Jak doliczać opłatę za obsługę i napiwek do rachunku

Czym są opłata za obsługę i napiwek

To dwie kwoty, które mogą dojść do pozycji na rachunku gości jedzących na miejscu. Opłata za obsługę należy do restauracji: procent od pozycji, na przykład zwyczajowe 10%, albo stała kwota za rachunek. Napiwek należy do kelnera, który obsługiwał stolik: procent, stała kwota albo suma, którą klient sam wybiera przy płaceniu.

Obie dotyczą tylko zamówień złożonych przy Stoliku. Zamówienia z dostawą lub na wynos nie mają ani opłaty, ani napiwku. Gdy obie są wyłączone, tak jak na początku w każdej restauracji, rachunek to po prostu suma pozycji.

Dlaczego warto

• Rachunek wychodzi gotowy. Kelner nie liczy 10% w głowie: rachunek pokazuje Pozycje, Opłatę za obsługę, Napiwek i Sumę rachunku, a przycisk Zamknij rachunek ma już kwotę końcową.
• Każdy lokal robi to po swojemu. Procent albo stała kwota, napiwek dla wszystkich kelnerów albo tylko dla chętnych, jedna zasada dla wszystkich albo osobna dla każdego, obowiązkowy albo nie.
• Kelner wie, ile dostał. Raporty pokazują napiwki każdego kelnera osobno od przychodu.
• Przychód jest uczciwy. Opłata za obsługę wchodzi do przychodu restauracji; napiwek należy do kelnera i jest pokazany osobno.
• Po zapłacie nic się nie zmienia. Przy zamknięciu rachunku opłata za obsługę zostaje zapisana na stałe, a po oznaczeniu jako opłacony także napiwek. Późniejsza zmiana zasady w Ustawieniach nie rusza starych rachunków.

Jak włączyć opłatę za obsługę i napiwek, krok po kroku

Osiem kroków: cztery w Ustawieniach i cztery w codziennej pracy przy stoliku.

1. Otwórz sekcję Opłata za obsługę i napiwek

   W panelu otwórz menu konta i stuknij Ustawienia. Przewiń do sekcji Opłata za obsługę i napiwek. Pola każdej opcji pojawiają się dopiero po włączeniu jej przełącznika.

2. Włącz opłatę za obsługę

   Włącz Doliczaj opłatę za obsługę. W Jak naliczać wybierz Procent, liczony od pozycji rachunku, albo Stała kwota, która dolicza tę samą sumę do każdego rachunku. Wpisz Kwotę: 10 dla 10% albo 5 dla R$ 5,00. Procent może wynosić od 0 do 100.

3. Włącz napiwki i wybierz, kto je dostaje

   Włącz Przyjmuj napiwki dla kelnera. W Kto dostaje napiwki wybierz Wszyscy kelnerzy dostają napiwki albo Każdy kelner sam decyduje, czy chce je dostawać. W Kto ustala napiwek wybierz Ustalam zasadę dla wszystkich albo Każdy kelner ustala własną; w drugim przypadku zasada wpisana tutaj obowiązuje, dopóki kelner nie wybierze innej.

4. Wybierz rodzaj napiwku i zapisz

   W Rodzaj napiwku wybierz Procent, Stała kwota albo Klient wybiera, a przy dwóch pierwszych wpisz Wysokość napiwku. Gdy Napiwek obowiązkowy jest wyłączony, klient może poprosić o usunięcie napiwku z rachunku; gdy jest włączony, napiwek wchodzi zawsze, a jeśli kwotę wybiera klient, rachunek można oznaczyć jako opłacony dopiero po jej wpisaniu. Stuknij Zapisz na dole strony.

5. Kelner ustawia swój napiwek w aplikacji

   Jeśli każdy kelner sam decyduje o napiwkach albo ustala własną zasadę, na ekranie głównym aplikacji kelnera pojawia się karta Mój napiwek. Tam zaznacza Chcę dostawać napiwki i, gdy zasada należy do niego, wybiera rodzaj, kwotę i czy napiwek jest obowiązkowy. Potem stuka Zapisz. Gdy każdy decyduje sam, kelner bez zaznaczonego Chcę dostawać napiwki obsługuje stoliki bez napiwku na rachunku.

6. Sprawdź rachunek stolika

   W zamówieniu przy Stoliku, zarówno w aplikacji kelnera, jak i w zamówieniu otwartym z panelu, rachunek pokazuje wiersze Pozycje, Opłata za obsługę, Napiwek i Suma rachunku. Napiwek procentowy pokazuje procent obok nazwy, a obowiązkowy jest oznaczony jako obowiązkowy.

7. Zapisz wybór klienta

   Jeśli napiwek jest procentowy lub w stałej kwocie i nie jest obowiązkowy, przycisk Usuń napiwek zdejmuje go z rachunku, a Dolicz napiwek przywraca. Jeśli kwotę wybiera klient, wpisz to, co powiedział, na przykład 5,00, i stuknij Zapisz. Obowiązkowy napiwek procentowy lub w stałej kwocie nie ma przycisku: wchodzi zawsze.

   Wskazówka: Klient nie wybiera napiwku na stronie Stolika, którą otwiera z kodu QR (przy włączonym PIX na rachunek stolika pokazuje ona tylko rachunek), więc napiwek zawsze zapisuje kelner albo ty w panelu.

8. Zamknij rachunek i oznacz jako opłacony

   Przycisk Zamknij rachunek pokazuje już sumę z opłatą i napiwkiem. Po zamknięciu rachunku opłata za obsługę jest zapisana na stałe. Gdy stukniesz Oznacz jako opłacone, napiwek także zostaje zapisany i zaczyna się liczyć w raportach. Jeśli napiwek jest obowiązkowy, a kwotę wybiera klient, qmen.us ostrzega, że brakuje napiwku, i nie oznaczy rachunku jako opłaconego, dopóki go nie wpiszesz.

Najczęstsze pytania

Słowniczek

Rachunek

Otwarty rachunek stolika, na którym pozycje się sumują aż do zamknięcia.

Zamknij rachunek

Kończy rachunek do rozliczenia. Potem zamówienie staje się podsumowaniem tylko do odczytu i nie przyjmuje już pozycji.

Aplikacja kelnera

Strona zamówień, którą każdy kelner otwiera przez własny link restauracji, prosto w przeglądarce telefonu.

Stolik

Każde miejsce na sali zapisane w systemie, z własnym kodem QR do otwierania zamówień.

Panel

Ekran właściciela, pod adresem qmen.us/restaurante/painel/, z aktywnymi zamówieniami, zajętymi stolikami, przychodem dnia i skrótem do Ustawień.

Powiązane poradniki