Paano ipadala ang order sa kusina at ang kasunod nito

Ano ang nangyayari sa sandali ng pagpapadala

Ang pagpapadala ng order sa kusina ay ang pindot na ginagawang totoong order ang isang Draft. Habang binubuo mo ang listahan, nasa screen mo lang ang mga item: mapapalitan mo ang dami, maitatama ang tala, mabubura ang isinukong item ng customer. Sa segundong ipadala mo, bawat item ay nakakatanggap ng oras ng pagpapadala at may bisa na ito para sa lahat — kusina, customer sa mesa at dashboard ng may-ari.

Hindi iisang kusina ang tumatanggap. Bawat item ng Menu ay isinilang na may station na naghahanda rito, kaya puwedeng mahati ang iisang order: ang inumin sa bar, ang ulam sa ihawan. Ang malayang item, iyong tina-type mo sa sandaling iyon, ay pupunta sa unang aktibong kusina ng lugar. Sa Tab ng Mesa, iisang order pa rin ito, iisang kabuuan — ang trabaho ang nahahati.

Bakit sulit magpadala sa halip na sumigaw ng order

• Walang sisigaw ng order sa bintana. Ang binabasa ng station ay eksaktong pinindot mo: dami, size, flavor at ang tala ng customer na naka-highlight. Walang sulat-kamay na huhulaan at walang "sigurado po bang walang sibuyas?".
• Kusang umuusad ang monitor. Nakakonekta sa server ang screen ng kusina at natatanggap agad ang order, walang pipindot ng i-refresh at hindi nawawala ang scroll ng nagtatrabaho.
• Nagsusubaybay ang customer nang hindi nagtatanong. Ang nagbukas ng QR ng mesa ay makikita ang order na tumatalon sa Inihahanda sa sandaling ipadala mo, at sa Handa na kapag nagbigay ng tapos ang station. Mas kaunting nagtataas ng kamay para itanong kung gaano pa katagal.
• Puwedeng magpadala nang paunti-unti. Ang pampagana ngayon, ang panghimagas mamaya: bawat padala ay may dalang bagong item lang at bukas pa rin ang bill sa parehong Tab.
• Nakatala kung sino ang nagpadala at kailan. Itinatala ng pagpapadala ang oras at ang waiter sa history ng order, na lumulutas sa pagtatalo ng nahuling kusina laban sa order na nahuling lumabas.

Paano ipadala ang order sa kusina sa 6 na hakbang

Anim na hakbang ito, mula sa huling tingin sa listahan hanggang sa pagdating ng ulam sa mesa.

1. Suriin ang listahan bago ipadala

   Nailagay na ang mga item, ipinapakita ng bar sa ibaba ang bilang at kabuuan: Suriin ang order sa Draft, Suriin ang bagong item sa Tab na tumatakbo na. Pindutin ito para buksan ang pagsusuri. Doon mababago pa ang dami, makakapagsulat ng tala, makakaalis ng item o makakapagsama ng malayang item sa pag-type ng pangalan at presyo, gaya ng R$ 42,00.

2. Pindutin ang Ipadala sa kusina

   Nasa paanan ng pagsusuri ang button at gumagana lang kapag may kahit isang bagong item na ipapadala. Isang pindot at tatatakan namin ng oras ng pagpapadala ang bawat item, papalitan ang order mula Draft tungo sa Order at itatala kung aling waiter ang nagpadala — iniimbak ito ng history ng order.

   Tip: Ang naipadalang item ay hindi na umaalis sa listahan: sasagot ang app ng "Naipadala na sa kusina ang item na ito.". Ang hindi pa lumalabas ay maaalis mo sa Itapon ang bagong item; para ibagsak ang buong order, gamitin ang Kanselahin ang order.

3. Tingnan ang kumpirmasyon at bumalik sa dining area

   Sa bagong order, bubukas ang screen na Naipadala ang order!, may Mesa, numero ng order at ilang item ang naipadala — para mailapag mo nang mapayapa ang phone. Pindutin ang Bumalik at babalik ka sa dining area. Sa pagpapadala ng mga bagong item, walang ganitong screen: nagre-reload ang order na nasa bahagi ng naipadala na ang mga item.

4. Lilitaw ang order sa monitor ng kusina

   Bawat station ay nakakakita lang ng para sa kanya. Ang card ay may Mesa, ang pangalan ng order kung mayroon, at ang mga item na may dami, size, flavor at ang mga talang naka-highlight. Nagsisimula ang tatak sa Order, at ang monitor ay kusang nagpapalit ng listahan pagdating ng order — walang kailangang pumindot ng i-refresh sa screen ng kusina.

5. Puwedeng lumabas ang Tab sa printer

   Kung naka-on ang pag-print ng station na iyon, ang parehong pagpapadala ay naghahagis din ng Tab sa pila ng thermal printer: header na may restaurant, station, Mesa, numero ng order, waiter at oras, at ang mga item sa ilalim. Kung ang padala ay mga bagong item sa bukas na bill, ang ticket ay may tatak na karagdagan, para hindi ulitin ng kusina ang nagawa na.

6. Hintayin ang HANDA NA at maghatid

   Sa station, pinipindot ng tao ang HANDA NA? kada item — o ang HANDA NA ANG ORDER? sa buong card, kung in-off ng lugar ang Isa-isang tapusin ang mga item sa Settings. Sa parehong sandali, lilitaw sa phone mo ang bar na Handa nang ihain kasama ang Mesa. Naihatid na sa mesa? Pindutin ang Ihain sa item, o ang Ihain ang order para ibaba ang lahat nang sabay.

Mga madalas itanong

Glosaryo

Draft

Paunang estado ng order, habang binubuo pa ng waiter ang listahan at wala pang opisyal na ipinapadala sa kusina.

Tab

Ang bukas na bill ng isang Mesa, kung saan nadadagdag ang mga item hanggang sa isara.

Kusina

Ang monitor kung saan lumalabas ang mga order at umuusad mula Inihahanda hanggang HANDA NA.

Monitor

Ang screen sa dingding na nagpapakita nang live ng pila ng station na iyon, protektado ng password.

Station ng paghahanda

Ang puwestong naghahanda ng isang uri ng pagkain: ihawan, malamig, bar, pastry.

Handa na

Estado ng item pagkatapos itong i-clear ng station; agad na naaabisuhan ang waiter.

Kaugnay na mga resource