Paano magsulat ng tala ng order sa bawat item

Ano ang napupunta sa field ng tala ng item

Ang tala ng order ay malayang teksto na nakadikit sa isang partikular na item, hindi sa buong order. Isusulat mo ito sa sheet ng pagsusuri ng app ng waiter — ang screen na bumubukas kapag pinindot mo ang Suriin ang order — sa field na nasa ilalim ng pangalan ng item, na may hintong Note — walang sibuyas, medium rare…. Iyon din ang lugar kung saan mo aayusin ang dami at aalisin ang item bago ipadala sa station.

Kada linya ng order ang field na ito: pareho ito para sa item ng Menu, sa item na may napiling size at flavor at sa malayang item na tina-type sa sandaling iyon. At teksto lang ito — hindi nagdaragdag o nagbabawas ng halaga. Ang gumagalaw ng presyo ay ang mga Grupo ng opsyon sa Menu, may nakarehistrong dagdag. Ang tala ang may dala ng mensahe; ang natitirang bahagi ng linya ay nananatili.

Bakit nasa item ang mensahe at hindi sa isip ng kung sino

• Sumasama sa item ang mensahe. Dahil sa linya ang field, ang walang sibuyas ay nasa burger at hindi sa softdrink — at dumarating sa tamang station, dahil bawat item ay pumupunta sa monitor ng Kusinang naghahanda rito.
• Nababasa ng Kusina mula sa malayo. Sa monitor, lumalabas ang tala sa ilalim ng pangalan ng item, sa kulay ng babala, bold at mas malaking letra kaysa sa natitirang linya, may tanda ng pansin sa unahan. Iyon mismo ang impormasyong pinakamadaling mawala kapag sinabi lang nang pasalita.
• Mas kaunting ulam na uulitin. Ang allergy, luto ng karne at pagpapalit ng kasama ay mga bagay na isang beses lang magkamali at doble ang gastos. Kapag isinulat sa sandali ng pag-order, hindi umaasa sa pag-alala ng sinuman sa gitna ng dining area.
• Nakatala. Pagkatapos ipadala, nananatili ang teksto kasama ng item sa listahan ng waiter, lumalabas sa customer sa page ng Mesa na binuksan sa QR at bumabalik sa buod ng saradong bill. Kung nagpi-print ang station, lumalabas din ito sa Tab.
• Hindi nagiging nakatagong singil. Teksto ang tala, hindi dagdag-presyo. Kapag may bayad ang dagdag, pumapasok ito bilang Grupo ng opsyon sa Menu, may halaga — at nakikita ng customer ang tamang kabuuan, gaya ng R$ 42,00.

Paano magsulat ng tala ng order sa 7 hakbang

Pitong maiikling hakbang ito, mula sa pagpasok ng item sa Tab hanggang sa paglabas nito na may mensahe sa monitor ng Kusina.

1. Buksan ang Tab ng Mesa

   Sa app ng waiter, piliin ang Mesa sa Bagong order para magsimula ng Draft, o pindutin ang card ng Tab na bukas na para magdagdag ng mga bagong item. Sa dalawang kaso, pareho ang gawa ng field ng tala.

2. Pindutin ang item ng Menu

   Pindutin ang item at kusang bubukas ang sheet ng pagsusuri, nasa loob na ang linya nito: Suriin ang order sa Draft, Mga bagong item sa Tab na naipadala na. Maibabalik mo ito kailanman sa button na Suriin ang order, sa ibaba ng screen.

3. Isulat ang mensahe sa field ng item

   Bawat linya ng sheet ay may, sa ilalim ng pangalan, field na may hintong Note — walang sibuyas, medium rare…. Pindutin ito at isulat ang dapat malaman ng station: luto ng karne, pagpapalit ng kasama, allergy, walang yelo, ibalot para dalhin. Hanggang 500 character ang kasya, pero mas mabuting mas kaunti ang gamitin.

   Tip: Isulat na parang maikling utos, gaya ng binabasa ng station sa isang sulyap: walang sibuyas, well done, hiwalay ang sarsa. Nawawala sa gitna ng dami ng tao ang mahabang pangungusap.

4. Umalis sa field para mag-save

   Walang button na i-save. Isinasave ang tala sa sandaling umalis ka sa field — sa pagpindot sa ibang bahagi ng screen o paglipat sa susunod na item. Kung isinara mo ang sheet, binuksan ulit at nandoon pa rin ang teksto, ayos na.

5. Gawin din ito sa malayang item

   Ang item na wala sa Menu ay pumapasok sa Magdagdag ng sariling item: isulat ang pangalan, ang presyo kung mayroon at pindutin ang Idagdag sa order. Nagiging karaniwang linya ito ng sheet ng pagsusuri, may parehong field ng tala sa ilalim ng pangalan.

6. Ipadala at suriin sa Kusina

   Pindutin ang Ipadala sa kusina. Lilitaw ang item sa monitor ng station na may tala sa ilalim ng pangalan, naka-highlight sa kulay ng babala at may tanda ng pansin sa unahan — at lumalabas din ito sa naka-print na Tab, kung nagpi-print ang station. Mula roon, sumasama ang mensahe sa item, mula Inihahanda hanggang Handa na at Naihain.

7. Itama bago ipadala

   Ang sheet ng pagsusuri ay naglilista lang ng mga item na hindi pa naipapadala, kaya nawawala ang field ng tala pagkatapos ng pagpapadala: nandoon pa rin ang teksto, pero pagbasa na lang. Kaya sulit ang ugaling basahin ulit ang sheet bago pindutin ang ipadala. Nahuli ka ng pansin, usapan na ito sa station — o bagong item na, may tamang tala.

Mga madalas itanong

Glosaryo

Tab

Ang bukas na bill ng isang Mesa, kung saan nadadagdag ang mga item hanggang sa isara.

Kusina

Ang monitor kung saan lumalabas ang mga order at umuusad mula Inihahanda hanggang HANDA NA.

Monitor

Ang screen sa dingding na nagpapakita nang live ng pila ng station na iyon, protektado ng password.

Malayang item

Item na tinipa ng waiter sa mismong sandali, na siya ring pumipili ng station nang mano-mano.

Grupo ng mga opsyon

Magagamit muling listahan ng mga pagpipiliang may dagdag-presyo, tulad ng Crust o Add-ons, na maikakabit mo sa maraming item.

Draft

Paunang estado ng order, habang binubuo pa ng waiter ang listahan at wala pang opisyal na ipinapadala sa kusina.

Kaugnay na mga resource