa 7 está chamando!, com vibração, até alguém tocar em OK ou passarem 20 segundos.

6. Quando a internet oscila, as telas se viram

   A conexão pode cair — roteador do salão, 4G fraco, tela da parede que dormiu. Cada tela tenta reconectar sozinha e espera um pouco mais a cada tentativa, até 30 segundos entre uma e outra; quando volta, ela carrega o estado atual. O painel do dono ainda tem duas redes de segurança: atualiza assim que você volta pra aba e faz uma conferência a cada minuto.

Perguntas frequentes

Glossário

Grupo

A lista de telas que acompanham o mesmo assunto: uma Mesa, uma Cozinha, um garçom ou o painel do restaurante. O aviso de mudança vai só pro grupo afetado.

Rascunho

Estado inicial do pedido, enquanto o garçom ainda monta a lista e nada foi oficializado pra cozinha.

Pronto pra servir

A barra que acende no aplicativo do garçom quando a cozinha dá baixa. Traz um atalho por mesa e, se for novidade, o aparelho vibra e dá um bipe curto.

Concluir item a item

A chave das Configurações que decide se a Cozinha dá baixa em cada linha separada ou só no pedido inteiro.

Chamar garçom

Botão da tela da mesa que avisa um garçom em tempo real. Só aparece com o endereço configurado e pro cliente que está a até 300 metros da casa.

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